尾巴ppy
先來一組對比圖：
200克柚子的熱量約為82千卡，三大片柚子確實不少！
再來看看米飯（瑋瑋用的是雜糧飯圖片）
200克米飯熱量為232千卡，那麼82千卡的米飯相當於1/3碗米飯
現在回答問題：吃了相同熱量的水果和主食有啥區別？
區別1：飽腹感不同，相同熱量的水果與主食相比，其體積更大、含水量更大，因此可以提供更多的飽腹感 ，說白了就是吃完了更撐肚子，米飯大概就2~3口，怎麼會感覺吃飽了呢？！
區別2：滿足感不同，不同於圖片中的雜糧飯，如果換成白米飯、白麵包的話，其釋放糖分的速度更快，比水果要快的多，也就是血糖指數（GI）更高，血糖升高了，人會更加滿足、對食物的慾望會有所降低，畢竟大腦有能量了。因此，減肥時的我們即使大量吃水果蔬菜這些體積大熱量低的食物，但仍然感覺不滿足、感覺很饞的原因就是，食物體積騙的了胃，卻騙不了大腦~血糖不足，大腦會通過產生強烈食慾迫使我們進食高糖食物！
區別3：營養素分佈不同，主食主要提供碳水化合物，少量蛋白質與脂肪，雖然主食中的蛋白含量不高，但勝在良多，我們東亞飲食尤其明顯~主食為重，供能比佔60%以上，因此，主食對於蛋白石的供應是非常重要的！一旦減少主食攝入，或者換成水果的話，蛋白質勢必會不足，這也是節食期間會出現脫髮、免疫力低下、皮膚無光澤、體力和腦力都不佳的原因——蛋白質太重要了；而水果雖然富含多種維生素、礦物質、抗氧化營養素，但蛋白質含量太低，再加上體積大、我們吃不下太多，自然會造成蛋白質營養不良，對健康影響巨大，因此，二者不能互相關替代！
綜上，水果和主食在各有特點，對健康都很重要，但不可一概而論，二者各司其職；想減肥需要減少主食攝入，但並不意味著大幅削減，要保證身體的基本需求，並注意蛋白質不吃，而水果並非多多益善，每天300克左右即可！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
生命需要營養，生活也是!
營養瑋瑋道來
水果熱量普遍較低，而米飯的熱量適中，從量上來說的話，吃一小碗米飯大概可以吃上3個多的蘋果。不過它們含有的營養成分有區別，米飯中富含碳水化合物、澱粉、無機鹽成分，水果中富含膳食纖維，水溶性維生素、抗氧化物質、果糖。米飯可以提供豐富的糖分，碳水化合物和澱粉分解後最終是葡萄糖，是人體最快速而清潔的能源物質，也能為人體提供部分無機鹽成分，因此，米飯最大的作用是快速供能和提供飽腹感。
水果一般是用來補充水溶性維生素成分，最常見的例如維生素C，膳食纖維，水分。米飯和水果還有一個較大的區別，米飯中葡萄糖含量較多，如果吃過量米飯可能會讓血糖升高，餐後血糖飆升，而水果中的果糖成分較多，果糖可以直接被胃、腸消化吸收，因此對血糖的參與不大，不會對血糖造成較大影響，不過如果過量吃水果會攝入過多果糖，過多的果糖會抑制肝臟內蛋白質載體和成，果糖產生的中性脂肪容易囤積在肝臟無法運輸，可能會升高血脂，對血脂造成影響；另外，水果中也含有少量葡萄糖成分，吃多了也會累積起來影響血糖，所以水果是不能過多食用的，特別是用水果來代替主餐的人，很容易造成血糖波動，久而久之還可能誘發脂肪肝。中國居民膳食指南（2016）中推薦每人每天攝入200~350g水果就足夠了（兩個蘋果的量）。
王旭峰營養師
後果基本上就兩種，一是吃主食吃不飽，而是吃水果吃不下。
我們必須先要知道食物中熱量的主要來源。食物中富含熱量的物質主要有糖、脂肪和蛋白質，其他例如水、無機鹽、維生素等含有的熱量微乎其微。
那麼這就好理解了。雖然我不知道你所說的主食是是指米麵還是也包括肉類，到這並不影響結果。米麵中含有大量的澱粉，這是一種多糖，進入人體後被分解成葡萄糖被人體吸收。而肉類中含有大量的脂肪和蛋白質，如果不出意外的話會變成脂肪存儲起來。所以說主食熱量都很高。
但是水果中水分最多，然後是纖維素、無機鹽和維生素，纖維素是不能被人體消化吸收的。所以說水果熱量很低。
所以說綜合來看，主食熱量要比水果多好幾個數量級，換句話說同樣的熱量，吃水果要比主食多很多倍才行。所以說要麼以水果為標準，那吃主食肯定吃不飽。要麼以主食為標準，那吃水果肯定吃不下。
