糖尿病是一種自我管理疾病，糖尿病疾病管理的難點也正在與此。很多糖友在實際生活中經常出現一些困擾或進入一些觀念誤區而不自知。今天我們就來給講講10個糖友必備的常識問題。

（1）血糖是什麼？

我們經常聽到“血糖”這個詞，但是未必每個糖友真的瞭解血糖。血中的葡萄糖就是血糖（Glu）。葡萄糖是人體的重要組成成分，也是能量的重要來源。正常人體每天需要很多的糖來提供能量，為各種組織、臟器的正常運作提供動力。所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。

這就是為什麼小編不提倡低碳飲食的原因，血糖降低，無法供應身體能量，為了使身體細胞獲得充足的糖類供應，必須維持血糖的濃度，如果血糖降低或難以利用時，會導致身體無法正常產生能量，進而會分解組織中的脂肪及蛋白質作為能量之用。

所以維持正常的血糖，可以保護蛋白質免於分解消耗，也可避免過度消耗脂肪而產生大量的酮酸。

不建議糖友減少碳水的比例，但是應該把這部分的主食儘可能換成粗糧，當然為了口感也可以粗中帶細（細糧）。

（2）糖尿病放任不管的結果？

有些糖友因為缺乏足夠的知識教育，就以為糖尿病只是血糖高，不痛不癢，對生活沒什麼影響。即使告知併發症的危害，也是固執己見。

的確高血糖不會快速致命，但是如果長期（幾年時間）高血糖，出現了急性併發症，這會快速致死；出現了慢性併發症，則會生不如死。

因為長期高血糖會導致神經及器官受損，造成失明、血管硬化、尿毒症；血糖數值如果偏高，會產生許多併發症，急性併發症有糖尿病酮酸中毒症及高血糖高滲透壓昏迷；慢性併發症有眼睛病變、腎病變、腦卒中、心肌梗塞、神經病變、足部病變等；血糖如果控制不良，會促使血管硬化阻塞併產生有毒物質，容易患白內障、青光眼、視網膜病變，嚴重者可能失明；一直血糖控制不良，身體又碰上較嚴重的傷病，如受傷、流行性感冒、接受手術等，就有可能發生血糖升高、體內酮酸升高、鹽分不均衡、呼吸急促等情況，甚至導致糖尿病酮酸中毒症昏迷。

（3）糖尿病是因為糖吃多了嗎

糖尿病不是吃出來的毛病。糖尿病沒有這麼簡單，糖尿病和甜食也沒有絕對關係。

雖然吃甜食，的確會會刺激胰臟分泌胰島素，長期過量食用，會使分泌胰島素的細胞負擔過重而退化，導致患糖尿病的幾率上升。但是除了甜食，還有很多的原因，同樣會使人患上糖尿病的幾率增加。比如熬夜、久坐、抽菸、酗酒、脂肪肝等等。

但是如果已經患了糖尿病，自身調節血糖的能力就不好，更應該控制糖分的攝取，要少吃含糖量偏高的食物，如甜點或水果等，不是完全不能吃，但是少吃！

（4）糖尿病必須控制飲食的原因？

控制飲食，是因為飲食直接影響血糖。而且不僅糖尿病，任何病友都需要控制飲食，避免病情加重。

控制飲食主要是控制攝入不利病情的食物。糖友應該避免高糖、高鹽食物，多吃高纖食物：應減少攝取升糖指數高的食物，減少甜食，攝取適量纖維素，熱量不可攝取過多；限制鹽攝取量，控制及預防高血壓。少吃肥肉與動物內臟，適量攝取高纖維食物，如蔬菜、水果、全穀類，這能夠幫助患者改善血脂，修復胰腺。

（5）糖尿病人不吃飯血糖就能降糖？

因為少糖就能控制血糖是糖友經常會犯的一個錯誤。因為很多糖友簡單粗暴地認為“少飯等於少糖，少糖就能減緩糖尿病”。

糖尿病患者非常容易出現營養不良的情況，加上是病人更需要營養補充，所以糖友必須堅持飲食合理搭配。事實上，糖尿病患者的飲食首重均衡，不論是五穀根莖，還是奶、蛋、魚、肉、豆，甚至是油脂類，都要攝取。飲食多樣化是糖友必須注意的一件事，人體必需的營養素，少一樣都不行。

（6）糖尿病人能不能吃蛋糕、飲料？

吃的話當然可以，但一般點心、飲料多為高糖、高脂，並且營養單一，糖友吃了其實對身體並沒有什麼好處，所以不建議吃，即使要吃也應注意食用量。真的要吃的話，一餐的果汁或含糖飲料不要超過150毫升，每天總量不超過300毫升，點心一餐不要超過半個拳頭大小。

（7）糖尿病人可以不限制鹹食的攝取嗎？

既然甜的不能吃，那吃鹹的總可以了吧。其實還是要注意。因為高鹽分食物會增加血管及腎臟負擔：糖尿病患者本身血糖代謝已經異常，使得血管容易硬化阻塞，腎臟也容易受損，而鹽分高的食物，會使血管及腎臟的負擔更大。所以不要吃得太鹹。

（8）糖尿病人高油脂食物可以吃嗎？

肉類，尤其是紅肉，往往脂肪含量很高，最好少吃；另外，油炸、油煎、肥肉、豬皮、羊皮、鴨皮、雞皮、動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等也同樣是高油脂食物，膽固醇含量很高，這樣的食物，吃多了容易稻子高血脂，加重糖尿病病情，出現 併發症，所以糖友一定要控制油脂攝入。

（9）空腹血糖和餐後血糖哪個更重要？

空腹血糖正常值為3.9~6.1毫摩爾/升：空腹血糖是測量未進食狀態下血液中葡萄糖的濃度，可瞭解一天之中，基礎的血糖值是否正常；飯後血糖正常值應低於7.8毫摩爾/升，飯後血糖的檢測，是為了判斷吃下食物後，血糖值上升後是否能迅速回復正常。

空腹血糖值瞭解血糖基礎值，飯後血糖值判斷機體處理血糖能力。這2種血糖值意義不一樣，所以沒有什麼高低之分，糖友應該都進行監測，做為飲食調整和療法的參考依據。調查研究指出，飯後血糖異常的比率，是空腹血糖異常比率的2倍。已患糖尿病的患者，除了測空腹血糖值，以瞭解基數值的控制成效之外，測飯後血糖，可以瞭解飲食組成是否造成血糖升高，以及身體處理血糖的能力，以作為調整飲食及其他治療方法的參考。

（10）減肥對糖尿病的意義？

在肥胖的糖尿病人群中，控制體重是首要大事。因為在患病前，肥胖會增加患糖尿病的幾率；在患病後，肥胖會使患糖尿病併發症的幾率增加，並使病情惡化。

總之，堅持正確的飲食和運動都是能夠幫助患者修復胰腺，增加胰島素敏感性的。但是正如飲食和運動離不開長期堅持，因為裡面能夠有益胰腺的量太過稀少了，而且糖友的胰島細胞也以每年3%-5%的速度在進行衰竭，這就是為什麼越到後期，不吃藥控糖越來越難的原因。修復的程度不夠，加上有的糖友總是斷斷續續，這些都非常不利於胰腺的修復。