在我們很多人的印象中，只有吃起來甜的食物，含糖量才會高，如西瓜、蛋糕、糖果等。而吃起來不甜的食物，含糖量肯定就不高了。不過細心的糖友可能會發現，有些食物明明吃起來不甜，可是吃完以後，血糖卻上升的很厲害，這是為什麼呢？
我們先來了解一下糖的定義。在我們日常生活中，提到的糖大多為食用糖，比如白砂糖、糖果等；但是在營養學中，糖指的一大類，統稱為碳水化合物。常見的單糖如葡萄糖、果糖，雙糖如蔗糖、乳糖是具有甜味的，而多糖中的澱粉是沒有甜味的，所以含有澱粉的食物，雖然口感上不甜，但是含糖量卻是比較高的。
今天，我們就給大家列出3類吃起來不甜，但是含糖量卻很高的食物，具體如下：
1.蘇打餅乾
蘇打餅乾相信很多人都吃過，它是不是吃起來沒有甜味？但看下圖：
不難看出，蘇打餅乾屬於高含糖量、高升糖指數的食物，因此，我們吃太多的蘇打餅乾，對血糖的影響肯定會較大。
2.糯米
像糯米做的食物，像年糕、粽子、糯米粥等。雖然可以做成鹹的，但並不是就不含糖了。因此，一般情況下是不建議糖尿病友去食用糯米的。
3.炸土豆、烤土豆
土豆是一種很好的素菜，而且不管是蒸的、煮的、炒的……怎麼做，怎麼好吃，但是一旦成了油炸和燒烤，那含糖量就是蹭蹭的往上升了。
當然，還是那句話，糖尿病什麼都能吃，但卻什麼都不能多吃。下面就來介紹兩種降血糖的食物：
1.銀耳
銀耳性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為"菌中明珠"。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
2.糖尿靈
糖尿靈學名綠蘿花，是一種野生植物，長在喜馬拉雅山上，是藥食兩用的藥材。因其能治療糖尿病，所以，藏族人習慣管它叫"糖尿靈"。中醫講，綠蘿花性微寒，歸肝經、膽經，能行氣活血、抗菌消炎，可治療血管炎、因上火炎症導致的咽喉腫痛，它能殺滅外來入侵的病毒和細菌，是植物抗菌素。
研究人員曾用小白鼠做了活體實驗，發現綠蘿花含有α-葡萄糖苷酶抑制劑，而這種抑制劑，正是目前市場上1/3的糖尿病用藥的主要成分。因此，用綠蘿花泡水喝，能治療糖尿病。在小白鼠實驗進行的過程中，研究人員還發現，綠蘿花能擴張血管，清除血液淤堵，可以防止血管過早老化，對於"三高"，能實現"三降"。也正是因為綠蘿花有很高的藥用價值，所以，它也被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。
用法：取四五朵綠蘿花，開水沖泡，代茶飲。
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