吴本山人

茶同可可、咖啡被并称为世界三大无酒精饮品，它是一种起源于中国由茶树植物叶或芽泡制的饮品，后引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。

根据制茶方法的不同可分为绿、黄、白、青、红、黑六类，人们往往根据自己的爱好选择茶饮，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、氨基酸等多种营养成分，常喝红茶可以辅助提神、利尿、预防龋齿。

红茶怎样喝养胃？红茶在加工过程中因发酵发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶多酚、单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分，其他茶叶由于茶多酚会刺激胃，而红茶经发酵茶多酚减少，不刺激胃，有养胃的作用。喝红茶养胃建议最好白天饮用，要适量，尽量不要喝凉茶。此外，还可以根据自己的爱好选择自制牛奶红茶。当然，为了健康，要尽量少饮用含糖量较高的茶饮料，自己泡制红茶为佳。

薇健康

红茶是发酵茶，营养丰富，香味浓郁，茶性温和，很多人认为因此茶性温和=养胃，喝红茶就是养胃的，不像绿茶般容易刺激到肠胃，殊不知红茶的喝法不同，也会对肠胃产生不同的影响，有的喝法养胃，有的喝法伤胃，下面就让我们说说怎样喝红茶更养胃。

红茶的营养价值

红茶的营养价值比较高，红茶属于全发酵茶，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾等营养元素。

经常饮用红茶能帮助胃肠消化、促进食欲；有利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

有生津止渴、舒张血管、解毒、抗衰老之功效。

红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

饭后喝红茶还有提高人体代谢，消除脂肪的功效。

喝红茶真的养胃吗？

1、中医认为，在冬季，更适合饮用温性的红茶最好，更能养胃暖胃。但就此论定喝红茶就一定是养胃的，还是缺乏科学依据的。

2、暖性的红茶也不是人人喝下去都有暖胃功效。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性！

3、虽然红茶中的茶多酚在发酵过程中含量减少了90%以上，相较绿茶而言，刺激性没有那么强烈，但对于肠胃不好的人来说，尤其是空腹饮红茶后，依然会对肠胃有一定的刺激作用。

怎么喝红茶更养胃

说完红茶对肠胃刺激的可能性，有些人会有疑问，难道肠胃不好的就要与红茶无缘了吗？

不！

鱼儿教你这样喝更暖胃

1、切忌喝浓茶、凉茶。浓茶里面茶多酚含量多，对于肠胃脆弱的人来说，会对肠胃产生一定的刺激作用；特别是喝凉茶，不利于消化不说，还有产生腹泻、胃部不适等症状。

红茶要想暖胃又好喝，一定要现泡现喝。只有浓淡适中的热红茶，才更暖胃。

红茶一定要热饮才有益胃效果，85℃-95℃比较好，水温高了可以出汤快，温水泡茶也会降低营养物质含量。

2、与暖胃食材搭配喝。

要想让红茶达到更好的暖胃效果，建议搭配暖胃的食材喝。在冬天胃容易不舒服，可以在红茶内加黑糖、生姜片、牛奶、蜂蜜等，趁温热慢慢饮用，有养胃的功效。

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江一鱼

大家都知道红茶是属于发酵茶，民间也常说红茶养胃，但对于养胃这个功效，也需要正确的喝才能达到最好的效果，其中有一点就是必须要现泡现喝，要是你等到茶凉了才喝，养胃的功效就会降低。不仅如此，喝的浓淡程度要适中才有养胃的功效，过浓的红茶是不利于肠胃的消化的，因为会中和胃酸，还有可能会对肠胃有所损伤。

前面说的都是单味红茶的养胃喝的方法，其实红茶搭配着喝，它也能有良好的养胃效果，那么该怎么搭配、与什么搭配是养胃喝法呢？接下来我给大家介绍红茶与桂花、牛奶、黄芪、红糖的搭配饮用方式：

一、红茶+桂花。经常喝桂花红茶，对人体的肝、胃、气等等都有养护的功效，对身体很有益处。饮用方法：取少许桂花与红茶一起放到茶壶里，加入开水冲泡后趁热饮用即可。

二、红茶+牛奶。每天早晨常饮用一次此茶可以增强体质，亦可暖胃、养胃等功效。饮用方法：红茶放到茶壶里，加沸水冲泡。取半杯新鲜牛奶，加热后倒入泡好的红茶调匀后趁热饮用即可。

三、红茶+黄芪。首先黄芪的作用有补气、健脾胃之功效，如搭配红茶饮用，对于健胃、养胃的效果十分好。饮用方法：取16克黄芪放到锅里加清水煎煮约16分钟后，加入4克红茶闷泡大约6分钟，趁热饮用即可。

四、 红茶+红糖。此款搭配适宜体质较虚弱的女人们，能够益气养血、暖胃养胃。饮用方法：每次冲泡红茶时，加少许红糖粉和姜片一起调匀趁热饮用即可。

红茶怎样喝养胃？像上文中说的那样喝，才养胃哦。你学会了吗？

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吴本山人

红茶，一种市面上常见的茶饮；颜色诱人，味道独特，是一种“受人喜爱”的食材；选择并推崇它的人很多；但在食用（饮用）方面还是有些问题需要各位去注意；怎样饮用红茶更为养胃，选择茶叶又该注意什么？关于红茶的“健康饮用”，有些基础事情需要大家明确；健康喝红茶，您才会越喝越舒服。

抛开剂量而言，经常饮用红茶，对于身体有何作用？

适当促进消化和养胃的作用：

红茶，本身属于是一种全发酵茶叶，和常喝的绿茶相比，对于肠胃的刺激会更小；另外，茶叶中所含的茶多酚物质被氧化成茶红素和茶黄素，在促进消化方面也有着不错的作用；促进排便，预防便秘，对于肠道健康有着积极的作用。

适当保护心脏：

茶黄素是一种不错的物质，经常摄入可以不错的降低心脑血管疾病的发生概率。

预防病毒侵袭，增强身体的抵抗能力：

红茶当中含有一部分茶氨酸和儿茶素，经常被人体吸收可以增强身体的免疫力，对于病毒等有害物质具有良好的预防作用；增强身体的免疫能力，预防感冒等问题的侵袭。

消除工作（学习）疲劳，提神醒脑；

红茶本身就存在一定的兴奋神经的作用，对于大多数人来讲，适量食用也可以起到消除疲劳的作用。

预防和口臭，保护牙齿；

儿茶素是一种比较独特的物质，对于预防口臭、减少口腔炎症等层面有着不错的积极作用。

挑选“红茶”，有些事情需要您了解：

一看茶叶外表：

品质较高的红茶一般外形比较均匀，色泽相对红润，无碎茶；如果您购买到的红茶颜色比较偏暗，则证明储存时间较长。

二闻茶香：

高品质红茶闻起来味道更加香醇，陈茶的味道不是特别明显，如果茶叶存在腐败变质或者相关安全问题，则可能会有异味、霉变气味等不良味道。

健康泡制红茶，您应该这样做：

选择靠谱“水源”：

泡制红茶，请您选择纯净水或者品质较高的矿泉水。

水分要适当；

冲泡红茶，建议您使用刚刚煮沸的开水，促进有益物质的析出。

冲泡时间不宜过长：

对于红茶的泡制来说，泡制时间不宜过长，一般泡茶时间应该控制在3-5分钟左右；茶叶的冲泡次数也要限制在3-4次。

最值得注意的一件事情：

红茶再好，饮用也需适量，建议您饭后饮茶，饮茶需缓慢，小口品茶；另外进口温度要控制，茶水温度不得超过60摄氏度，避免损伤食道黏膜和胃黏膜。

红茶，不错的茶饮，科学饮用，既可以养胃又可以增加饮水量；暖身防寒，愿一杯惬意的红茶淡饮可以给您的冬日增添一丝暖意。

王思露营养师

红茶属于全发酵类茶叶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶是一款老少皆宜的茶品，一天中任何时间段都可以饮用。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

刚上市的红茶因其有焙火这一工艺，很容易上火，建议买回来放半个月以后再饮用。

静和堂普洱茶

汲老

红茶的种类繁多，例如我国的滇红，正山小种，金骏眉，川红，信阳红，祁门红，九曲红等，基本上所有的产茶地区都会做一些红茶的。

上面说的是我国的，还有一些是国外的，比如说有毛里求斯红茶，印度红茶，斯里兰卡红茶，立顿红茶，英国红茶，中东地区的红茶等。

还要说一下我国的红茶制作工艺，我们把红茶归类到全发酵茶，也就是说只要是红茶就可以叫全发酵茶，那这些红茶里面就没有特殊存在么？答案是有的，比如正山小种，这个红茶烘培过，用松针烘培过，所以它有一股特殊淡淡的松香味儿。

这是都没有改变茶叶形状的，就是没有人为的加工过茶叶外形的，但是还有一些红茶是被加工过的，比如坦洋功夫红茶，比如国外的红茶，都是把茶叶切碎了的。这样做是为了茶叶更叫容易冲泡。

红茶里面究竟有什么？它是怎么来保护我们的胃的，又是怎么养护我们的胃的。

我说说红茶究竟有什么，发酵茶里面含有的茶多酚咖啡碱就很少了，也就没有了对于胃的刺激，没有刺激就不会产生更多的胃液，也不会对胃粘膜有伤害了，众所周知植物本身属性是碱性的，而人的胃部中是强酸性的，胃部不舒服的，大多数胃病是粘膜受损，而胃液就恰好是粘膜的克星，如何降低胃液的酸性，是对付胃病的一个关键。

就好像我们喝苏打水是一个道理。而茶叶就是起到这个作用，但是茶叶里面含有一些微量元素，维生素，矿物质，都是有益于我们粘膜生成的物质。

为啥说喝红茶可以，别的茶不行么？也不一定，对于胃部刺激性大的就不要喝了，比如铁观音，绿茶，黄茶，生普洱，这个就要少喝！

红茶经过全发酵后，已经变得温和，加上口感香甜可口，又有好的功效，所以越来越多的人选择喝红茶来调养胃部不舒服。

喝茶还是要适量，不宜太浓。所有的好东西过量了都会变得不好。

相魄

茶是中国人最为健康的特色饮料，喝茶也有着诸多的讲究。比如春天是生发季节，茶叶的最佳选择是喝花茶。而到了夏天酷热难耐，这个时候最佳选择就是绿茶。冬季气温较低，红茶就成为最佳选择。红茶有着养胃的说法，如何饮用红茶更健康？

红茶的制作工艺不同于绿茶，绿茶没有经过发酵，而红茶则是经过发酵后的茶叶。红茶经过发酵之后其鞣酸的含量会降低很多，鞣酸对于肠胃会产生刺激而不利于身体健康。红茶中的鞣酸含量很低，饮用红茶不仅养胃还有暖胃的作用，适合虚汗体质和老年人饮用。

红茶是全发酵茶，其含有的茶红素较多。饮用红茶可以调节肠粘膜细胞的通透性，平衡肠道菌群，对于便秘有着较好的预防作用。对于糖尿病患者来说，饮茶也是很好的养生方式。茶叶中含有的茶多糖有助于调节血糖，只不过在泡茶上有些讲究。

对于喝茶，很多人是一壶茶喝到最后没有了颜色方才罢休。其实这种饮茶方式仅仅是在喝水，并没有很好的吸收茶叶中的营养物质。比如茶叶中含有茶多糖，对于温度较为敏感，茶多糖不耐热。如果是想获得茶叶中的茶多糖，最好是把茶叶用凉白开或常温下的纯净水浸泡一两小时后饮用。

茶叶在饮用之前最好是用温水来洗茶，如果是用开水洗茶，会让茶叶中的一些营养物质随着倒掉的茶水而流失。茶水虽好，但是也要注意不宜饮用浓茶。

王桂真营养师

红茶是经过发酵烘制而成，对胃的刺激会小一些。另外，红茶性温味甘，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体的抗寒能力。因此，喝红茶不仅不会伤胃，反而会养胃。

红茶要想达到养胃效果，建议不要喝太浓的茶水。可以通过调整茶叶量和水量来调节合适的口感，一般茶叶放3-5克，茶与水的比例在50:1左右，这样冲泡出的红茶浓淡适中，喝起来清爽甘甜。红茶一定要热饮才有养胃效果，最好现泡现饮。

另外，冲泡红茶也要讲究方法。水温不要太高，保持80℃-95℃即可。用紫砂壶泡茶效果最好，可以使红茶的口感更加醇厚。经常用同一个茶壶泡同一种茶，会使茶香更加浓育

倔强的小跳蛙521

　体质比较燥热，容易上火，爱熬夜，经常抽烟的人就得多喝凉性茶，抽烟的人多喝绿茶是很有作用的。肠胃比较虚弱的人就要注意啦，最好就不要和凉性茶，要多喝温性茶，比如红茶之类的。老年人肠胃比较虚弱，适合饮用的是中性茶或者温性茶，例如红茶跟普洱茶。

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