03.07 在家做飯一個多月,你想念街上的哪些小吃?

呼呼的簡單小日子


疫情期間在家學會了做好多家常菜,但是有時候還是超級想吃一些街邊小吃,下面就羅列一下我喜歡吃的幾種街邊小吃。

1.鐵板魷魚鐵板魷魚是著名的地方風味小吃,脆內爽口,香辣美味,色澤誘人。買上一大把大口大口的咬著吃,特別過癮,吃完後讓人回味無窮,大愛啊~

2,煎餅果子或者雜糧煎餅

基本上每個賣早餐的地方都有,老遠就能聞到它的香味,現做的煎餅上撒上蔥花,雞蛋,抹上特製的醬料,在加上炸的果子,生菜,火腿腸,那叫一個香啊,想想都流口水

3.烤麵筋

把麵筋做好,放在烤架上,刷上油,進行燒烤,烤制金黃,刷上特有的調料,香辣可口,色香味俱全,讓人百吃不厭


4,肉夾饃

肉夾饃是陝西西安的特色美食之一,做為西安本地人當然也上超愛肉夾饃的啦,做好的肉夾饃,咬一口,外酥裡嫩,外面的饃襯出裡面肉的醇香,保證讓你吃過還想吃。我們一般都會點經典的三秦套餐(涼皮+冰峰+肉夾饃)這三樣是我們的“吉祥三寶”



淡藍色的夢之雨


我最想念的,是我們這兒的釀皮,我們是叫rang(讓)皮,我看網上最多的稱呼是涼皮,我們鄰市是叫麵筋,哈哈😄。

釀皮是84、85年的時候在我們這兒興起來的,那時候就是在菜市場邊上搭個三面白布的小棚子,裡邊放一張方桌的地兒,瓶瓶罐罐的調料也放在桌上,人們坐下歇著,吃著手腳麻利的老闆調的釀皮,碗裡的釀皮紅白黃綠,一股股的香味往鼻子裡鑽,別提多美了。

後來賣釀皮的小店越來越多了,喜歡吃釀皮的人也越來越多了,那時麻辣燙麻辣串還沒有流行到大江南北,跟賣釀皮的搶小吃生意的不多,家家都是好生意呢。

說來有意思,我後來竟然學會了自己做釀皮,少女時代的我那時候住校,週六日回家後就自己在灶上做夠全家人吃的釀皮,那時住平房,一個人忙著做,還要弄調料,滿頭大汗,自個還樂在其中。暴露年齡了[可愛]哈哈😄

這次疫情宅在家,有心想自己做,只是住樓房沒有大點的鍋和灶,多年前做釀皮的旋子也隨著老母親平房換樓房,數次搬家找不到了。

這一個多月天天在家做飯,好想出去吃釀皮,放張圖看看假裝吃了吧





火柳娜娜


在家裡整整呆了一個多月了!真的是不知說什麼😊好了😊!原來是天天盼,夜夜盼,希望能休息幾天,來沉澱下自己的內心,做做自己喜歡😍的事,哪怕是靜靜的給孩子和老公做做飯也行啊!好羨慕那些沒事幹的人!唉😔

  • 沒想到我的夢想成真了,這些天我調著花樣的做麵條,包水餃,炒菜!一開始老公和孩子都很捧場,吃的開心,我也樂此不彼!這一個月下來,慢慢的我就有些黔驢技窮了,當我費勁心思,絞盡腦汁,該做的,不會做的,努力的在網上學啊😄給我累的夠嗆,看著老公和孩子吃的沒精打采的,好像在應付胃,應付我!我知道這是吃夠了😓我做的飯,別說他們吃夠了!我也是吃的夠夠的,做的夠夠的了!
  • 很想吃吃街上的涮小火鍋,由其是裡面的涮面,粘上一點麻醬,在來點辣椒!哈哈好爽啊!


  • 還想吃街上的麻辣鴨貨,腐竹,藕片,魚🐠豆腐,還有很多!雖說是刺激胃,可是也還想換換胃口!


  • 還想吃烤肉和羊肉串,在家也嘗試過,可是就沒有飯店做的好吃😄

  • 好想念過去忙忙碌碌的生活,雖然忙的沒有時間,可是生活的很充實!有節奏,有收穫!有思念,還有奮鬥目標!

生活需要豐富多彩,我們的美食也更需要多樣化!是不是和我有同感的人有很多!


閒看雪雨


因為疫情的關係,大家一個多月了基本沒有出過門,我在網上也看到不少在家閒得慌的網友們在家自己研究烤蛋糕做棉花糖了,雖然本人也跟風在家研究了一把蛋糕,但是也以無數次失敗告終。

要說在家裡宅著的這段時間,最懷念的無非就是那又香又辣的螺螄粉了,現煮的螺螄粉湯底鮮美,搭配脆口腐竹和燙的Q彈的米粉,一口下去彷彿就擁有了全世界!


螺螄粉不能多吃,因為越吃越想吃,越吃越停不下來啊~


其次就是南寧老友粉,酸酸辣辣的口味和鮮嫩的豬肉融會貫通,一口濃湯喝下去從口腔到腹部的感覺就像是坐上了直通車,南寧獨有的酸筍味是老友粉的一大精華所在,越吃越開胃,湯都喝精光!

還有曾經那些在路邊夜夜笙歌的燒烤攤,芥末烤鴨掌、料多多烤魚、烤肥牛、烤掌中寶、烤芒魚腩、烤牛蛙,燒烤一系列!只有那炭火烤起的串子才是最有味道,看似溫和的炭火給烤串們持續升溫,把一根根烤串塑造成最熱辣的小可愛!放我出去,我能吃完一條街!

吃完米粉和烤串哪能少了奶茶?!清香可人的香茶經過一道道工序之後冰鎮,再蓋上一層芝士奶蓋,三種喝法隨意切換~ 一口香茶除去油膩,除去一天瘋狂進食的疲倦感,颳了那層黏糊糊的油水之後我又可以再戰三百回合!

想吃的思念的美食實在是太多了,奈何現在正是國難當頭,大家千萬要把持住了別出門,研究研究蛋糕也好,自己做些黑暗料理也罷,積極響應國家號召!希望疫情這場沒有硝煙的戰爭能夠早日結束,武漢加油!中國加油!


南寧美食大咖


最想吃家鄉的牛羊肉泡饃。

從小就愛吃泡饃,從3.5元一碗吃到現在的20-30元一碗,還是喜歡那個傳統的味道。

西安泡饃字號很多,濫竽充數的也不少。最難吃的是在三橋的一個店裡吃的,具體店名字忘了,只記得店鋪開的挺大,現在不知倒閉了沒有。

西安泡饃不能說誰家最好吃,各家有各家的特色,只能說誰家比較好吃,比較符合自己的口味,我家在附近有一家得月樓泡饃館,雖然牌子不響亮,但環境乾淨衛生,店鋪挺大,味道不錯,就有一個缺點——店鋪開在二樓,不太顯眼,所以每次去幾乎都有座。

希望他家能早些復工,解解老西安的饞勁!


舌尖兒味


這次疫情讓很多人不得不呆在家裡,以前覺得在家吃了就睡睡了就吃是一件多麼難得的事情,難得的享受,但是經過這一次可能很多人都沒有這種想法了,DY也是各種段子層出不窮,感覺大家都是憋得不行了,如果說想念街上哪些小吃的話,相信每個人心中的答案都不一樣,我來說說我要是出門了第一件事想吃啥。

小龍蝦

小龍蝦很多地方都有,也是很多人心中的心頭愛,我也不例外,可能是關得太久了,反而份外想念小龍蝦,這次出去後我一定要點上幾份小龍蝦大吃一頓。

燒烤

燒烤我以前工作晚了都會點上一次,現在被迫呆在鄉下,即使外賣開放了,鄉下也沒得點,所以解除疫情後,燒烤也是我出去必吃的一種小吃了,點上各種烤串,再配上一杯冰飲料,那感覺不要爽。

涼拌藕片

涼拌藕片其實算得上是一種涼菜,但是我們當地人很多都會把它作為一種特色小吃,在南昌萬壽宮的小巷子裡,幾塊錢一份,拿在手上可以要直接吃,那滋味簡直不要太爽。


呆在家裡關久了,感覺外面的美食都想來一遍,前所未有的企盼,但是許久沒上班了,也沒掙著錢,只能就著最想吃的幾種嚐嚐了,還有一身的房貸,娃的花銷要我們去掙呢,不能多花錢,要節省點。


種草菌大力


在家已經做了一個多月了,發了一個半月了,也沒有吃過外面的東西了,今天終於能出門去買菜了,已經有半個多月沒有去買過菜了,這次直接就是奔到菜市場,做好防護措施出門,發現這邊人還是很多的。

來到熟悉的街邊,這條街唯一開業的就是這家店這家店主要是烤鴨和烤雞。

看到這烤雞跟烤鴨香噴噴的味道,撲面而來,實在受不了了,趕緊買了一隻大烤雞。

買回家後順便就把整隻雞都秒掉了,直接吃光光太香了,特別的好吃

油而不膩,皮都是酥脆的,特別的好吃啊,實在是超級滿足,我終於吃到自己喜歡吃的東西了,憋了這麼長時間,太難受了!雖然現在疫情控制住了,但是也要少出門清晰守多通風,注意個人衛生,特別是不要去人多的地方!

我喜歡吃的東西,實在是太多了,只要是肉類的東西,我都好喜歡!我想念大街小巷的小串麻辣燙,這都是我喜歡吃!


我叫林胖兒


我想海底撈火鍋

我想星巴克蛋糕

我想喝麥吉奶茶

我想去烤肉就蒜

我想吃韓式炸雞

我還想吃烤羊排

我想土豆蘸孜然

我想吃肥肉烤腸

我想念和府撈麵

[流淚][流淚][流淚][流淚][流淚]

我希望疫情結束











吃飯小天才


做飯的一個月裡說實話沒有想吃的好吃的,我家開飯店的,只要想吃自己都能做,烤魚,燒烤,米線,麻辣燙,土豆粉,無骨雞爪,醬包,手抓餅,春餅,涮火鍋。這一個月都吃到了!不會做飯的可以關注我,我的視頻只發美食的做法。


做一個快樂的小女人


如果不是這次疫情,都不知道自己的手藝那麼好,在家裡躺了那麼多天,花樣百出,今天來個清蒸魚,明天來個清水牛排,後天來個虎皮尖椒,其實也不都是自己的功勞,很多都是妹妹媽媽的功勞,哈哈…

如果不是這疫情封閉的日子裡,也不知道自己是多麼的浪費國家糧食啊,哈哈…如果是別人,躺了那麼多天,早就胖十幾斤了,自己反而一點營養都沒吸到,本來就瘦,想吃胖點,可惜了,那些魚啊蝦啊,是多麼的失望啊,讓你吃,還一點功勞都沒撈到!

現在反而懷念外面的小吃了,特別是廣州的差點,沙縣小吃的餃子,海心沙的煎包,不知道什麼時候能夠吃到!等疫情過後要狠狠的吃幾頓補回來。



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