2020年03月06日 | 第[651]篇原創
作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
看山不是山
--張大寬
活動滿減怎麼定價？
昨晚上，我們群裡的黃總分享了一段聊天記錄，內容是他和一位剛做外賣不久的餐飲老闆針對外賣的交流。
這位老闆，加盟了一個品牌，產品類似於韓式拌飯，但又有區別，名字還挺“個性”的。
2月初開業，做了沒幾天，就遇到了疫情停工。前後加一起，也就出了二三百單的樣子。
這位老闆遇到了兩個問題，一個是平臺滿減活動菜品定價，另一個是平臺的投放推廣如何做。
黃總很有耐心的看了對方的數據，以及產品，然後給出了建議。
同時也發現了個很大的問題，當看完轉化率之後，黃總給了這麼一句話
等等，問題不是“滿減活動菜品如何定價，與平臺投放如何做”嗎？
怎麼一棍子給幹翻了？
平臺活動怎麼報？
與黃總遇到的這位老闆情況類似，我前幾天也遇到了這樣的問題。
一朋友的朋友，在某寶上有家C店，品類是大牌潮服，他拿貨的價格比較合適。近期打算好好做一下。
他的問題，是平臺的活動怎麼報，以及活動價格等各種操作怎麼做。
我簡單詢問了一下月銷量，客單價，毛利率等關鍵信息，然後說，別在這個平臺上糾結了。
在某魚上繼續加大時間投入（他之前在某魚上的銷量還不錯）。同時考慮其他幾個短視頻平臺，嘗試直播。
某寶上的燒車、鑽展等，以他目前的情況，並不適合。只把某寶當做工具即可。
你看，這像不像黃總那個外賣，又一棒子給幹翻了？
為啥我倆的操作如此相似呢？
因為，他們糾結的這些都不是核心問題。
這些，都不是核心問題
這些咋就不是核心問題了？活動滿減不會算，上活動不就虧了嗎？平臺活動不會報名，咋參與活動呢？
的確，看起來這是很緊急，且很重要的問題。
但是，更重要的問題是啥呢？
對於那位做外賣的來說，更重要的問題，是這個產品的問題，是不知道賣給誰的問題。
產品讓顧客疑惑（名字問題），不知道這是什麼，理解成本太高的情況下，更重要的是調整產品，找準顧客的需求，然後再談活動怎麼做。
跑到三亞去賣羽絨服，發現羽絨服銷量不好，這時候需要去研究減活動怎麼做嗎？
同理，某寶報活動也一樣，個體商家的C店，現在已經非常難做了，報名活動，能夠分給小商家的流量也很少，而且還要拼主圖，拼詳情，拼視頻等等，這是多個維度的綜合競爭。
單兵作戰的情況下，這是難以完成的任務。
這個時候，重要的問題已經不是活動怎麼報了，而是應該放棄這個渠道，尋找流量價值窪地的問題了。
你看，這兩個問題，其實都有一個核心，那就是“怎麼做不重要，重要的是要不要做”。
換句話來說，就是開這個頭就有問題。
如果沒有想透“要不要做”這個問題，就一頭扎到“怎麼做”上，大概率是浪費時間，得不償失。
所以，“怎麼做”，並不是核心問題，“要不要做”才是核心的問題
在錯誤的方向上一路狂奔，這不就是自虐嗎。
日拱一卒，功不唐捐
其實，類似這樣的情況，每天都在發生。
他們眼裡的問題，是“平臺如何操作，活動如何設置”。
而實質上的問題，是“賺誰的錢，和誰競爭”。
但這一點，在沒有跳出來看的時候，是意識不到的。
就好比讀論語，開始看的時候，覺得都是雞湯，可越看越覺得，都是乾貨，中間這個階段沒越過去，就不成。
古人一句話，後人一本書，絕對不誇張。
只有反覆琢磨，隨著自己的思維不斷提升的時候，自然會發現，原來之前關注的只是一個小小的局部，更需要的是看到整體，看到更深一層。
黃總說，輸出是最好的輸入，是提高自己思維非常有效的方式，我非常贊同。
所以，我也每天嘚不嘚的寫上一兩千字，日積月累，腦細胞也就更多一些。
如果你也想慢慢提高，那麼下面留言區來說說你的思考，日拱一卒，功不唐捐。
我是張大寬，餐飲諮詢顧問。
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