人的一生大部分時間都在吃喝睡，一日三餐，每一餐都不能落下。找哥空閒跟要好的朋友做一頓美食，喝點小酒，暢聊下人生，放鬆又愜意，難得的休閒時光。
趁著有空，邀請了好友到家做客，親自下廚做了一頓飯，一共做了6個菜，忙不停歇的搞了一上午，累也開心。
醬汁滷排骨。自創的一個做法，排骨先放放料酒，老抽醃製10分鐘，再八角香葉桂皮草果，姜蒜煎至金黃，然後用蠔油，生抽老抽，蒸魚油，料酒調成醬汁，然後大火煮開，收汁即可。在煎的時候2個朋友就說好香，香的她們流口水。
五香涼拌肉。這個肉算是我的招牌菜，做法也是自己研究的。肉先滷煮，再放調料涼拌，然後用黃瓜擺個盤，這個做下酒菜也是滿分，非常下飯。
蛋餃。第一次做蛋餃，成功率很高，用小勺子放蛋液，小火慢慢凝固，再放醃好的肉餡，最後用筷子把餃皮黏合一起固定就好了，然後蒸熟就可以吃了，放一個用草莓切的花，黃配紅，視覺滿分
紅燒魚。最愛的一道菜，朋友也超級喜歡吃魚，說這個菜必須做。魚先醃製後再煎，小火慢煎，不會糊也不會爛，加了一些紅油跟番茄醬，看起來非常有食慾，最後吃到只剩魚骨頭。
金沙豆腐。就是鹹蛋黃加豆腐，鹹蛋黃的鹹，加上豆腐的鮮嫩，別有一番風味，拌著飯吃也很不錯
香菇青菜。青菜先過油放鹽焯水，香菇加醬汁炒熟，簡單的拍個盤，好看又好吃，營養也是滿分。朋友說香菇咬一口都能吃出醬汁來，非常入味。
3個人6個菜，都吃完了，吃完問她們，味道還行嗎，她們用手比了個OK的姿勢，撐到不想說話，直說下次讓我少做點哈哈
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