常德農村小趙

導語：

辣椒又叫做番椒，辣子等，屬於茄科辣椒屬一年或多年生草本植物，因為其獨特的風味和較為廣泛的用途，在農村栽培面積廣泛。既然是植物，其生長過程肯定會對光照有一定的要求，種植在無遮擋的地方也是可以的。但如果想要獲得辣椒生產的高產和優質，就需要進行合理的光照管理。

在恩施地區栽培較多的是尖椒和菜椒，雖然與其它品種辣椒在管理方式上有所不同，但仍具有參考價值。我們以此為基準來說說辣椒的關照管理。

△ 小拱棚黑色薄膜遮陰

辣椒生長髮育期對光照的要求

辣椒雖然屬於短日照作物，但對長日照的環境也能夠適應，其栽培上對日照長短要求並不嚴格，這也是為什麼辣椒能夠無遮擋栽培的原因。其次辣椒耐弱光，但整個生長髮育期要求中等強度光照條件，光飽和點（①）在30000~40000lx之間，光補償點（②）為1500lx。而光照對辣椒最大的影響表現在壯苗培育上：

育苗期間如能保證充足的光照，則幼苗節間短且葉片肥厚、色澤深綠，根系發達進而其抗逆性和抗病性也會增加。壯苗的培育也會直接影響到辣椒後期產量和質量，故生產上對光照管理應該引起重視。

辣椒露地栽培，特別是夏季露地栽培過程中，進行適當遮陰有利於獲得高產。在這裡介紹幾種恩施地區常用的遮陰方法。

一、玉米和辣椒套種遮陰

恩施農村地區有餵養年豬的風俗，其主要食物是玉米粉，故又有種植玉米的習慣，長期生產實踐中，人們總結了關於玉米和辣椒的套種技術。二者套作具有以下優勢：

• 減少病蟲害的發生
• 降低光照，起到遮陰作用
• 營養互補

在辣椒播種前期受到傳播媒介影響，容易發生病毒病，但春播玉米播種時間早且生長速度快，可以減少蚜蟲傳病毒病。其次在高溫高溼天氣下辣椒容易發生“三落”現象，但玉米強大的根系吸水抗澇，葉片又可以遮陰，可以使得辣椒免受高溫高溼為害，形成一個有利於辣椒生長的田間小氣候，控制“三落”現象的發生。

玉米和辣椒不同，其屬於高光效植物，生長過程中需要強光照射才能生長髮育良好。

營養互補是玉米和辣椒能套作的基礎，辣椒生長過程中對氮肥和鉀肥的需求量較多，這恰好與玉米的營養需求相同。所以玉米和辣椒套作，按照辣椒的需肥特性進行施肥即可滿足玉米的需求，使得二者都獲得不錯的產量。

各地種植的農作物不同，在實際生產過程中可以因地制宜選擇和辣椒套作的農作物，如辣椒和苦瓜等進行套作也可以起到遮陰的作用。

△ 透明塑料薄膜遮陰

二、搭設稻草牆遮陰

恩施地區多采用壟作栽培的方式來種植辣椒，這樣兩行辣椒之間就有一定距離，為農民朋友們做遮陰提供的基礎。加上處於南方地區，每家每戶都有一兩畝的水稻，大家就因地制宜，用稻草做成稻草牆來遮陰。

此方法是在辣椒定植後，植株快要成熟時，于晴天上午澆一次小水，然後趁著土壤潮溼的時候在種植行的南側（東西行方向播種的）或西側（南北行播種的）15釐米左右插上木棍。固定好之後，順著木棍編織成高度50~60釐米高的花籬笆來遮陰。有些農民沒有種植水稻，就會用上一年的玉米秸稈或椪柑樹樹枝來代替。

這種遮陰方式最為重要的是能夠掌握太陽和辣椒栽培行的方向，起到正午時間能夠遮陰的效果，由此來促進辣椒的坐果。

三、搭設遮陰棚進行遮陰

遮陰棚的搭設在恩施農村地區運用的不是很廣泛，因為這種方法需要耗費一定成本，而且通常不適合大面積種植。遮陰棚的搭設也是採用因地制宜的方法，恩施地區農民運用較多的是竹竿和稻草。當露地栽培辣椒進入高溫乾旱時節時，砍六根左右粗細均勻、長度一致的竹竿，立在辣椒壟行的兩邊，可以以三行為間隔。

固定好以後再在竹竿上用鐵絲橫向綁上細間隔相等的細木棍，木棍之間的間隔不宜超過五十釐米。這個時候棚就已經搭設完畢，再把準備好的稻草或帶有樹葉的枝條鋪設在上面。需要注意的是因為稻草具有一定的厚度，鋪設遮陰棚的時候不能夠完全密閉，得留有一定的空隙，這樣才能保證辣椒生長髮育過程中所需的光照。

搭設遮陰棚的方式比較繁瑣且不一定能找到合適的材料，所以恩施地區的農民往往是在辣椒植株出現萎蔫徵兆的時候，才會採用此方法。以上就是三種恩施地區露地栽培辣椒常用的遮陰方式，但是這些遮陰方式歸根到底還是隻適合小面積種植，我們再來介紹幾種其它的辣椒栽培遮陰方式。

△ 育苗時期的遮陰

其它遮陰方式介紹

• 地膜覆蓋

目前運用最為廣泛的當屬地膜覆蓋，其主要是在苗期起到遮陰的作用，在這裡介紹“先蓋天后蓋地”的地膜覆蓋方法。辣椒定植的時候整高20釐米、寬70釐米的高畦，然後再在畦上開兩條深溝，施足基肥之後開始定植，然後架設30釐米高的小拱架再覆膜（先蓋天）。辣椒長到接近薄膜的時候，開始進行破膜引苗並撤去拱架，再在根際周圍用土封壓住地膜，回到普通地膜覆蓋的形式（後蓋地）。

• 保護地栽培遮陰

保護地栽培指得是在適合辣椒生長的地塊上，採用大棚、日光溫室等技術進行辣椒種植生產。目前保護地栽培常用的遮陰方法有三種：一是架設遮陽網，此方法的原理和搭設遮陰棚大同小異；二是棚膜上面噴灑石灰水或者白色塗料，這是利用白色會反射光源的原理；三是溫室前後裝風機和溼簾，此種方法遮陰效果最好，但成本較高。

△ 加裝風機

以上就是辣椒無遮擋栽培和實際遮陰技術小講。需要注意的是，遮陰雖然對辣椒生產起到較好的效果，但也應該和肥水管理相結合，特別是勤水小澆的原則也能夠起到很好的降溫效果。

名詞解釋

①光飽和點：光照上升到某一數值之後，光合速率不再繼續提高時的光照度值；②光補償點：植物通過光合作用製造的有機物質與呼吸作用消耗的物質相平衡時的光照強度。

愛茶者九號

昨天，家裡的菜園子裡面移栽了新的蔬菜，一種是辣椒，一種是茄子。這個時候，夜間溫度還比較低，移栽辣椒和茄子苗，還稍稍的有些早。低溫時期，辣椒的生長肯定是離不開光照的。只有在光照條件好的地方，土壤溫度才會升溫的快，土壤溫度才能達到，辣椒根系適宜生長的溫度。從這裡我們就可以知道，辣椒種植地塊，還是需要足夠的光照的。當然，辣椒的生長不僅僅在低溫的時候，會對光照有要求。基本上，辣椒的整個生育期都離不開光照。

一、辣椒在育苗的時候，肯定離不開關照。一般來說，我們不購買大棚裡面的辣椒苗，就需要自己進行育苗。現在的溫度，基本可以開始育苗了。我們這邊一般都是採用小拱棚進行育苗，確保辣椒種子發芽所需的溫度。如果要想小拱棚保溫效果好，那麼苗床準備在光照條件好的地方，更加有利於辣椒育苗。這裡就可以說明，辣椒育苗離不開光照。

二、辣椒移栽後，也是離不開光照。不管是覆蓋地膜種植早辣椒，還是不蓋地膜種植辣椒。我們在移栽後，需要充足的光照來使辣椒葉子快速的進行光合作用。光合作用的產物越多，才利於辣椒快速生長。移栽辣椒前期，低溫需要光照保溫，後期生長需要光照。除此之外，適宜的光照，有利於辣椒一些病害的發生。對於我們南方來說，因為夏季雨水多，充足的光照可以改善土壤的溼度，避免土壤溼度太高，而澇根傷苗。

三、辣椒轉色，離不開光照。對於有些專門種植紅辣椒的產地，你會發現辣椒種植地，要麼比較平坦無遮擋，要麼是陽坡，光照特別好。原因就是足夠的光照，有利於紅辣椒轉色更好，並且足夠的光照才能培育出口味更辣的辣椒。

由此，我們可以知道辣椒生長對光照的需求，還是很大的。如果有一處無遮擋的耕地，自然是更好的。這樣的土地非常適宜辣椒的生長。

著迷大鄉村

在農村是可以在無遮擋的地種植辣椒的，對光照有一定要求，主要體現在以下幾點。

1、露天辣椒一般什麼時間種?

無遮擋辣椒種植時間應該根據當地的氣候條件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時容易造成高溫枯萎。

在南方地區，辣椒一年四季都可種植，但最適生長時期是春季和秋季，因為溫度比較適當，產量較高，春天種植播種期在1~2月，定植期為3~4月，採收期為5～7月，秋天種植的播種期在8月上旬，定植期為9月，採收期為10～12月。

2、辣椒對光照有什麼要求呢?

辣椒對光照的適應性較強，辣椒進行光合作用的光飽和點為30000lx，補償點是1500lx，過強的光照反而抑制植株生長。辣椒對光照的要求在不同生育期也有差異。在黑暗中種子容易發芽，在有光條件下往往發芽不好。幼苗生長期需要良好的光照。開花結果期，需要充足的光照，以利提高花的素質並促使花器良好生長。在光照過強或遇連陰雨天情況下都會引起落花。辣椒在理論上屬短日照作物，在生產上可視為中性植物。

3、無遮擋露天辣椒種植時注意

椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較乾爽的空氣條件。

高溫的時候澆水一定要把握好，不能夠選擇一些高溫的時候選擇澆水，那樣有一定影響，我們應該儘量選擇清晨或者夜間澆水能夠讓辣椒苗有一個緩衝的過程，這樣會有一定的補救作用。

以上是我對無遮擋種植辣椒的時間點、光照要求的理解，大家的想法又是怎樣的呢?

農民小達

辣椒從生長的特性上面來說是喜歡溫度偏中性的，對於光照自然要求也是比較高的，既然題目當中說到了“種在無遮擋的環境可以嗎？”，這當然是可以的，無遮擋環境種植那就是外面露地種植辣椒了，這在寧寧家裡面是司空見慣的。

關鍵詞：辣椒種植 露地種植 保溼保溫

在我們村子種植辣椒主要分兩種，一是在蔬菜大棚裡面種植，當然是有遮擋的，種植方式是先育苗後移栽。還有一種就是典型的無遮擋在外面露地種植，種植方式最為簡單，直接播種，無需先育苗後移栽就可以了。因此我就依照題目要求，說說後者。

1、首先我家這無遮擋在外面露地種植的辣椒是在蘋果園裡面，因為我家所有在平川裡面的地都種了蘋果樹，再沒有其他地可以種植辣椒了，剛好樹齡又偏小，就點種辣椒了。

說實話這在蘋果園裡面種辣椒不是很好的選擇，特別是種植量比較大的時候，因此我家就在前年改變策略，種植辣椒就少了很多，只是滿足我家吃，但還是到了七八九月份這辣椒很多，吃不完，摘掉之後拿到鎮子上去賣，還是可以的。

2、露地無遮擋種植辣椒的方式就是先鋪設地膜，然後直接就點種，由於我家是在蘋果園裡面種植，所以這底肥早就在辣椒點種之前的蘋果園裡面提高給蘋果樹施肥底肥就施肥好了，如果您和我家的條件不一樣，那就需要單獨在種植辣椒之前施放底肥了，很簡單，腐熟的農家肥和化肥就可以了。

3、那麼在辣椒的種植時間上，我家一般就是在“春分”節氣之後，因為這蘋果樹開花一般就是在“清明”節氣前後，所以在春分節氣之前給鋪設地膜，在2013年之前我們村子流行的是白色地膜，在這之後就開始逐漸流行了黑色地膜，主要是由於其保溫保溼性要比白色地膜好很多，所以在辣椒的種植上也就用了起來。

特別是這辣椒是不耐乾旱的，在我們甘肅這乾旱與半乾旱區域，去年冬天還是個暖冬，所以開春乃至整個冬季都會相對乾旱，所以露地種植辣椒鋪設黑色地膜就很好的解決了這個問題。

當然黑色地膜的抑草性也很強，加之辣椒生長怕雜草，也就很好的解決了這一尷尬問題。當我家蘋果樹開花的時候這辣椒苗就長出來到3至5釐米左右了，所以很好，當長到10至12釐米左右的時候就要勻苗，留下一株長勢最好的就可以了。

4、接下來在辣椒生長期間，我們家一般由於鋪設了黑色地膜，在辣椒的整個生長期間就不再澆水了，只是後面追肥一些化肥就可以了，畢竟有地膜還有後面陸陸續續量多量少的降雨，所以這個在露地無遮擋種植的問題也就很好的解決了，只是在追肥的基礎上注意後期的除草就OK了，特別是在兩行地膜的空白處，這雜草還是很多的， 所以要及時的除掉。

在這辣椒地裡面，春季長出來的曲麻菜（野菜）還是很多的，由於土壤肥沃在鋪設地膜的基礎上乾溼程度適宜，所以就很多，這也是一個長勢良好，土質良好的表現。

因此在我家露地無遮擋種植辣椒上，採用的是相對“佛系”的種植方法，鋪設好地膜解決其乾旱、溫度和抑草性就可以了，加之在蘋果園裡面土壤本身很肥沃，所以辣椒長勢自然也好，結辣椒的時間也長許多，到了6月中下旬就可以採摘第一波了，一直可以持續到國慶節前後才剷掉辣椒蔓。

總結

在農村種植辣椒對於光照的要求首先相對比較簡單一些，種在無遮擋的露地土壤裡面處理好乾旱和土壤的肥沃性以及後期的追肥和除草，這辣椒就長起來了，記得以前我家早鋪設了細沙子的地裡面種植辣椒是很不錯的，當然現在由於細沙子很少了，所以在蘋果園裡面改用鋪設黑色地膜的種植方式，說實話，要比之前好一些。

寧寧說的話

種植辣椒，雖然對光照要求不大，但在各個生育期因對光照的需求不一樣，同時光照也有強弱，所以辣椒對光照也有一定的要求。

辣椒對光照的要求

【1】育苗期：①催芽期：辣椒消毒後進行催芽，這期間需要黑暗避光的條件。因此要把種子放在培養箱、催芽箱或簡易催芽容器中催芽（溫度在25~30℃），這期間切勿攤放在陽光下，否則會造成種子乾癟或破嘴後尖芽乾枯；

②幼苗出土期：與催芽相反的是，在育苗期間，幼芽一旦露土，就需要較強的光照，以達到它的生長需要。在生長期間，更需要陽光充足。否則在溫度、溼度適宜的情況下，由於陽光不足，會造成莖長、節稀、葉薄並顏色微黃、組織柔軟，鬚根少等營養生長不良的徒長現象。

【2】植株生長期：①春季：春季栽植的辣椒的時候，一般在晚霜期之後，此時雖光照時間較長，但溫度依然較低，所以光照時間越長越好；光照強度越強越好。隨著氣溫的逐漸升高，辣椒也到了生長的黃金季節。

②夏秋季：夏秋季栽植辣椒，整體環境有了較大的變化：地溫高、氣溫高，當然都與光照過強有關。雖然辣椒屬喜光作物，但在這種環境下，會造成辣椒植株生長緩慢、過早老化的狀況。主要原因是環境影響了辣椒的正常生長，所以栽植的辣椒苗必須遮陰，以達到植株健壯生長的目的。

【3】開花結果期：

在光照不足的情況下，影響花的素質，引起落花落莢造成減產；但光照過強，會造成植株生長矮小，體內養分不足；葉片不舒展，生長不良。從而不利於增花增產。同時還容易發生病毒病和日灼病。

因此，栽植時要合理密植：既達到田間通風降溫的目的，又能起到互相遮陰的作用。這期間的溫度要控制在白天最高28℃以下，晚上最低15℃以上。可利於早晨淺澆水的辦法降低地內溫度。

總之，辣椒在田間的整個生長週期，時刻都需要充足的陽光：有利於根系發育、生長；植株健壯；枝繁葉茂；容易坐花結果、保花保果，增產增收。但要適時調整溫度。所以春季栽植的辣椒不需用遮陰。

泰山農家人

在農村種植辣椒，對光照有沒有要求？種在無遮擋的地方可以嗎？

辣椒是家家戶戶不可缺少的調味品，在農村基本上每家或多或少都要種植辣椒。辣椒種植要求中等強度的光照，在強光直射下生長不良，容易發生日燒病，每天光照在10—12小時的日照下開花結果比較快，對較長的日照也能適應，因此辣椒可以種植在沒有遮擋的地方。

辣椒一般要選擇地勢高燥、土壤肥沃疏鬆的地塊種植，要求種植在無遮擋的地方，如果種植在廕庇的地塊，光照不足，辣椒生長比較旺盛，但是仔細觀察這種地方種植的辣椒只長葉而結果少，而且容易落花落果。俗話說辣椒是曬不死的辣椒精，白天曬萎後，晚上或者澆水後很快就恢復，在無遮擋的地方便於辣椒進行光合作用，才能提高辣椒的產量。

老周說三農

很高興和大家一起分享這個問題，

現在就和大家分享一下種辣椒需要注意的一些事項。

辣椒是各種菜品中使用最多的調味品。辣椒也有不少的忠實粉絲。目前辣椒消耗數量是巨大的，市場是一直穩定的。

辣椒是各種菜品中使用最多的調味品。辣椒也有不少的忠實粉絲。目前辣椒消耗數量是巨大的，市場是一直穩定的，而收益主要是靠品質和產量來增加。所以很多種植基地都會種植大量的辣椒，關於種植條件都積累了很多的經驗。所以，我的文章主要就是給大家簡單介紹這一些經驗，來幫助大家。

1、光照

大棚種植辣椒可以使用透光率好的棚膜，避免使用過大的結構材料，就可以增加光合利用率，增加營養。如果露地栽培，春季栽植，夏季結果的光照在亞熱帶地區都可以滿足生長。但是強光容易灼傷果實，特別是成熟果實弱光容易落花果，但是辣椒是短日照植物，對光不是太敏感。

2、溫度

辣椒喜溫，怕凍，在15以上30一下都能生長。高於35度影響開花結果，可能不開花結果，也可能落花落果。最好生長溫度是白天20到28度之間，晚上在18度以上，23度以下。低於15度生長停止或是緩慢生長。

3、水分

辣椒根系較弱，怕旱又怕澇。植株需水不多，但根吸收性差所以需要多次澆水，一次不要澆多。這樣生長水分就可以良好吸收。澆水多少要看土壤乾溼度和果實大小。開花結果期高溫如果水分多，容易誘發多種病害，蟲害。還會落花落果，可以使用益富源微生物營養液，保花保果，增加營養，較少生病及農藥的使用量。

4、土壤

辣椒種植土壤要求不嚴，一般的深層、保肥透氣的沙壤土或壤土是最好的選擇。沙地不保水容易鹽鹼化不適合種植。板結土壤氧氣不足，生長不良。低窪地容易積水就會爛根死株。適合自在中性，偏酸性土壤種植，如果土壤條件不佳，可以使用益富源土壤改良劑調節土壤，改善土壤板結，提高土壤的透氣性。

5、營養

前期要求鉀肥最多，莖幹才會強健，還需要一定磷肥促進根系生長。氮肥少一些，前期氮肥鉀肥一樣多，磷肥少一些。後期開花需要硼肥，結果需要大量鱗肥，最好施用農家肥，營養成分較多，還有微量元素。這時氮肥最少，磷肥次之、鉀肥最多。

辣椒生長對土壤、光照、營養、水分、溫度都有自己的需求，這都源於辣椒的特性及生長特性。但是辣椒品種很多，有些可能需要在這以上基礎上做出一些調整……

我是不平凡

在農村種植辣椒，對光照有沒有要求，無遮擋的地方可以嗎？我的回答是在農村辣椒比較好種 對光照要求不嚴！無遮擋的地方是可以種的，因為我家樓頂上四周沒有任何遮擋種過的辣椒就非常好 ，但是還是要注意，1.太陽光強無遮擋的地方 辣椒苗土不能太乾 要保持長期溼潤 但也不能澇 ！澆水選擇傍晚溫度偏低時間，溫度高澆水會爛葉2.辣椒地土要相對較肥，土肥地就鬆軟不板結利於辣椒根系生長！在農村有牛糞就很好鋪在土面上3.不過光線強地方辣椒生長速度快 辣椒也偏老辣，背陰的地方種的辣椒就更嫩也經的起旱！我們的經驗是這樣的！希望對你有幫助！下面是去年夏天我家樓頂種的辣椒

劉亦秋

辣椒在生長過程中對於環境的要求主要是指土壤環境，空氣溫度光照溼度環境等幾個方面。

第一，土壤條件

辣椒適宜在土質肥沃疏鬆的微酸性或者是中性土壤中生存比較好，一般來講土壤的酸鹼度，ph值在6.2~7.2之間為宜。當然，總體而言土壤的要求並不嚴格，各種土壤都可以種植，但是要想提高辣椒的產量就必須儘量在微酸性的土壤中種植。土質方面最好用沙壤土或者壤土，沙地無法保證水分供應，而且容易鹽鹼化。而板結的土壤不利於辣椒根系呼吸生長。所以，要儘量選擇肥沃疏鬆的中性或微酸性土壤為宜。

第二，溫度條件

辣椒屬於喜溫作物，不適合在寒冷的溫度下生長，一般來說，最適宜生長的溫度是20~30度之間。如果溫度低於12度，辣椒就會停止生長，甚至受到低溫凍害，尤其是當溫度降到5度以下時，會出現死亡的情況。當然，如果溫度過高超過35度，也容易導致辣椒花器發育不全或柱頭乾枯，影響產量。種植辣椒的時候，種子發芽的溫度在25~30度之間，過高過低都不利於辣椒發芽。辣椒生長髮育期晝夜溫差儘量控制在10度以內，白天溫度23~27度左右，夜間溫度15-20度左右為宜。

第三，水分條件

辣椒在生長過程中對於水分的要求並不是特別嚴格，甚至可以說屬於比較抗旱的蔬菜品種。所以種植辣椒的時候一定要做好排水工作，非常怕澇災的的發生。如果田間有積水，很容易導致辣椒根系腐爛死亡。但是由於辣椒的生長根系比較弱，它無法及時地吸收水分，所以種植辣椒的時候又要多澆水，但每次澆水的量要少一點，這樣可以使得辣椒根系在較長時間內充分吸收水分。在辣椒的生長過程中，空氣中的溼度一般保持在60%~80%之間即可，如果溼度過高容易造成辣椒落花落果和誘發多種病蟲害。

第四，光照條件

辣椒生長對於陽光的需求比較強烈，尤其是在後期生長髮育過程中，必須保證充足的光照。幼苗期良好光照是壯苗的必要條件，可以使得根系更加發達，抗逆性更強，不容易受到病菌的感染。在生長期內要注意栽培管理，不宜過分密植，以防葉片相互擁擠疊加，導致光照不足。如果是大棚種植的話，要採用透光率好的棚膜。如果是露天栽培的話，一般在春季栽培夏季結果最好，尤其是在亞熱帶地區。總體而言那叫屬於短光性植物，對光不是特別敏感。只要溫度適宜，光照充足，均可以有效生長。

第五，營養條件

辣椒對氮磷鉀三元素的需求量比較高，同時對於鈣鎂鐵等微量元素也有一定的需求。根據統計，在辣椒的生長階段，辣椒對蛋的需求量達到了60%屬於最多，而鉀元素的含量佔到了25%，磷元素佔到了15%。所以在施肥的時候要儘量的施用氮肥，但是有不能過分施用氮肥，要保證其他的磷鉀肥的營養均衡。一般來講生長前期，可以多施用氮肥，而在做花坐果期，可以多施用鉀肥磷肥。

總之在辣椒的生長過程中，對於溫度、光照、水分、土壤和養分各種生長條件都有一定的要求。只有在科學種植的情況下，才能提高辣椒的產量和質量，才能為農民增產增收服務。

豫西大男孩

辣椒都是先育苗，然後在移栽種植的。很少有人直接播種的，而育苗看似簡單，但是要想辣椒苗長得好、長得旺，後期的管理也並不輕鬆。農夫還記得，每年到辣椒苗出苗了以後，如果天氣長時間不下雨，父母就會在每天下午擔水去給辣椒苗澆水，不然辣椒苗就會長得很慢，自然就賣不上好價錢。所以，辣椒苗長得慢，第一個原因就有可能是水分管理不當。辣椒其實對水分的要求非常嚴格的，水少了長得慢，而水多了也長得慢。所以如果長時間不下雨，就要勤澆水。而雨水過多，或者是澆水過多的時候，也需要做好排水防澇第二個原因就是追肥要跟上。如果辣椒苗床的土壤中肥力不足，那自然會影響到辣椒苗的生長的。這個期間要多追含有氮、磷、鉀等元素的肥料。如果辣椒苗出現長得慢的情況，就要注意追肥，並且要使用正確的肥料，在過去都是用腐熟的農家肥稀釋了澆在菜苗上。而現在則要簡單方便很多了，多數都是追施氮、磷、鉀等元素的複合肥。

第三個原因就是光照或者是溫度過高。我們村裡種植辣椒苗，都是覆蓋塑料膜的，畢竟三月份的時候氣溫還比較低，乍暖還寒的天氣，早晚的溫差比較大。而遇到天晴了，氣溫上升了，就要掀開塑料膜，不然高溫會影響辣椒苗的生長。另外辣椒苗對於光照的要求也是比較高的，這方面也需要注意保持每天都有充足的光照時間，畢竟光合作用離不開光照。

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