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山東青島是我國北方著名的海濱旅遊度假城市，位於山東半島南部，是沿海地區重要的中心城市。整座城市中西合璧，山、海、城相融，被譽為“東方瑞士”，每年吸引非常多遊客前來遊玩。珊珊三丫頭坐火車進入青島後，參觀了中國“離海最近”的青島火車站，感受了青島的街頭啤酒文化，品味了青島“野餛飩”（有興趣的朋友可以翻閱之前的文章）。今天繼續青島的行程，分享我在青島吃的一個“名不符實”的早餐。
晚上在客棧美美地睡了一覺，早上起來又是活力滿滿的。洗漱之後就去覓食，從客棧出來經過天橋，天橋下有一空曠的廣場，在青島沒有看見廣場舞的大媽，倒不少人在廣場上在玩陀螺，有單獨玩，也有一群人一齊玩的，這個項目在廣州比較少見，感覺非常有趣，於是珊珊三丫頭就停留看了一會，感覺肚子餓了，就繼續前行覓食。
從大街進入一條相對較窄的街道，看牌子上寫著“寧化路”，看到路上有一間“甜沫”小店，吃早餐的人不少，並且看到吃早餐的以本地人為主。通常多本地人光顧的小店，味道都不會太差的，並且珊珊三丫頭沒有嘗過甜沫，想想現在口正好乾燥感覺，吃點“甜”食剛剛好，於是決定一試。
進入小店內，裝修比較簡單，擺了幾張桌子供客人吃東西，裡面是收銀臺和食物傳遞的地方，最裡面是廚房。這間店以甜沫命名，肯定是招牌，於是珊珊三丫頭便點了一份甜沫，還加了一個肉沫餡餅，總共是7.5元。
結完賬，一碗黃色的甜沫就端上來了。珊珊三丫頭嚐了一口，感覺不對，再嘗一口，這甜沫的口感竟：是鹹不是甜的！這不是名不符實？因為第一眼看到甜沫兩字時，珊珊三丫頭就本能地認為甜沫肯定是甜的，怎麼是鹹的？小心奕奕的跟老闆確認一下，老闆聽我一問，哈哈哈大笑，馬上問我是不是外地人，然後他指著牆上的介紹，認真對我說：甜沫就是鹹粥！不是甜的！
甜沫起源於豫北地區豆沫，後來流傳到山東濟南，成這當地的名優小吃，後甜沫又從濟南傳開，山東許多城市都能吃到，是一種以玉米麵為主熬煮的鹹粥，粥做好後添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的"末兒"等輔料，於是，"添末兒"就傳開了。後來人們才依其諧音雅化成了"甜沫"。
看完介紹，珊珊三丫頭再細細品味著用玉米麵做的“甜沫”，材料真的非常豐富，除了玉米麵的味道外，還能吃出花生、粉絲、豆乾、青菜、蔥花等，越吃越香，搭上剛出爐的餡餅一起吃，兩者是絕配，一個香脆，一個鹹香，非常好吃！雖然被誤會“名不符實”，但讓人吃得津津有味。
那麼，你有吃過有吃過甜沫嗎？你最初認為甜沫是鹹的，還是甜的？品嚐過後，你覺得味道如何？在青島，你還吃過，怎麼樣？美味的早餐？歡迎大家留言分享哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯繫，謝謝。
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