1、今年蘋果總體增產
今年從整體來看，陝西、甘肅地區明顯套袋數量龐大，果樹掛果良好。山東地區由於今年的乾旱，對蘋果質量將會有小範圍的影響但依舊豐產。再加上陝西北部以及甘肅東部大量新果樹開始掛果。所以預測今年全國的蘋果總產量應該會恢復到常態的4300萬噸左右或超出預測。
2、全國蘋果栽培面積不降反升
近幾年，蘋果價格一直不是很理想，蘋果種植的人工、農資等投入也在增加，果農們紛紛喊著種植蘋果不賺錢，可是近兩年國家卻在大力發展蘋果種植業，在陝西、河南、新疆等地都在擴大蘋果的種植面積，並且很多地方政府為了鼓勵種植蘋果還有相應的補貼。
全國的蘋果種植面積是3500—3800萬畝（統計數據經常會有不同），產量是4300萬噸左右。本來調結構壓產能應該成為主流，但現在出現了3個新情況：
一是東北地區由於瀋陽農大寒富的培育成功，使優質大蘋果栽培的北界向北推移200公里，使優質大蘋果栽培的北界從一月份平均溫度-10℃線以南，擴大到-12℃線以南。其適宜區域擴大至遼寧省的全境，甚至吉林南部部分地區也可以種蘋果了。
二是中西部地區為脫貧的需要，地方政府把種植蘋果當成了脫貧的主要措施，大力鼓勵農民發展蘋果種植。
三是雲貴川等西南地區的部分海拔高度合適，小氣候適宜的地區也在積極發展。如此形勢下，儘管山東壓減了近500萬畝但全國蘋果種植面積必將進一步擴大。
3、今年優劣果價格差距進一步拉大
近日山東煙臺因果農賣貨心態不同，導致交易價格也略顯混亂，80#起步一二級價格最低有2.5元/斤成交，也有3.0元/斤成交；陝西洛川70#起步80#比例50%半商品中等貨價格多在2.7元/斤左右，而高次果價格在0.8元/斤。
4、果農自存成為潮流
今年自早熟蘋果紅將軍、早熟富士上市價格預冷，加上中秋節前後果商收購的蘋果走貨不快甚至賣不動，現在大量晚熟富士上市，客商都持觀望態度明顯，訂貨量不大而且價格不明朗，所以大部分果農選擇入庫，尤其是西部地區的果農自存果大量增加。
5、果商（中間商）有減少趨勢，經營日趨艱難；大型電商商超自採成趨勢
今年，不少非集中主產區的果農反應果商明顯少了，近年來，蘋果市場普遍低迷，收購價與銷售價價差不斷被壓縮，但人工費管理費卻一直上漲，而大型電商、商超普遍偏愛產地對接，主產區自採作為主要供貨形式，也壓縮了中間商的活動空間。
我國蘋果主產區分佈在山東、甘肅、陝西、遼寧、河南、山西、新疆等地。儘管種植面積、總產量為全球之最，但隨著我國城市化的快速推進，農村青壯年，有知識和能力的多外出打工，從事果園勞動的多為老、弱、病、殘、婦。
據山東省的資料，蘋果果農中30-40歲的佔9.82%，41-50歲的佔42.86%，51-60歲的佔33.04%，61-70歲的佔13.39%，71-80歲的佔0.89%。即30-50歲的和50-70歲的各佔一半，年輕人嚴重匱乏。很多地區在農忙季節出現勞工難找且價格昂貴的現象。
這種現象的存在意味著蘋果產業必須轉型升級，通過機械化生產提高果業生產的管理水平成為必然選擇。有專家指出，隨著時代的進步和產業的發展，蘋果產業將呈現出以下幾個方面的發展趨勢：
一、由“省錢”向“省力”轉變
過去果農栽培蘋果，是一家人的生計所在，由於沒有充足的錢投資果園，果園管理以省錢為出發點，自己累點沒關係。隨著社會的發展，與省錢相比，果農更注重的是如何省力。
隨著農村勞動力向城市轉移，隨之而來的必然是勞動力短缺和勞動成本的升高，這就要求我們在果園管理當中，用更多的機械取代人工，最大限度地實現省力化。過去我們是靠力氣掙錢，現在是靠科技和資金掙錢。
二、由分散經營向小規模化經營轉變
隨著人口的老齡化，蘋果生產正在經歷由分散經營向小規模化經營轉變，而新建果園的果農，許多人都向著規模化方向發展。土地逐步集中在種植能手手中，新的家庭農場誕生。這一過程雖然來得比較緩慢，卻是產業發展大勢。
三、由注重地上管理向注重地下管理轉變
在傳統果園管理中，果農往往注重樹上管理，注重果實的大小、顏色、好壞，關注枝條的多少、枝條的空間分佈、樹形，以及葉片的好壞、大小、薄厚、落葉早晚等這些影響著果樹生長和果實的產量品質等內容
隨著認識的進一步發展，果農開始注意到根系才是果樹的根本，果園管理由注重地上管理向注重地下管理轉變就成了一種必然。
閱讀更多 張棟聊三農 的文章
