中國酒店業市場需求量自2016年起穩步上升，在2018年達到頂峰。今年截至目前酒店業的數據與2018年相比不太盡如人意，中國旅遊報記者採訪發現，在業績整體下行的大形勢下——
細分市場和部分區域市場抗壓性強
近期，全球知名酒店數據服務提供機構 STR Global（以下簡稱STR）發佈的關於中國酒店業績趨勢及市場方面的數據顯示， 2019年1月-9月，中國內地酒店市場整體表現為入住率和平均房價分別回落1.5%和1.7%，RevPAR（每間可售房收入）同比下降3.2%。
STR北亞區經理劉博表示，根據STR歷史十二月均線數據顯示，中國酒店業市場需求量自2016年起穩步上升，在2018年達到頂峰；自2017年下半年，每間可售房收入在入住率和平均房價的雙重帶動下不斷提升，也於2018年達到峰值。“受全球經濟增速放緩等多種政治、經濟因素影響，今年中國酒店市場主要業績指數沒有延續2018年強勢增長的勢頭。”而前不久，浩華管理顧問公司發佈的《2019年下半年中國酒店市場景氣調查報告》也印證了這一說法。
儘管市場表現不盡如人意，但令人欣喜的是，來自STR的數據顯示，今年以來，奢華酒店、中端有限服務型酒店和經濟型酒店市場業績呈現正增長。“究其原因，是因為消費升級趨勢下，新中產消費者、千禧一代更加註重品質出行，高品質、有特色的酒店更受他們鍾愛。奢華酒店因不可取代的地理位置、優質的服務和具有特色的產品備受青睞，這從今年暑期帶‘娃’出行的賓客並未把價格因素放於第一位，而是更偏向於高品質的酒店產品即可看出端倪。中端有限服務型酒店因注重特色和有品質的性價比產品，深受商旅人士和年輕一代的青睞。而經濟型酒店之所以也呈現正增長，依然要歸結於我國數量龐大的對價格較敏感的消費者，他們仍然首選經濟實惠的出行方式。”劉博說。
在區域市場中，STR和浩華的數據都認為，華北和華東區域市場業績表現出更強的抗壓性。劉博說，2019年第一季度，華北地區市場藉助北京、天津和石家莊市場的強勁表現，業績較為突出，相較去年同期同比增長2.2%。截止到今年9月， 華東、華中、西南和東北地區市場業績出現不同程度的回升，尤其東北地區，受季節性的帶動，每間可售房收入回升了將近三個百分點。細觀2019年第三季度，各級別城市市場業績均出現回暖的跡象，其中新一線城市（成都、杭州、重慶、武漢、西安、蘇州、天津、南京、長沙、鄭州、東莞、青島、瀋陽、寧波和昆明）每間可售房收入已出現正增長。”
值得一提的是，隨著高鐵網絡的四通八達、全國各地道路交通及城市機場建設的不斷完善、旅遊目的地自然和人文景觀的不斷升級及新興中產階級日益增長的出行需求，旅遊業不斷興旺發展，拉動經濟和消費的作用日益顯著。劉博說，“根據文化和旅遊部發布的統計數據，2018年，全國國內旅遊人數達55.39億人次。旅遊對酒店業績拉動作用明顯，在全國各城市中，具有會展、商務、旅遊等多重屬性和供求結構漸趨優化的城市業績表現不錯，例如，北京、天津、成都、西安、珠海等城市。比如，珠海市場受2017年新增高級別酒店開業的帶動， 在平均房價的驅動下，每間可售房收入有顯著提升。進入2019年，受港珠澳大橋的開通以及年度航展等利好影響，每間可售房收入在平均房價的積極帶動下仍保持正增長，漲幅明顯高於其他城市。三亞的海棠灣也一枝獨秀，近年來該區域基礎設施和配套設施不斷完善，大量籌建酒店為海棠灣的市場注入了新活力，促進了產品的迭代升級，使住客有了更好的住宿體驗。”
在華美顧問集團首席知識官趙煥焱看來，2019年酒店市場的業績表現除了受經濟等方面的影響，民宿、公寓等共享住宿業的飛速增長對供求關係的影響也是要考慮的重要因素。“傳統酒店業今後應更加註重高科技、綠色環保等高體驗感的打造。”
“當前，國內旅遊者已成為我國住宿業的主要消費群體。”中國旅遊研究院產業研究所所長楊宏浩近期在京發佈的《中國旅遊住宿業發展報告2019》稱，當前我國住宿業面臨高速度增長與低盈利水平之間的不平衡，酒店績效的區域性差異顯著，住宿業態多元化、但發育尚不充分等問題。“在當前經濟發展轉向高質量發展階段的大背景下，滿足人民群眾美好生活需要的住宿業也正邁向高質量發展階段。高質量發展是破解住宿業發展不平衡不充分矛盾的需要，也是服務國家戰略的需要。消費升級會倒逼住宿業的高質量發展，內行而挑剔的國內旅遊者會迫使酒店和住宿企業努力達到產品高質量標準和產品創新。”
楊宏浩認為，隨著消費的分級與分層，包括酒店企業在內的住宿企業需要重視“千禧一代”這個“沒有飢餓感”的消費群體，同時要關注 到銀髮一族消費潛力有待挖掘、中等收入群體的崛起以及消費市場下沉等趨勢，這些新消費正在催生新的業態，例如微型酒店、健康酒店、文化藝術酒店以及親子酒店等。
酒店市場的波動業界也不必過於憂慮。浩華的《報告》稱，長遠來看，隨著國家深化經濟結構改革，積極調整貿易策略，大力建設基礎設施及城市新區等，在貿易局勢逐漸穩定之後，中國的經濟潛力將進一步釋放，酒店市場業績必將再次步入上升軌道。（中國旅遊報記者 陳靜）
插圖：邢子琦
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