木耳是一種珍貴的藥食兼用的膠質真菌，在市場上很受歡迎。木耳栽種方法有很多，但是最受歡迎的還是椴木木耳，那麼椴木木耳是怎麼栽種出來的?下面一起來了解下。
1、耳場選擇處理
種植木耳之前要選擇耳場，儘量選擇那些背風、向陽，土質比較厚，土壤為砂壤的緩坡之上，選擇好之後就可以進行整地管理。首先把雜草清理乾淨，然後再地面撒上生石灰消毒。
2、椴木準備
最適合木耳生長的樹是青櫟、麻櫟等等，在選擇段木的時候最好選擇樹齡為10—12年的，直徑大約在6—10cm的樹。伐樹的季節要在12月上旬到來年的1月底之間進行，在採伐之後要讓它乾燥10天左右的時間，然後在進行剔樹枝的工作。在接種前的10天左右，要把樹杆截稱1m左右的長度，等到上面出現放射狀裂紋就可以進行打孔。
3、接種管理
椴木接種最好時間是在3月中旬-4月上旬，接種時首先用14mm的電鑽進行打孔，孔的行距為6cm，穴距為10cm，而孔深大約為4cm，而且我們早打穴的時候要以“品”錯開。可以一邊打孔一邊接種，在進行接種的時候要讓手保持乾淨，最好是選擇在晴天早晚的時候進行接種。菌種根據孔的大小掰成塊狀，填入裡面時候要注意鬆緊問題，儘量適中即可。接種完畢後可以進行封口，可將玉米芯浸泡水中等它充分吸水後橫切成四塊，堵上接口即可。
4、發菌管理
早春溫度較低，為了讓它更好發菌，可以用農膜覆蓋發菌，發菌的時候溫度最好控制在0℃左右，同時你也要記得通風，在晴天中午的時候揭膜換氣。在發菌10天后，你要進行適當地翻堆噴水，大概每15天左右1次就夠了，等到噴的水乾了之後再蓋上農膜。
5、養菌管理
發菌到達5月份時候氣溫慢慢回升，這時我們要將耳木移到出養菌場，然後在一根一根的平排在草地上面，並且記得在兩頭加上枕木，等到15天左右的時間進行一次翻棒，這樣以利菌絲生長。
6、出耳管理
發現耳木周身出大量耳芽就可以起架出耳，起架的時候最好是以“人”字形架為主，這樣有利於出耳和採收，而且架與架之間的距離要保持在30—50cm之間，形成一個較為寬一點的走道，這對於以後管理時更加的便利。若是起架碰到雨天，可以選擇用薄膜把木耳蓋起來，等到天氣晴朗的時候在揭掉。
7、採收
當耳片成長到半乾狀態的時候就可以進行採摘，當我們採摘完後要把木耳攤在紗網上進行晾曬，直到曬乾。
以上就是關於椴木木耳栽種方法技術了，為了有效保證其順利出耳，以及後期生長，我們一定要做好這些管理措施，關於椴木木耳種植，你還有什麼要補充的嗎?
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