01.31 魚腥草穗狀花序頂生,黃棕色,搓碎有魚腥氣味

魚腥草穗狀花序頂生,黃棕色,搓碎有魚腥氣味

魚腥草別名岑草、菹菜、紫背魚腥草。魚腥草為多年生草本,高30~50釐米,全株有腥臭味;莖上部直立,常呈紫紅色,下部匍匐,節上輪生小根。莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。

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魚腥草葉互生,薄紙質,有腺點,背面尤甚,卵形或闊卵形,長4~10釐米,寬2.5~6釐米,基部心形,全緣,背面常紫紅色,掌狀葉脈5~7條,葉柄長1~3.5釐米,無毛,托葉膜質長1~2.5釐米,下部與葉柄合生成鞘。

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魚腥草花小,夏季開,無花被,排成與葉對生、長約2釐米的穗狀花序,總苞片4片,生於總花梗之頂,白色,花瓣狀,長1~2釐米,雄蕊3枚,花絲長,下部與子房合生,雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形,直徑2~3毫米,頂端開裂,具宿存花柱。種子多數,卵形。

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魚腥草性喜溫暖溼潤的氣候,忌乾旱,地下莖越冬,-10~0℃時不會凍死,地下莖生長並可出苗在氣溫12℃時,生長前期要求16~20℃,地下莖成熟期要求20~25℃。

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魚腥草喜溼耐澇,要求土壤潮溼,持水量為75%至80%。土壤微酸,pH 6~7,以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土為佳。

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魚腥草施肥以氮肥為主,適當施磷鉀肥,在有機質充足的土壤中,魚腥草的地下莖生長粗壯。

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魚腥草是可以進行分株繁殖的,它的分株繁殖,主要就是在春季和夏季的時候進行的。

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魚腥草在進行分株繁殖的時候,可以直接將魚腥草的母株從地裡挖出來,可以直接進行栽植,將植株直接分成幾株進行栽植,或者是將植株分株之後,用苗床進行養殖。

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魚腥草還有利用塊莖進行繁殖的方式,塊莖就是生長在地下的塊莖,一般可以在早春的時候進行。在2月份或者是3月份的時候,可以挖出魚腥草的塊莖,要求顏色白並且比較粗壯。將塊莖切割成小段,每一段需要保留2個以上的腋芽,這樣比較容易成活。然後在苗床上開溝育苗即可。

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魚腥草在不同的地方,也有不同的吃法,比如在西雙版納地區,人們常有以下的幾種吃法,一是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌,二是煮湯,或者是煎炒等方法,三是做成鹹菜。

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魚腥草草藥性狀,在夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,曬乾。

長江流域以南各地均有分佈。


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