03.01 「食疗药膳」肾结石患者的饮食护理


「食疗药膳」肾结石患者的饮食护理

一、肾结石给身体的信号 肾上腺出问题的信号

软弱无力
早期主要呈现出,全身乏力这个病情成正比。严重时伸个手都没有力气,到最后就是肌肉痉挛。
体重减轻
由于缺乏通过胃肠道疾病如厌食症引起的皮质醇,恶心、呕吐、腹胀、腹泻、减少脂肪和肌肉消耗因素如存储可导致体重减轻,大大降低了肾上腺皮质危象的可能。
心血管症状
血压降低,导致患者常有头晕、眼花、直立性昏厥。
低血糖
患者对内、外源性胰岛素的敏感性增高,在饥饿、胃肠道功能紊乱、感染等情况下容易发生低血糖。
神经系统症状
如淡漠、嗜睡甚至精神障碍。

绞痛
肾结石引起的疼痛可分为钝痛和绞痛。40%-50%的病人都有间隙发作的疼痛史。疼痛常位于腰部和腹部,多数呈阵发性,亦可为持续疼痛。

血尿
血尿是肾结石的另一主要症状。疼痛时,往往伴发肉眼血尿或镜下血尿,以后者居多,大量肉眼血尿并不多见,体力活动后血尿可加重。

二、哪些食物能补肾?

鸡蛋
鸡蛋是高蛋白食物,所以很容易被人体吸收。特别对增强人体性功能是最佳的食物。

干果类
芝麻、核桃、杏仁等对于健脾补肾都非常适合,女性朋友也可以长期食用。

肾结石的病人最好饮用磁化水,因为经过磁场作用的水,所带电荷发生改变,导致离子之间的静电引力破坏,而使尿液中晶体溶解度增加。

三、肾结石饮食4点建议

首先,富含草酸盐的食品,草莓、菠菜、花生和巧克力等,不要一次性大量食用。还应该多吃一些高纤维食物,以帮助降低尿液中钙的含量。


其次,减少富含咖啡碱食物的摄入,比如动物内脏等。其实我们平时吃的所有食物中都含有一定的咖啡碱,人体在消化咖啡碱的过程中,会产生尿酸,而当这种尿酸的浓度达到一定程度时,会抵消尿液中其他有助消除结石的物质。
再次,少吃动物类蛋白,比如猪牛肉等这些食物能使尿液更加酸性化,同时增加钙草酸盐凝固结晶的危险。但是少吃并不代表要彻底不吃,这样会不利于保持我们身体的能量以及强健肌肉。在烹煮这些肉类时,可以加入扁豆、大豆或豌豆,同时还要注意少放盐,以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。
最后,多喝水。也可以喝一些不含咖啡因的饮品,此外,还要注意少喝酒,保持体内水的含量,远离肾结石困扰。

防治肾结石的食疗方

  • 1、白茅根粥:白茅根30克 炒黄糯米30克 冰糖少许。白茅根煎水取汁,加糯米煮成粥,加冰糖一匙。温和食之;
  • 2、鸡内金薏仁粥:鸡内金9克 薏仁60克红糖2匙。鸡内金磨粉,与薏仁共煮粥,加入红糖,和匀后随意食之;
  • 3、芥菜黄瓜汤:芥菜500克,黄瓜200克。芥菜切段洗净,黄瓜切片洗净,水煎,分2次调味服用;
  • 4、石苇茶:石苇、车前子各60克,栀子30克,甘草15克。将上药共捣粗末,每日一剂,水煎代茶饮。可治疗肾结石、尿路结石、肾盂肾炎,小便短赤者为佳。
  • 5、竹笋炒鸭肫:鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克。步骤:1.将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片。2.将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱、姜炒香,放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。食法:每日1次,佐餐食用。


「食疗药膳」肾结石患者的饮食护理



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