草莓屬於漿果類的水果，它的家族非常的大，如洋莓、地莓、樹莓、蔓越莓、紅莓、藍莓、紫莓等等，都是草莓的兄弟姐妹，口感上都十分的誘人，就拿比較物美價廉的草莓來說，是人們經常食用的水果。
草莓含有豐富生物活性物質，有較強的抗氧化能力。有研究顯示，草莓的抗氧化能力是蘋果、梨、柑橘、獼猴桃、桃、和番茄等水果和蔬菜的2～11倍。
草莓有這麼多好處，可是吃草莓引起嘔吐等身體不適的新聞也頻頻出現在各大新聞媒體上，為什麼吃草莓會嘔吐？這是不是中毒？草莓還能不能吃了？該怎麼吃草莓呢？最近，身邊的朋友問的最多的就是這些問題。如果您也有類似的疑問，咱們就來說一說。
1、草莓清洗不當易有農殘：
草莓果實外表粗糙，而且皮很薄，一洗就容易破，且草莓屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，容易受到病蟲害和微生物的侵襲。
草莓在種植過程中，有時會使用一些肥料、農藥，這些肥料、農藥也容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。吃草莓前一定要進行清洗，最好先用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實。
2、吃草莓莫貪多：
草莓性涼，一次不適宜吃太多，尤其在乍暖還寒的春季，否則腸胃會因過寒而不舒服，建議一般每次食用不超過10～20顆為宜，兒童應減量。
3、挑選草莓“三不”原則：
不挑選畸形的：有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓形成的原因非常複雜，口感不好
不挑個兒大的：挑選個頭兒適中的草莓，這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。
不挑顏色特別紅的：過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
簡而言之，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實，這樣的草莓新鮮而耐儲存，一般可以在冰箱裡保存2～3天。
各位朋友，你在選購草莓的時候，會注意大小嗎？平時都會怎麼吃呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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