相信大家都聽說過三高，其實三高也就是指血壓高和血脂高，還有血糖高，其實三高疾病都有一定的互通作用，也就是說當患有高血壓和高血脂，那麼更容易患糖尿病，患有糖尿病和高血脂就更容易患高血壓。有的人會存在著血脂和血糖都高的問題，那麼這種情況更應該注重平時的飲食調理了。
那麼血糖和血脂都高，應該怎樣吃呢？
飲食原則一、限制動物油的攝入量
在平時應該避免吃動物的內臟和肥肉，特別是豬牛羊等動物油，因為這類油脂中含有豐富的飽和脂肪，飽和脂肪是加重糖尿病和高血脂的元兇，所以一定要限制動物油的攝入量。血糖血脂高的人在平時可以常吃一些富含不飽和脂肪酸的植物油，比如花生油和菜籽油以及玉米油和芝麻油等，但是也不能過量吃，每天不能夠超過20克。
飲食原則二、限制膽固醇的攝入量
本身就患有動脈粥樣硬化或者是冠心病的糖尿病人，在平時一定要嚴格控制膽固醇的攝入量。應該避免過量吃動物的內臟和蛋黃以及蟹黃和乾貝類食物，因為這類食物都含有大量的膽固醇，血脂和血糖都高的人應該嚴格控制這類食物的攝入量。
飲食原則三、限制糖分的攝入量
在平時過量吃含糖分高的食物，會導致血脂和血糖迅速升高，而且吃太多的糖，糖分會在體內轉化為脂肪存儲，在體內會導致血脂血糖迅速升高。所以血脂血糖高的人在平時一定要少吃含糖分高的食物，比如甜味果汁和甜點以及蛋糕和糖果，還有碳酸飲料和甜味水果都應該少吃。
飲食原則四、不吃油炸食品
油炸食品和燒烤類食物含有大量的脂肪和熱量，經常吃這類食物會導致血液粘稠度過高，會導致血脂異常，而且會導致血糖迅速升高。所以血脂血糖高的人，在平時應該嚴禁此類食物。在平時最好採取蒸煮燉拌等亨調食物的方式，這樣不僅能夠減少脂肪熱量的攝入量，而且能夠保留食物的營養價值。
飲食原則五、多吃粗糧和蔬菜
在平時應該多吃粗糧和蔬菜，因為粗糧和蔬菜都含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以延緩血糖的吸收利用，可以更好的幫助糖尿病人穩定血糖，而且能夠減少人體對脂肪的吸收利用，可以促進脂肪的排洩，就可以起到降低血糖和血脂的作用。所以在平時應該多吃富含膳食纖維的食物，比如薯類和全穀類，還有蔬菜類食物。
飲食原則六、多吃降脂降糖的食物
其實生活當中有很多的食物都可以起到調節血糖和血脂作用的，比如洋蔥和大蒜以及大豆和黑木耳等食物都有很好的降脂降糖的作用。而且有很多的綠葉蔬菜都有這樣的效果，所以血脂血糖高的人在平時應該多吃綠葉蔬菜和低糖水果。
上面介紹了血糖和血脂高的人的6個飲食原則，血脂血糖高的人一定要重視飲食清淡，在平時應該多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，而且要注意飲食搭配均衡，也不能夠過度節食，同時還應該適當的堅持體育鍛煉，這也是降脂降糖的重要手段。
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