03.22 美麗浙江——慶元

慶元縣位於浙江省麗水市西南部,地理位置東經118°50′--119°30′北緯27°25′--27°51′。2005年被評為‘中國生態環境第一縣’森林覆蓋率高達82.4%在全國2000多個縣、市、區中排名全國第一。北面與本省麗水市的龍泉市、景寧縣接壤,東西、南面與福建省壽寧縣、松溪縣、政和縣交界。南北長49公里,東西寬67公里,土地面積1898平方公里。全境山嶺連綿,群峰起伏,地勢自東北向西南傾斜。北、東部為洞宮山脈所踞,山間盆地相對高度海拔600~800米,齋郎村海拔1210米,是全縣最高居民點;主峰百山祖,海拔1856.7米,為浙江省第二高峰。西南部和中部,是仙霞嶺~楓嶺餘脈,山間盆地相對高度海拔330~600米。這一地區分佈有較多河谷,地勢平緩,土質肥沃,灌溉方便,是糧食主要產區,其中黃田、隆宮、安南盛產毛竹;屏都、竹口乃“柑桔之鄉”;新窯村海拔240米,為全縣最低點。

美麗浙江——慶元

慶元縣地圖

一、慶元旅遊

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美麗浙江——慶元

百山祖

百山祖,又稱萬里林,位於浙江省麗水市慶元縣百山祖鎮境內,屬武夷山系洞宮山脈,主峰霧林山海拔1856.7米,被譽為"百山之祖",是浙江省第二高峰。百山祖佔地面積91.15平方公里,屬於國家AAAA級旅遊景區、國家級自然保護區。

百山祖山高霧多,有云海日出可觀。保護區的風景自然優美,環境清幽,年均溫度為12.8℃,是夏日遊覽避暑之勝地。百山祖自然保護區山巒起伏,溪流縱橫,氣候溼潤,雨量充沛,自然條件十分優越,動植物資源極為豐富,已知種子植物2005種,蕨類植物236種,苔蘚327種,大型森林真菌256種,其中國家保護的珍稀瀕危植物有約40餘種。

景區分佈森林景觀等主要景點十餘處,包括生態旅遊中心茶木淤度假村、百山祖大樹王國三堆村古樹群等。區內保存有自然原生狀態的森林生態系統,著名的是"百山祖冷杉",適合探詢浙南風情,山上能觀賞雲海日出,冬季能看到冰瀑。

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美麗浙江——慶元

月山村

月山村, 月山又名金鄉、東莊、舉溪、舉水,位於浙江省慶元縣城東南57公里,月山村後山形如半月,村前溪水曲似銀鉤,村莊坐落其間,如同山環水抱的一輪圓月,故名月山。月山村首尾各有一塊田土羊,分別稱為"考坑土羊"和"梅花土羊",六座古廊橋形如長虹臥波,亭臺樓閣錯落有致,展現出一幅"小橋、流水、人家"那恬然而優美的畫卷,置身其中,宛若人間仙境。時任處州知府孫大儒曾贊月山為"山環水抱一桃源"。

月山村鍾靈毓秀,人文鼎盛,自古就以"舉溪八景"聞名於世,每個景點都有優雅美妙的名稱。這八個景點是:月山晚翠、雲泉曉鍾、龍鳳兩橋、文奎高閣、寶塔東聳、銀屏西峙、龍湫靈液、虎勝奇巖。月山村群山環翠,舉水瀠洄。該村首尾約二華里的舉溪上,分佈著十座古廊橋,每座橋的間隔只有二三十米,故有"二里十橋"的美譽。這樣密集分佈的橋樑,建造者的初衷不會單純是為了便於交通,而是作為景觀橋設計建造的,美麗的廊橋與周圍的景觀構成一幅恬然自足的畫卷,那田園牧歌、禪院鐘鼓、小橋流水、裊裊炊煙,分明又是桃源佳境。 月山村除了"舉溪八景"和"二里十橋"外,還有許多散景,如冰臼奇觀、吳文簡祠、杉樹王、鴛鴦井等。

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西洋殿

西洋殿,坐落於五大堡鄉西洋村松源溪畔,系古代菇民為紀念香菇鼻祖吳三公而建的紀念性建築。始建宋鹹淳元年(1265),祀奉香菇鼻祖吳三公,又稱吳判府殿。殿宇依山傍水,飛簷畫棟,雕樑翹角,氣勢宏偉。西洋殿依山傍水,座北朝南,建築平面呈縱長方形,進深32米,面闊19.4米,佔地在952.35平方米。該殿為四合寺觀式建築,中軸線自南而北依次有照牆、山門、前廳、戲臺、中臺、正殿等,在正殿前分列左右廂房,廂房中心間為鐘鼓樓,與正殿相對是倒座。正殿中底置吳三公像。殿外東側有一古井,為"運木古井",相傳建廟用的木材以是從井裡湧出,傳說頗似杭州淨慈寺的"運木古井"。殿旁有蘭溪橋,與之珠聯壁合,相映生輝。

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美麗浙江——慶元

大濟村

大濟村位於麗水慶元縣城的南面,距縣城2-3公里,村東南部群山環抱,西部河谷盤地,有濟川溪從村中經過。是清代作家吳敬梓在《儒林外史》中屢次提到的"進士村"。

據當地文管幹部吳其林介紹,自古以來,這裡就住著吳氏大家族,由於先祖不惜重金興辦教育,從宋朝至明代,陸續出現了26位進士,尚有涉足其它仕途者108人。我們漫步村中心,想不到巨大磨石壘砌的"迎聖旨門"依然保存安好,還有一座雙重簷,四面翼角翹起,雕樑畫棟的"接官亭"。至於明代民居聿新堂、懷德堂、世德堂、裕德堂等就有七八幢。其中聿新堂相傳為明代萬曆12年營造,整座房子由前後兩組三合屋院結構組成。天井裡長著參木古柏。鬱鬱蔥蔥,蔭蔭綠綠。"人"字形的過道是用拇指大的青色鵝卵石嵌成,其中的白石隸字"別駕第",氣勢恢宏,渾然一體,頗為壯觀。

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巾子峰

巾子峰景色早有盛名,"巾子祥雲"便是古蒙洲八景之一。峰上雲霧四季不同,四時各異,登臨峰頂,只見茫茫霧海,似霧似煙,時聚時散,時而龍騰虎躍,又似水銀瀉地,時而波濤洶湧,又似百獸鬧春,變幻無窮,樂趣亦無窮。

以林著稱,以生態見長是巾子峰森林公園的一大特色。園內有挺拔青翠的針葉林,有層次分明的針葉闊葉混交林,有古樹繁茂的闊葉林,有纖細婆娑的竹林,有濃萌華蓋的古樹,也有絢麗多彩的灌木、花草、苔蘚形成了完整的森林生態景觀體系,也增加了公園層次感和立體感。良好的植被,優越的生態吸引了眾多的飛禽走獸在此棲息,出沒,更增添了公園的生機和活力。

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美麗浙江——慶元

慶元縣香菇博物館

慶元縣香菇博物館創建於1997年,是全國惟一的一家香菇專題博物館,館舍建築面積1500平方米,館藏內容豐富,陳列形式新穎,集收藏、展陳、宣傳、科普、教育以及研究於一體,共設香菇之源、香菇之路、香菇之韻、香菇之問、香菇之歌五個單元和一個臨時展廳。通過珍貴的歷史文物、菇山生產場景復原及多媒體互動、幻影成像等高科技手段,全方位、多角度的展示了香菇文化的源遠流長,香菇產業的絢麗輝煌,成為國內菌類博物館中的一朵奇葩。

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美麗浙江——慶元

慶元廊橋博物館

慶元廊橋博物館,於2011年12月2日正式開館。以廊橋為主題,從歷史、技藝、自然、人文、保護等方面來解讀廊橋文化,集收藏、展示、教育及研究於一體,對廊橋傳統文化的整合、創新及提升有著之分十分重要的意義。

廊橋博物館分為序廳、歷史篇--夢迴廊橋、技藝篇--巧奪天工、自然篇--人間彩虹、人文篇--情有獨鍾、保護篇--牽手廊橋和結語等七個部分。陳列面積2250平方米。基本陳列以"人間彩虹,夢幻廊橋"為主題,以慶元及周邊地區廊橋遺存與廊橋文化為切入點,系統展現中國廊橋的技術特色與文化魅力。

二、慶元美食、特產

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美麗浙江——慶元

黃粿

黃粿用山中一特種灌木燒成灰,瀝取其法,浸上等粳米至米色橙黃,衝淨蒸熟,置石臼中搗成團,然後分切小塊,趁熱將其揉壓成扁形或長條形即成。黃中透綠,色澤晶瑩,清香宜人,柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍等爆炒,色味更佳,為松陽、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統節慶或待貴客之食物。

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美麗浙江——慶元

百菇宴

百菇宴是慶元傳統名宴。以食用菌及野味為主料,採用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法,兼具二百多種味道,精品紛呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鮮香鹹辣之北味。

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烏飯

農曆四月初八吃烏飯是慶元黃田、竹口一帶的民間習俗。烏飯的做法是,用一種叫“烏飯蘆”的灌木葉子放在鍋中煮爛,然後取其烏黑色的汁液拌入糯米之中,再加上瘦肉攪拌,經文火炊透便成烏飯,其味清香可口,使人食慾頓增。

相傳,古時候黃田有一位叫石馱的農民觸犯了官府,被抓到縣衙裡去坐牢。古時,坐牢的人要家裡給送飯,否則會餓斃身亡。其妻明珠挑著大米到縣城,找一家親戚住下,一日三餐把米飯用油鹽炒得香噴噴,送到大牢裡給丈夫過活。牢卒們一見到亮油油、香噴噴的大米飯,饞得口水直流,明珠送去的炒飯都被牢卒扣除,吃到自己的肚子裡,所乘無幾給石馱。有一日探監,明珠隔著鐵窗看著皮包骨頭的丈夫,淚珠漣漣,無計可施。

回到親戚家,明珠痛哭了一場之後終於想出了送飯的好主意。天微微亮,她就上山採回一籃“烏飯蘆”葉,放在窩裡煎了一大碗烏黑的葉汁,然後用它煮了一小鍋飯,一鍋米飯變得烏黑髮亮,味道比原來更香。牢卒們一見到“烏飯”,都以為一盤爛飯,捂著鼻子,叫明珠自己直接送給丈夫。明珠把飯端到石馱面前,石馱亦感到莫名其妙,待妻子把“烏飯”的來由告訴他後,石馱感激地接過“烏飯”,不久就恢復了體魄。一年後,石馱期滿被釋放回家。

明珠死後,這一帶人們便在四月初八明珠的生日這天做“烏飯”吃,此習俗一直流傳至今。《本草綱目》載稱:“摘取南燭樹葉搗碎,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,成烏色之飯,久服能輕身明目,黑髮駐顏,益氣力而延年不衰”。

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美麗浙江——慶元

慶元香菇

浙江慶元山區氣候溫和,雨量充沛,山高林密,特別是菇材林資源豐富,歷來盛產香菇。慶元香菇原是野生的,大約在元代開始人工栽培,種菇技術代代相傳,出產的香菇鮮豔富有光澤,菌褶密厚,菌柄粗短柔軟,菇體均勻乾燥。

相傳,中國人工栽培香菇的祖師爺是 “吳三公”他是慶元縣龍巖村一位窮苦山民,被財主欺壓而流落在深山老林中,以打野豬,挖食菌類過活。他發現用刀砍過的樹段刀口上,香菇長得特別旺盛,就每年冬春伐木砍花,等菇生長,這就是流傳數百年的老法種菇——《砍花術》的雛型。歷史上香菇人工栽培是慶元縣農民專營的一項森林副業。據傳說,明代開國大臣劉伯溫是處州人,他顧念龍、慶、景山民生活艱苦,在他獻菇於明太祖時,“乘間奏準香菇為三縣專營”,朱元 璋下旨,凡三縣菇民在全國各地經營菇業,地方官均不得干涉,三縣之外任何人不得從事菇業生產。這個傳說雖難辨真假,但幾百年來經營香菇生產的幾乎全是慶元縣農民,則是事實。

香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品,是“山中珍品”。據日本中央衛生部食品研究所分析測定, 每100克幹香菇中含有蛋白質13克;脂肪只有1.7克,比豬肉低16倍。鈣61毫克,磷343毫 克,鐵8.6毫克。香菇中多種維生素的含量也相當豐富,比向以含生素而著稱的西紅柿、胡蘿蔔和菠菜還要多。含有一般蔬菜所缺乏的麥角甾醇,這種物質可以增強人體抵抗疾病的能力。

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龍鬚菜

慶元特產龍鬚菜是慶元一帶的特產,列浙南酒宴四大冷盤之首,風味獨特,香脆鮮美,具有一定的減肥保健作用。到2009年,尚無人工栽培記載,屬純野生苔蘚植物。產於高寒、險峻的森林及巖壁地帶,採集難度大,全用手工採集挑選。龍鬚菜為多年生草本植物。 莖直立,高可達1米,多分枝;葉狀枝(初看像葉)3-7枚簇生,狹條形略彎成鐮刀狀。 葉鱗片狀白色,極小。 雌雄異株。花小,2-4朵腋生,黃綠色,花梗極短,不過1mm;雄花被片長僅約2mm,雄蕊6;雌花與雄花近等大。 漿果圓球形,初綠色,熟時紅色,直徑僅約6mm,由於果梗極短,故果實似緊貼枝條而生。 .

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美麗浙江——慶元

灰樹花

據農業部質量檢測中心分析,灰樹花能烹調成多種美味佳餚,是極其珍貴的高檔食用傘菌。灰樹花,俗稱“慄蘑”,是食、藥兼用蕈菌,其外觀,婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質脆嫩爽口,百吃不厭;其營養具有很好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種高級保健食品,風行日本、新加坡等市場。由於我國較早的權威專著《中國的真菌》的採用,灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。

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慶元茶葉

慶元茶葉有綠茶、紅茶二種,明、清季曾作貢品進京。歷史上最高年產量 (民國35年)達100噸,茶園面積5410畝。此後茶園荒蕪,至1949年產量僅23噸。新中國成立後,茶葉生產得到恢復和發展,到1989年產量達543噸。慶元茶場創制的“碧玉春”曾以其色澤鮮翠,味香甘爽而獲浙江省一類名茶獎。

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慶元桔柚

慶元桔柚是由日本育種專家以上田溫州蜜柑為母本、八朔為父本雜交培育的雜柑類新品種,我國首先由浙江省麗水市農業科學研究所引進,後來在四川等地也有引種栽培。蒼南縣科技局於2003年立項--《甜春桔柚引種及栽培》, 樹體特徵樹冠較開張,呈波浪式圓頭形,樹勢強,長勢旺盛。引進的種苗高40 cm、地徑0.8 cm,栽培一年後苗高達110 cm以上、地徑在3 cm以上。次年高接在枳砧溫州蜜柑上,第三年開始結果。


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