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白酒没有保质期，要想喝到品质比较高的老酒，除了选择优质的适合长期储存的白酒外，尤其得注意白酒的储存，家中保存白酒，除了要满足白酒保存基本要求：恒温恒湿、防潮防晒、防挥发。您家所在的位置，不同环境下，具体操作也会有所不同，如下：

南方潮湿多雨，家住南方，适合这样保存：

1、原装保存，并对瓶口做简单处理，封住瓶口；

2、存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；

3、存酒量一般，可选择专门的酒柜保存；

4、固定存放位置，切勿经常挪动和移动；

5、家中存放时，尽量存放在小孩和宠物活动范围以外的地方；

6、防火、防盗，防虫、防鼠；

北方寒冷干燥，家住北方，适合这样保存：

1、原装密封保存，保证所有外包装完好，同样对瓶口做好防挥发处理；

2、远离暖气片，避免温度过高；

3、保持恒温恒湿；

4、内外温差大，应远离窗户，放在阴凉、通风的处，避免阳光直射；

家中保存白酒，除了满足以上外部大环境要求外，散瓶酒和原箱酒的储存方法会有差异，具体如下：

瓶装酒适合这样保存：

1、酒瓶密封保存：做好防挥发处理，用生料带绕好瓶口，减少挥发；

2、瓶口向上正放：储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏；

3、营造恒温恒湿的储存环境：选择仓库保存可安装空调，相对湿度在控制在70%，温度不超过30℃为宜；

4、放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射的地方：避免阳光直晒，阳光直晒，时间长了酒的内容包装都很容易变脆；

5、远离墙面和地面；

原箱酒适合这样保存：

已开箱原箱酒：

1、长期保存时，打开封箱胶带，用生料带（也就是缠水管不带胶的白色带子），给每瓶酒做二次密封；短期保存可暂不开箱；

2、所有酒封口完毕后装箱，用胶带重新封箱（注意保存原有胶带），然后用保鲜膜把箱体包裹，防止受潮（如果保存环境恒温的话，也可以不用保鲜膜直接存放）。

3、用密封袋保存好装箱单，并放入箱体；装箱单是这一整箱酒的身份证，也是历史的见证；

未开箱原箱酒：

1、防潮：酒的外箱一般都是纸箱。所以在储存过程中一定要注意防潮，保持干燥环境。可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放，尽量避免纸箱直接接触地面。

2、通风：原箱储存环境中，应避免放置在密闭的环境中（如地窖，地库等）。注意保证环境通风，避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起（如樟脑丸，香水等）；

3、避光：避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，纸箱温度过高，容易破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感；

4、静置：为了便于长期储存，在存放的过程中，尽量避免移动。使酒液处在静止状态，避免随意移动；

囤酒过程中还请理性消费，选择度数较高，品质较好的白酒，这样随着储存时间的变化，酒的品质才能越来越好。

需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。

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酱香酒农

瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鲜膜包好，这里的密封技巧就是尽量压紧保鲜膜，不要留空气，保鲜膜不要翘脚。如果选择保存好酒，洋河蓝色经典就很不错的，选择他们的高度酒保存时间更久。

月上柳梢头人约黄昏后

一、存放坏境

一般瓶装白酒选择的环境是比较干燥、清洁、光亮、通风的地方，一般温度在70%左右，温度较高瓶盖易烂。而贮存环境温度不超过30℃，严禁靠近烟火，封口还要严密防止漏酒和跑度，存放地要避开味道较浓的东西(如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等物品)。

二、 封口和包装

一般买回来的酒如果想保存的话，建议连原包装一起保存，还要检查瓶盖有没有拧紧，有的白酒出厂时会有瓶盖松弛的情况，因为酒容易挥发，而且开过的酒不适合长时间保存，所以就需要对瓶口重新封闭处理，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧或者用蜡封瓶口也是可以，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形也要注意下，还有检查是否有漏气。

三、瓶口方向

在储存中，酒瓶必须立着放，瓶口向上，不能倒着或躺着放。否则酒和瓶口长期接触，密封再好，都可能会出现渗漏。

四、存放位置

如果家里有酒窖，可以把封好口的酒瓶放进酒窖里，如果没有，在家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处，而且不能随意搬动和晃动，否则会使白酒酒体分子运动活跃加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能，有条件的话，建议使用专用酒柜存放。

五、存放时间

一般酱香型和浓香型白酒存放时间要长一些，而米香型和清香型白酒就不适合长期贮存，贮存时间长了容易失去原有的清香，会有点苦涩就不好喝了。

六、根据家所在的位置选择合适的储存方法

如果您家在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破坏白酒外包装腐烂等，如储存量比较大放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板隔开，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。

大家都知道好酒都是经过时间的酝酿，才能获得优雅成熟的气质，当然想要长期的储存下来一瓶酒，那储存方式方法是有讲究的，如果储存方法不对，那收藏便没有了意义，所有以上罗鑫为大家分享了保存酒要注意哪些地方的相关介绍，希望能帮助大家。

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放在床铺底下，不容易翻出来，平时又看不见，不会时时想拿来喝，这样放上个八年十年，有贵客盈门时才去翻，弥足珍贵！不然有几多都不够喝，喝完就完了，没有了时间的沉淀，也就没有了故事，喝得没意义，顶多是个醉！

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近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类，消费者该选择什么样的品牌来收藏呢？

纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。

那白酒怎么长时间保存呢？

1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。

4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

因为家庭式的储存方法条件有限，所以下面有几个温馨小提示可以牢牢记住哦!

温馨小提示：

1、检查瓶口是否密封好。

2、在常温环境下。

3、避开有刺激性味道的物品。

4、注意防潮和远离窗户和暖气。

这些方法牢记了你的酒不香谁的香， 点击关注收藏吧！！！

王杰酿酒

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白酒储存必须满足两个大环境要求：一是要避开阳光直射，二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外，还需注意以下几点细节：

家中储存白酒的保存方法

一、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题

部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖），这也是储存白酒第一要点。

二、固定位置存放位置

频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放。

三、避开味道刺激性物品

存放的白酒地方要避开味道比较浓的东西（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品）。

四、瓶口向上正放

在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

老酒之家

很高兴能回答你的问题：一、白酒密封

白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸，例如：牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE，发泡率最好为4－5倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，应用本实用新型储存的白酒、黄酒，酒质完好，各项指标达到理化和卫生指标，并实现了酿酒包装标准化。

二、白酒冬天如何保存

第一、白酒自身的结冰点是极低的，低温条件下不容易结冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。

第二、贮存白酒的温度不宜过高（不宜放进带暖气的房间），温度过高白酒易挥发，严重影响白酒的口感。可将白酒放在干净、干燥，通风的地方即可。

第三、白酒存放温度适宜条件下（温度不低于0℃，不超过30℃），不宜经常搬动，尽量放在稳定、固定的地方。

第四、白酒装入酒坛可以选择在晚上进行，利于新、老白酒分子间融合，当酒坛中剩余70%左右即可加入新酒。

第五、冬季宜多存储白酒，时间越长酒质越好，也更利于来年销售。

魔法小厨娘w

简单收藏 存放不用太刻意 干燥避光 环境 条件下贮存 收藏瓶装名酒 可以购买用热缩膜 套在酒瓶上 可以保证品相完整 收藏散酒直接用酒坛 皮纸油纸麻绳 捆绑坛口 定期检查酒坛是否有漏等现象 放在家里任何一个角落都行

图一二 是我厂放在一楼的存酒 图三四放在 地下室的存酒

酿酒人方星

酒虫鉴酒

关注酒虫鉴酒前期有关中国白酒如何收藏储存文章。如对收藏真正的大曲酱香坤沙酒有兴趣，建议试试贵州省酱香型白酒研究中心作品——贵州上味酱香标准酒（2017-1-18日获得驻华使节招待用酒），这一新的国酒，具有健康养生效用，口感身感神感俱佳。

關鍵字: 白酒 储存 美食