眾所周知，南北方因為地域不同，無論是在氣候還是飲食習慣都各有千秋，一般南方以大米類為主，而北方則以麵粉類為主，因此也印證了所謂的一句話：“一方水土養一方人”！
雖然飲食方面有所區別，但是端午節都有吃粽子的風俗，因此粽子也成了南北方的共性，那麼，粽子看似簡單低調的美味，製作起來也是要有一定的技巧。
【需備材料】：
新鮮蘆葦葉，糯米，蜜棗
【操作步驟】：
1、首先先將新鮮的蘆葦葉用水清洗乾淨後煮熟
2、把糯米提前放著浸泡2-3小時，蜜棗去核切成小塊放著備用。
3、將煮好的粽子葉窩成漏斗狀，一般一個粽子只要2張就夠
4、接著加入糯米和蜜棗，糯米只要加到8分滿就可以了
5、粽子陷都裝好後就可以把粽葉折過來，折成三角粽
6、然後用繩子或者葦草捆住，記得一定要包裹結實，不然漏陷就不好吃了
7、起鍋燒水，把粽子放入鍋中煮2個小時左右，這個時間要根據粽子的大小和數量來決定的，粽子量多的話也需要煮久點
8、待粽子有香味飄出後一般就差不多也熟了，不同的粽子陷煮的時間也會有所區別的
【需要注意的小細節】
1、粽子煮的時間一定要夠，不然沒煮透的粽子不僅會影響口感，而且也沒法吃。
2、包粽子的葉子每個地方用的植物葉子會略有不同，但是這並不會影響風味，只要記得一定要包裹好就行。
3、包三角粽有時候角上包不好就會漏米，這個時候可以把紅棗放在角上，這樣包的粽子外觀會比較的好看，不會出現漏米的情況，新手可以嘗試下。
粽子不僅是一種美味，更是傳統節日中必不可少的獨特之處，從古至今人們從未間斷的傳承著，不僅代表著中華美食，更是代表著一個國家的文化，因此學會包粽子是很有必要的！
每個地方的粽子各有各的特色，因此你們可以根據自己的喜好來添加陷，一般肉餡，蛋黃陷，紅豆餡以及花生陷是比較常見的，也是比較受人們歡迎的。
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