近年來，
輕斷食逐漸在全球流行起來。
但你要注意！
科學輕斷食的確利於身體健康，
但其中有很多學問，不要貿然嘗試。
什麼是“輕斷食”？
輕斷食也叫“間歇性斷食”，是在正常飲食的情況下，間隔性地少吃或者不吃食物。
目前，全球流行的輕斷食主要有：
1．隔日斷食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。
2．5:2斷食法：一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。
3．果蔬汁斷食法：1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。
4．日內斷食法：1天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
特別提醒：輕斷食適合肌肉較壯、身體超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差、工作忙碌沒時間調整飲食的人。
適當“捱餓”的好處
01
減輕體重
研究表明，每週堅持2天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。多數男性在科學合理地限制飲食一週後，體重會下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。
02
幫助控制血糖
刊登在《世界糖尿病雜誌》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。
03
疏解不良情緒
國外研究發現，52例患有慢性疼痛的患者，在經歷為期兩週的斷食療法後，超過80%的人抑鬱、焦慮程度得到緩解。
04
預防老年痴呆
美國約翰·霍普金斯醫學院研究發現，每週堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會對大腦產生積極影響，預防老年痴呆和帕金森症。
05
促進血液循環
發表在《上海中醫藥》雜誌上的研究指出，輕斷食有促進血液循環的作用，利於增強全身組織血氧供應。
06
降低“壞膽固醇”
發表在《美國臨床營養學雜誌》上的研究表明，輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。
07
減少患癌風險
美國斯基德莫爾學院研究發現，輕斷食利於降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平和糖尿病、心臟病和癌症等慢性病的發生、發展密切相關。
三類人不可輕易嘗試“斷食”
糖尿病患者
糖尿病患者，容易導致血糖異常，營養攝入不足對正常人都易造成低血糖，本身有低血糖問題就更危險。
痛風患者
痛風患者，斷食易致痛風急性發作。
孕婦、惡性腫瘤患者等
孕婦、惡性腫瘤患者、青少年、老人、腎肝心功能不佳者，斷食容易導致免疫力下降、內分泌失調、低鈉症、低鉀症等風險，嚴重的甚至可危及性命。
尤其是血糖控制不好的人，更不宜用果蔬類、汁水類做代餐，因這些含糖量高，且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動，單一進食由於能量不足，還會誘發低血糖的不良後果。
現代人物質生活富足，但是總會忽視“過滿則溢”這個道理，適當捱餓，是給生活做減法，減掉“廢物”，才能讓身體更輕鬆哦。
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關鍵字: 營養學 痛風 弗雷德裡克·霍普金斯
