双层牛蛙锅算啥！
虹足开了家“牛蛙烤鱼锅”店
全！场！5！折！
排队3h＋的网红神店
魔都首家“牛蛙烤鱼锅”
四川大厨+传统工艺+空运辣椒
一天卖出1000多条
全场5折，人均40+就吃饱
粉丝福利抢先看！
1 -- 魔都首家“牛蛙烤鱼锅”--
只吃烤鱼怎么可以满足空虚的胃，寂寞的心！于是老板独创“牛蛙烤鱼锅”，给烤鱼找了一个“女朋友”~一口吃鱼一口吃蛙，超级爽！
足足30cm
足足30cm长，满满一大锅！作为第一次吃
蛙蛙＋烤鱼的人，这么充满仪式感的时刻，当然需要全景模式纪念一下！
量真的很足，撑满整锅的一条大鱼+高高一座小蛙堆，爽到爆炸！蛙蛙按斤售卖，大胃王可以直接来个5斤！
一口鱼一口蛙
烤鱼简直是教科书一般的“外焦里嫩”，鱼肉筷子一夹就破，鱼皮满满胶原蛋白，还有一丢丢韧劲。汤汁全都渗进去了，特别过瘾！
蛙蛙鲜嫩多汁，每一口肉都很有弹性~能同时吃到蛙蛙和烤鱼真的太幸福了吧~
2 -- 活鱼现杀，明火烤制 --
会跳舞的鱼
其实对于烤鱼来说，最重要的就是鱼！鱼的新鲜程度决定了烤鱼的口感~店里有4种鱼可选：草鱼、黑鱼、鮰鱼、花纹江团鱼。看！这只小可爱还在跳舞！
每一只鱼都是新鲜打捞的，而且去到窗口称重，都是可以看见全过程。四种鱼、肥的瘦的、大的小的任你pick~
600°的历练
每一只鱼都要经过600°明火烤制，而且两面同时，处理好的鱼就这么被送进去了，我们只需要等待25分钟左右就可以了~
600摄氏度的高温使得营养和水分都瞬间锁住，外焦里嫩。烤出来的鱼焦香味十足，还没有加料圆圆就已经迫不及待的想吃了~
烤鱼是传承川味百年的技艺，师傅都是地地道道的四川人。处理好的鱼浇上鲜美的汤汁，等待几分钟就可以大快朵颐了！
3 -- 吃不吃辣都能来！ --
镇店之宝
共11种口味，吃不吃辣都能来。每种口味都有不同的辣度标注，72辣、36辣、18辣和此时无辣胜有辣，味道主打香而不辣，辣而不燥。麻辣酸甜味是他家的镇店之宝，简直好吃到Gucci！
辣椒都是四川运来的，咕噜咕噜、红红火火的看起来就敲有食欲，请接收圆圆送给你们的视觉暴击！
每一块肉都烤的酥嫩，沾上麻麻辣辣、酸酸甜甜的酱汁，有种在吃糖醋鱼沾老干妈的快感，特别符合上海人的口味，圆圆要一个人独吞了！
上桌率超高
11中口味之中，有7种口味加蛙蛙是老板力荐的哦！而且他家真的是辣的很过瘾，嗜辣星人千万不能错过！
▲永川豆豉味 豆豉是烤鱼中永恒经典的口味，作为传统发酵的调味品，使鱼肉变得更加鲜美，和传统巫山工艺一起就是绝配！
▲姐妹双椒味 双椒一红一绿，看上去就非常有食欲！集麻、辣、鲜于一体，劲辣鲜香，一口吃下去就回味十足！
▲灯笼泡椒味 当灯笼泡椒邂逅了青椒与小米辣，不仅去腥而且完全激发了鱼肉的鲜香。满满的小米辣盖在鱼肉上，喜欢吃辣的一定不能错过！
4 -- 经典小食一个不能少 --
除了烤鱼和蛙蛙，这些经典的小吃也一样让人惊艳！
酸辣粉
Q弹有劲的红薯粉丝，搭配上肉沫、辣油，再撒上黄豆，这种独特的风味真的无法取代~
糍粑&奶糕
这家的糍粑非常特别，是没有红糖的。裹着黄豆粉咬一口，超级香。麦香奶糕裹着脆脆的麦片，甜甜的也很好吃！
老成都棒棒鸡
鸡肉嫩滑多汁，辣而不燥，可以说是川菜中的经典！而且胶原蛋白超级丰富，嘿嘿，小姐姐们pick起来~
老成都自制酸奶
吃了那么多辣椒，当然需要一杯酸奶解辣~手工酸奶加上谷物和水果干，营养又美味！
5 -- 新店开业 环境舒适 --
镜面的设计超级酷炫，整体环境很舒适，很适合就餐~无论是约会还是聚餐都很合适~72辣就是“其实爱辣”的谐音，很有想法！
店名：72辣烤鱼
地址：西江湾路388号（凯德龙之梦B1）
电话：021 56660178
活动重播：
新店开业全场5折！5折！5折！
时间：5月23日 ~ 5月27日
閱讀更多 上海美食攻略 的文章
