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隨著人民生活水平的提高和飲食結構的改變，我國脂肪肝的發病率近年來呈直線上升趨勢，已僅次於病毒性肝炎躍居肝病的第二位。很多人到中年特別是身體“發福”後，體檢時發現報告單上突然多了“脂肪肝”幾個字，覺得莫名其妙。感覺好好的一個人怎麼會出現脂肪肝呢？

1.什麼是脂肪肝？

脂肪肝是指由於多種原因使肝細胞內脂肪堆積過多而引起的一種肝臟病變。正常人肝內脂肪的含量佔肝重量的5%左右，若超過5%則會引起脂肪肝。脂肪含量佔肝重量的5-10％為輕度脂肪肝，10%-20%為中度脂肪肝，超過20%為重度脂肪肝。一般來說，脂肪肝屬於可逆性的疾病，只要早發現早干預是完全可以恢復正常的。

2.引起脂肪肝的原因有哪些？

(1)肥胖。據相關研究表明，30-50％的肥胖患者可合併有脂肪肝。脂肪主要是甘油三酯在肝臟內的堆積程度與體重成正比。不過體重一旦得到控制，脂肪的堆積會減少甚至恢復正常。

(2)長期酗酒。長期大量飲酒會損害人體的肝細胞，使脂肪在肝臟內的代謝減慢，從而引起脂肪堆積，導致脂肪肝。

(3)營養不良。營養不良患者，特別是對於一些過度減肥的女性，由於機體熱量不足就會動用人體的蛋白質和脂肪來供能，脂肪在肝內堆積，從而加重肝臟的負擔，導致脂肪肝。因此，過度減肥也會減出“脂肪肝”來哦！

(4)藥物損害。一些藥物如四環素，嘌呤黴素等會抑制體內蛋白質的合成，引起脂肪肝。

(5)疾病。約50％的糖尿病患者會發生脂肪肝。糖尿病患者體內葡萄糖代謝異常，糖利用障礙，機體只能依靠蛋白質和脂肪來供能，從而引起脂肪肝。

3.怎樣預防脂肪肝？

預防脂肪肝的總體原則是：戒菸戒酒，合理飲食，適量運動。

(1)調整飲食結構。提倡高蛋白、高維生素、低脂飲食。儘量少吃動物性脂肪、夜宵以及零食等，戒除菸酒。

(2)適當增加運動。現在多數人都是一種“久坐少動”的生活狀態，脂肪肝在某種意義上也是“坐出來”的疾病。適當的運動可以加快新陳代謝，促進脂肪的消耗。此外，對於體重超標的人群要適當控制體重，但不提倡過度減肥，以免加重脂肪肝的症狀。

(3)切忌盲目用藥。很多藥物都要通過肝臟代謝，有一定肝臟的毒副作用。因此，用藥前一定要仔細閱讀說明書或者在醫師指導下服用。

(4)定期體檢。輕度脂肪肝是完全可以通過飲食和運動調節恢復正常的。但是由於脂肪肝早期往往無明顯自覺症狀，因此定期體檢是非常有必要的，尤其是對於那些經常要穿梭於各種飯局之間以及有“啤酒肚”的中年人。腹部B超是診斷和隨訪脂肪肝最簡便的工具。

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非酒精性脂肪肝，調整生活方式、去除誘因。

一般來說脂肪肝的原因有：肥胖、或者肚子胖的瘦子、糖尿病、攝入含糖飲料、遺傳、還有研究表明腸道菌群紊亂也會導致脂肪肝。腸道菌群紊亂一方面增加毒素的吸收、導致慢性炎症，另外一方面導致能力吸收紊亂，共同作用導致脂肪代謝異常形成脂肪肝。

以上的原因一個一個調整，控制體重；增加運動，不管什麼運動，動起來先；減少碳水化合物的比例，減少含糖飲料等飲食習慣。

還有就是平衡腸道菌群。

補充益生菌，研究發現補充益生菌可以改善肝功能減輕炎症，乳酸菌GG有利於逆轉非酒精性脂肪肝，但不是所有的益生菌都可以。

腸道菌群和飲食很有相關性，所以健康的飲食很重要，幹炸燒烤飲料和酒，都要慎吃，必要時服用益生菌製品。

大腦梗知識

隨著我們社會的飛速發展，我們的生活水平也大大提高，“富貴病”便冒出了頭。而脂肪肝，就是其中一種。脂肪肝這個病名比較形象，就是脂肪過多和肝細胞脂肪變性。現在大家對自己的身體也比較重視，有條件的都會適當進行體檢，不少人都會發現自己居然有不同程度輕、中、重度的脂肪肝？還有些人還對脂肪肝有誤解，我基本不吃肉，常年素食主義，我怎麼還能得這個呢？

脂肪肝分兩種，一種是單純性，另一種為酒精性的。很明顯，二者區別就是有無長期過量飲酒，有導致的就是酒精性，無酒是單純性。而單純性的脂肪肝病因較繁雜。自身飲食習慣欠妥、肥胖病、高脂血症、糖尿病、快速減肥（過分節食等損傷肝細胞）、營養不良、妊娠晚期等等系列因素綜合導致。

脂肪肝患者應該如何生活？其實一般來說單純性脂肪肝不需要藥物治療。有基礎病的積極控制血糖、血脂的數值。而有脂肪性肝炎則需要選用對症藥物聯合保肝藥進行治療。最主要的是在生活中需要控制飲食，增加運動。不能刻意過分的禁食減重。注意營養，不能完全食素，要補充蛋白質。單純性脂肪肝積極調整治療後可完全恢復。脂肪性肝炎多數也可逆轉。而對於酒精性的，關鍵是戒酒。戒酒一月以後，病情基本就會停止進展，最後恢復正常。如若不戒酒，則可能轉化為肝硬化，引發危險。

本期答主：於丁雯，醫學碩士

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脂肪肝，又叫做肝內脂肪的變性，是指在生活中各種飲食起居不規律而造成的甘油三酯在肝內積蓄了很多，而導致的一種病症。對於脂肪肝患者來說，平時生活的護理對於脂肪肝的治癒會有很大的幫助，但是我們應該怎麼做才算對脂肪肝有一定的幫助能力呢？

一是要戒酒和戒菸，這不僅是都脂肪肝患者來說還是我們平常人都還要注意的。酒精會加深肝的毒性，也會加重脂肪的堆積，這也就是加深脂肪肝的病情了。煙不僅對於肝還是肺都會帶來壞的影響。濃茶，咖啡或者是一些刺激性的飲料對患者來說都是不可取的。這都不利於脂肪肝的恢復。

二是要可以多飲用一些清淡的綠茶，這樣有利於脂肪的代謝。還要晚餐食用一些 清淡的食品，也不能吃的太飽，主要就是減少脂肪的攝入。也要多吃一些海魚，有利於肝臟的恢復，而不是吃很多的雞肉羊肉這些高脂肪高蛋白的成物質。

三是白天的工作要適量，不能過度勞累，然後在適當量的運動一下，在很多人中，都是本末倒置，工作拼命十足，休息的時候卻一動不動，這對於身體都是極大的傷害。在晚上睡覺之前，可以用溫水泡泡腳，這樣子有利於血液循環，助於身體的恢復。脂肪肝治癒是一個藥物身體雙幫助的過程，在這過程中，也不能偏激的認為減少脂肪就會治癒脂肪肝，從而飲用一些減肥茶等之類的不明藥物，這樣子和服食的藥物要使產生衝突從，這也會是比較嚴重的一點。

擅長治療慢性肝病，細菌性痢疾，傷寒，布氏桿菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩紅熱，麻疹等感染性疾病。

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脂肪肝是一種在日常生活中繁衍出來的疾病，因此我們必須從生活的細節上防止脂肪肝的發生。肝臟是人體最重要的器官之一。許多功能直接影響身體的正常運作，如消化、解毒、分泌、吸收等。如果肝臟的脂肪含量超標，這會增加肝臟的負擔，其正常的脂肪代謝就會紊亂，其他肝臟功能將一連串的問題。嚴重的病例甚至可以誘發肝硬化。

脂肪肝是由肝細胞內脂肪過度積累引起的。脂肪肝的發病率正在迅速上升。政府官員脂肪肝患病率很高。只要大家多注意平時生活，脂肪肝是可以預防的。

第一，心理調適。怒傷肝，情緒保護的核心是學會控制憤怒；同時，你可以多參加娛樂活動，讓你始終保持輕鬆平和的心態。

第二，要注意飲食。每天三頓飯搭配合理搭配，避免大魚大肉，也要控制菸酒。

第三，適當的鍛鍊。每天鍛鍊，增加體脂消耗。

日常生活中的脂肪肝早期診斷和預防是非常重要的。糖尿病患者，肥胖、血脂異常、脂肪肝的診斷應注意以下幾個方面：

1。絕對禁止，避免油炸食品和辛辣食物，經常吃少油的豆製品和麵筋。

2。選擇脫脂牛奶或酸奶，每天不超過2個蛋黃，每天吃500克新鮮綠色蔬菜。

3。避免使用動物油。植物油總量不超過20克。每天的食鹽攝入量限制在5-6克。

4。不吃動物內臟、雞皮、肥肉和魚籽，蟹黃，可以吃魚、蝦、海鮮等高蛋白含量。

5。吃水果後，減少主食的量。如果你每天吃一個大蘋果，你應該減少50克主食。

6。不要吃巧克力，晚上應該少吃，睡前不要吃東西。

7。降脂的食物有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發和花椰菜等綠色蔬菜、山楂、決明子等，此外應養肝片，降脂效果比食物更好，食物條件寧，預防和改善脂肪肝是非常有益的。

平安好醫生官方號

有了脂肪肝的人怎麼生活？

這問題看起來非常簡單，但實際上有很多的細節是需要我們去重視的，不然你的脂肪肝是很難下去的，而且很可能會發展為脂肪性肝炎，肝硬化，甚至肝癌！

但是記住一句話：脂肪肝最大的敵人，並不是脂肪！

我們周圍10個人，可能就有2-3個人患有脂肪肝，而且60%以上是肥胖型脂肪肝患者，尤其是像陳醫生所在的廣東等沿海地區，可以說是脂肪肝的重災區。 以前小時候，我們吃的都挺健康，生活也挺簡單，那時候我們的肝臟修復脂肪真的是信手捏來，很容易就代謝了！

但是隨著我們年齡增長，生活水平提高了，但是加班熬夜叫外賣成了現在年輕人的常態，越吃越胖的人是越來越多，應酬也多了，不斷通過抽菸喝酒，來娛樂，保持工作的精神狀態，尤其是高脂高糖飲食，飯後一根菸，飯時一杯酒，熬夜加班又一根菸等各種各種損傷肝臟的壞習慣影響下，我們肝臟的代謝能力是越來越差，合成的脂肪無法正常代謝出去，就會在我們的肝臟細胞沉積，當我們50% 以上肝細胞都有脂肪變性，就成了脂肪肝。

所以，我們可以看到，得了脂肪肝，最大的敵人其實並不是我們的脂肪，有90%以上是自己，就看你能不能放棄以前的生活狀態，改掉那些不良的生活習慣！ 當然，並不是說我們今天改了，明天脂肪肝就沒有了，也是需要講究一些方法的！

比如對於肥胖型脂肪肝患者來說，我不管你身高多少，只要你的體重升高後出現脂肪肝，我們就可以說你不耐胖，那麼減重是必須的，具體減多少，這主要以你的脂肪肝嚴重程度來決定的，假如你是一個單純性脂肪肝的患者，那麼減的也不需要太多，只要降低你原來體重的5-7%即可，比如你原來是120斤，那麼減個3-5斤就夠了，但是也不是說你一減掉5斤，脂肪肝就會立馬消失，這還得保持體重半年到一年以上，你再去複查B超，基本上脂肪肝都可以清楚！

但如果你是一個已經發展為脂肪性肝炎的脂肪肝患者，那麼降低的體重就要比單純性脂肪肝的人要多，必須要達到10%左右，同時還要輔助一些護肝藥物，保持個一年以上，基本上也可以痊癒！

但是注意：以上所有的措施，都應該是建立在平衡膳食，保持良好的生活狀態下進行的，而不是一邊減肥消除脂肪肝，一邊又大吃大喝熬夜加班的！

因此，得了脂肪肝的怎麼生活，首先是自律，其次是該減肥的要減肥，需要戒酒的要戒酒，同時不要亂用其他損害肝臟的藥物，最後才能徹底戰勝脂肪肝！ 而不是我們肝臟明明告訴你了，你喝酒會得脂肪肝，你還在那拼命減肥，但不戒酒！

醫學小偵探

很高興來回答這個問題~

脂肪肝是僅次於病毒性肝炎的第二位常見肝病，是亞健康的一種表現形式。

脂肪肝是遺傳、環境、代謝應激相關因素所導致，其病變主體在肝小葉，以肝細胞脂肪變性為主的臨床病理綜合徵，是全身性疾病在肝臟的一種病理改變。

管住嘴、邁開腿

脂肪肝病人的治療基礎是“管住嘴、邁開腿”。要做到這一條，主要從以下三個方面：

首先，要嚴格控制體重，減少體內脂肪的堆積。

基本飲食原則是一 適、兩低、兩多（即適量蛋白質，低糖、低脂肪，多維生素、多纖維素），可多選食脂肪低而蛋白質含量高的水產魚 類和豆腐，少吃或不吃糕點、糖果等甜食和含糖飲料，不吃肥肉、動物內臟及煎炸的高脂食物，多攝取含維生素、纖

維素的食物，如新鮮的蔬菜水果、粗雜糧、堅果等等。

其次，要適當增加運動，促進體內脂肪消耗。

最後，還應定期做B超複查肝臟情況，遵照臨床醫生指導。

合理運動

雖然“邁開腿”是脂肪肝病人的治療基礎之一，但是針對不同類型的脂肪肝病人，其對於運動的要求差異較大。

首先

對於糖尿病、肥胖症、高脂血症等所致的營養過剩性脂肪肝，體育鍛煉的重要性僅次於飲食控制。

飲食控制之外，輔以體育鍛煉，可使能量攝入減少且消耗增加，迫使更多的脂肪分解，使機體的構成發生有益的變化，在減肥的同時增強了體質。

脂肪肝病人適當參加體育活動，有助於減輕體重、控制血糖、降低血脂和血壓、促進肝內脂肪沉積消退。

其次

雖然運動對脂肪肝病人可產生良好影響，但並非所有的脂肪肝病人都適合體育運動，應當根據病情來決定。

對酒精性脂肪肝、藥物性脂肪肝、營養不良性脂肪肝，避免體育活動十分必要。

妊娠期急性脂肪肝、瑞氏綜合徵，則應限制活動，加強休息。

即使是營養過剩性脂肪肝，倘若合併嚴重的心腦血管病變、腎病或已發展至肝硬化階段，也應限制活動量，以免病情惡化。

非常高興回答這個問題，希望回答對你有所幫助~（72）

家庭醫生雜誌

現在，肥胖的人越來越多，得脂肪肝的人也日益增加，肝臟脂肪的重量超過肝臟重量的5%~10%就可以診斷為脂肪肝。脂肪肝是一種可逆性疾病，早期治療可以治癒，不像癌症那麼驚悚。但是，個別人發展至重度，就可能發展成肝硬化。

【脂肪肝的治療】管好嘴，邁開腿，運動以慢跑、快走、游泳等有氧運動為主；高蛋白、低糖、低脂飲食；嗜酒者戒酒，營養不良者加強營養；合理應用肝太樂等保肝藥物，中藥丹參也有降血脂、保肝、抑制肝臟纖維化的作用。

只需要你拿出恆心和毅力，肝臟是可以恢復健康的。

好醫生驛站

脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據脂肪量與肝臟重量比，將脂肪肝分為輕度，中度和重度。脂肪含量在5-10%為輕度脂肪肝;在10-25%為中度脂肪肝;在25%以上的為重度脂肪肝。

有了脂肪肝，一是要定期複查肝功能和肝臟的彩超或B超，有肝損傷的話應該及早保肝恢復肝功能治療，考慮用藥效果及減少副作用，建議主要考慮對症的中醫中藥治療。二是根據自己的脂肪肝病因，調整自己的生活，如喝酒引起需要戒酒。如甜食脂肪性食物等吃多原因，則以雜糧和纖維素食物為主。如果是運動太少，那就增加運動時間和運動力度，降脂保肝。如果是肥胖或糖尿病或營養不良引起的脂肪肝，則需要根據脂肪肝形成的病因病機，在醫生指導下對症調理或合理化飲食，以早日改善或解除脂肪肝。

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簡單看，作為日常生活的飲食，進食食物就會有生成和消耗。我們吸入的各種食物可以將剩餘的轉化為脂肪，我們又可以簡單看成可降解和不可降解的。

將日常生活又簡單理解為養殖，要生長就需要蛋白質，而過多攝取的蛋白質又會轉化成脂肪，儲備下來應對飢餓和生長，不停的儲備終有滿載超負荷的時候(佔據主人房子變成自己的倉庫)，負荷過大協同的器官和系統又會泛亂。如果屬於良性的可否讓自己帶點飢餓感，去使用一下倉庫的脂肪，其他以蔬果為食作填充。就好像花零錢一樣每天化費一點，先支出大於收入，改善了，就要務求收支平衡。平衡對生命機體的意義！對於其它原因引起的，又要正視因果。這是自己作為普通人的一般看法，依據支持有限。

關鍵字: 健康 脂肪肝 飲食結構