哈嘍各位好，今天突發奇想如果把雞翅裡面的骨頭提前去掉，往裡面塞上一些鮮美的蔬菜紅燒，那絕對是一口一個不用吐骨頭吃起來應該會很爽哦。在網上也看了很多菜譜有人往雞翅裡塞糯米的，有塞土豆條的，不過我還是比較喜歡塞菌菇的吃法，俗話說的好小雞配蘑菇嘛哈哈。我買的是白玉菇，它的樣子特別的潔白很是好看，用手摸起來特別細膩，口感也更加的鮮香脆嫩，被稱作是食用菌中的“金枝玉葉。用它煮湯也非常的鮮美可以用來當做高湯
雞翅可以說是美食中的“戰鬥機”了，我尤其愛吃雞翅中它的鮮美已經是無人不愛的食材了吧？雞翅中可以做的美食簡直是太多了，什麼可樂雞翅、蒜香烤翅、紅燒雞翅、炸雞翅，無論是煎炒炸烤雞翅總是那麼的好吃，而且總是吃不夠一吃就多的，誰能告訴我是為什麼嗎哈哈？閒話少敘下面就來詳解這道創意雞翅的做法，學會後宴客絕對會被誇獎廚藝好
所需要的食材：雞翅中、白玉菇、蒜瓣、紅辣椒、蔥。用到的調料：生抽、醬油、黃酒、老抽、番茄醬、白糖、鹽少許、雞精少
雞中翅用剪刀取骨，用小點的剪刀很方便就取下骨，取骨時注意不要把雞翅皮剪破了。
雞翅取好骨後，放入碗中加入醃料生抽一勺、黃酒一勺、澱粉一勺，攪拌均勻醃製10分鐘。
蒜瓣切片，辣椒切絲，蔥切段。
取醃製好的雞翅，把洗乾淨的白玉菇，塞進雞翅中，大概可以塞3個。
炒鍋加熱，倒入油放入蒜瓣爆香。再放入雞翅，先將雞翅的兩面煎黃，遇熱後的雞翅會回縮，不怕裡面的白玉菇掉出來。
兩面煎黃後，放入生抽、醬油、老抽、黃油、番茄醬、白糖翻炒均勻。
雞翅上色後，加入半碗水，水位與雞翅平齊，燜煮10分鐘。
放入少許鹽和雞精，放入辣椒和蔥再煮3分鐘收汁即可出鍋。
好吃又好看的雞翅包菇就做好了是不是創意十足呢？一口下去首先感受到的是色澤紅潤香軟濃郁的雞肉的味道，尤其是有雞皮的地方帶了點肥肥的脂肪吃起來肉香四溢能讓你頓時唇齒留香，其次能感受到白玉菇咯吱咯吱帶著節奏的鮮美。真的超級下飯，沒有骨頭吃的更加的暢快直接一口一大塊雞翅然後狂扒米飯，真的非常力薦這道美食。如果你喜歡我分享的美食記得點贊關注哦
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