格言201522

简单的甜品有很多呀，我平时在周末的时候，就喜欢自己做一些简单的甜品来做，比如蛋黄小溶豆、焦糖布丁、椰蓉鲜奶冻等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【蛋黄小溶豆】

取一小盆，打入几颗鸡蛋黄，然后放上一些糖粉，没有糖粉也可以用白砂糖代替，放入一些奶粉，然后将柠檬对半切开，挤上一些柠檬汁到盆中，然后用电动打蛋机将其搅打至浓稠膨发

打发好后将其盛入裱花袋中

烤盘中铺上一张烘焙纸，然后用裱花袋将其挤成小圆滴形，将其全部挤好

烤箱调到100度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十二分钟至十五分钟左右，将其烤熟即可

【椰蓉鲜奶冻】

取一盆，盆中放入玉米淀粉和细砂糖以及全脂奶粉，然后倒入鲜牛奶，将其搅和开，搅拌至没有颗粒状

然后将其倒入不沾锅中，用小火熬，将其熬成粘稠的糊状后关火

模具中刷上一点点橄榄油，然后将糊糊倒入模具中，然后放入冰箱中冷藏几个小时，完全凝固后取出，脱模后切成小方块，然后再裹上一层椰蓉摆入盘中即可

【焦糖布丁】

小奶锅中倒上70克的牛奶，放入200克淡奶油和20克细砂糖，小火加热至细砂糖完全融化后关火倒出放凉备用

取一碗，碗中打入三颗鸡蛋黄，然后倒入放凉的牛奶，将其搅拌均匀，然后将其用滤网过滤一遍倒入烤碗中

烤箱调至170度预热，预热好以后将烤碗放入烤箱中，烤半个小时左右，观察一下，布丁表面呈现出焦糖色即可

好吃的焦糖布丁就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

这段时间有些忙，特别是周末，更是忙作一团。已经很久没有给我家幺妹做糕点了。昨天幺妹从学校给我发来一张图片，是一张她吃饼干的图片。我居然没能领会到幺妹的意思，幺妹回家，直接闹意见了。“妈妈，你没看到我已经堕落到吃同学给的饼干了吗？”是呀，以前每周都会给幺妹做很多糕点饼干的带去学校，贿赂同学。别说幺妹闹意见了，就连她的同学们对我都很有意见了。呵呵，于是，百忙中还是赶紧给幺妹做了这款葡式蛋挞。简单快速，味道稳超肯德基的蛋挞！你们也可以试试。

【葡式蛋挞】

蛋挞皮 18个 , 动物性淡奶油 180克, 细砂糖 60克， 蛋黄 4个， 低粉 15克， 炼乳 15克。

制作方法：

1.材料准备。

2.淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。

3.冷却至不烫手后，加入低筋面粉。

4.分次加入蛋黄搅拌均匀。

5.将蛋挞液过筛3次。

6.将蛋挞液装入蛋挞皮里，七分满。

7.将蛋挞放入预热好的烤箱220度，25分钟左右。

8.烤至蛋挞液表面出现“雀斑”，鼓得超出挞皮水平线，挞皮已经开始泛微微的焦黄色。就熟了。

网红小熊珍妮曲奇饼酥脆可口，一学就会，谁还花198元香港代购？

芋儿烘焙

你好，下面为您推荐两款家庭小甜品的制作方法，

1⃣️香香的牛奶冻

材料准备：

　　1、牛奶

　　2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)

　　3、水果 (种类不限，看个人喜爱)

　　制作方法：

　　1、将牛奶倒入锅内加热

　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

2⃣️草莓豆腐奶

　　材料： 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 熟油少许

　　调味料： 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴

　　做法：

　　① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

　　② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。

　　③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅

　　匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

老刘爱烹饪

一、香芒双皮奶

听到香芒双皮奶是不是觉得很熟悉，想必对于喜欢甜点的小伙伴来说是天天见了。

开始动手准备用到的食材，鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g，想多来点的朋友可以增加点分量。

首先将鲜牛奶煮到微沸，倒入盛器中放凉。质量好的牛奶煮过后可以看到凝结的奶皮额，用筷子挑起奶皮，倒出下面煮开的牛奶，嗯哼~第一步就好了。

第二步倒出牛奶加糖搅拌融化，需要不停的搅拌，直到牛奶里没有糖粒为止。打蛋只需要蛋白，过滤掉打散的蛋白，与牛奶一起搅匀达到充分的融合。

搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。新鲜的芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

二、木瓜撞奶　

木瓜撞奶本来就是一道美味的甜品，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效，既健康又能满足食欲。

食材非常简单，准备新鲜原生态的木瓜一个，牛奶200克。木瓜削皮去籽切成小块状，用打汁机将木瓜打碎，然后放到滤网里碾碎得到果汁。

新鲜的牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3，满满摇晃盛器让果汁和牛奶混合。最后将盛器中的果汁和牛奶放凉凝固，即可享受到清凉的木瓜撞奶了。

三、香蕉酥

香脆的香蕉酥是便利君一直钟爱的甜点，相比较上面两种甜点做法稍稍复杂一点，不过没关系，一步步来就好。

当然先准备食材，半个南瓜（最好选择糯糯的南瓜）、两根香蕉、少许糯米、少许糖，

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟蒸熟，压成泥，喜欢吃甜食的小伙伴可以加点糖中和一下。

2、南瓜泥和糯米粉糅合成团，使得南瓜泥具有粘性。

3、香蕉去皮后先切成小断，再切成细条，至于多细，适量即可。

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状；

5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。晾至几分钟后就可以摆盘开吃了。

励志小崔

简单又好吃的甜品当推【百吃不厌的轻乳酪蛋糕】

最近烘焙小厨界轻乳酪蛋糕风靡，学会做就再也不用去烘焙店里买啦~真的很好吃，小法看了很多方子，文怡的这款是用奶油奶酪少一些，但是味道却丝毫不差的，说是8寸圆烤模1个的量，但其实轻乳酪蛋糕出炉后多少都会有些缩的，冷藏一会之后，蛋糕体会更佳绵密，口感更好，最终是7寸差不多~

【原料】

奶油奶酪100克

白砂糖30克（文怡方子里没说清楚，这是加入奶油奶酪里的）

蛋黄4个

牛奶100克

柠檬汁1茶匙（5ml） （加入奶油奶酪里的）

低筋面粉60克

玉米淀粉30克

融化后的黄油50克

白砂糖60克 （分次加入蛋白里的）

蛋白4个 （一定要磕在无油无水的大盆里面哟，否则不能打发！）

柠檬汁1/2茶匙（3ml）（加入蛋白里增加蛋白的稳定性的）

【做法】

1、 把奶油奶酪小块，放入大碗中软化，加入白砂糖。

2、 打蛋器打至细滑无颗粒，然后一个一个加入蛋黄并拌匀。

3、依次加入牛奶，柠檬汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，沿着顺时针方向搅匀。

4、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

5、 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可。此时，烤箱预热150度。

打发蛋白方法以前有说，鱼眼泡加第一次糖，纹路加第二次，浓稠加第三次，

湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~

6、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~

有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合，然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中，这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，热水最好！

将奶酪模放入装有水的烤盘中，烤约1小时

（在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂）

7、 烤好后取出晾凉，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

刚烤好吃口感还不是很细腻，不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好，

这款是小法最爱，一个人会忍不住干掉一个7寸啊~

跟着小法吃吃的

元气来啦，我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~

每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己，有时候特别想吃甜品，但是外面的总是太甜了！

或者是根本就不好吃，久而久之，身为吃货的我，也为了健康，干脆自己做甜品。

想要简单的甜品，就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。

牛奶炖银耳

【材料】：

银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量

【做法】：

1、银耳剪碎，浸泡2小时，和冰糖一起下锅；

2、加水大火15分钟后小火45分钟，关火，焖15分钟开锅盖；

3、盛碗后加牛奶即可。

木瓜撞奶

【材料】：

木瓜\t1/2个，纯牛奶\t200ml

【做法】：

1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎，入纱布内，挤压出木瓜汁；

2、将木瓜汁倒入量杯，纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火；

3、将50ml木瓜汁倒入碗里，再倒进80ml热牛奶；

4、搅拌均匀，放置凉却凝固即可。

椰汁糕

【材料】：

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克

【做法】：

1、用清水将粟粉、澄面调开；

2、将牛奶、椰汁入锅，倒入粟粉糊一起搅拌均匀；

3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，要快手搅拌，别糊了；

4、待粉浆开始起泡泡可以熄火；

5、煮好的糊倒入模具里，凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。

芒果布丁

【材料】：

芒果泥150g，鲜奶180cc，蛋黄3颗，鲜奶油40ml，吉利丁片3片

【做法】：

1、吉利丁片泡软；

2、蛋黄入锅，加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸；

3、加入泡软的吉利丁片，加搅拌至完全融解；

4、将蛋液与芒果泥混合，并加入鲜奶油，搅拌后分装至杯中，再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。

另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等，芝麻糊可以现买现冲，芋圆也有现成的，当然自己做也可以哦，只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~

还有绿豆沙红豆沙等等，将豆子熬成沙即可。

元气小厨房

松饼是最适合早餐啦~早上花不了几分钟就可以让家人吃上一顿热呼呼的美味餐点~热乎乎的松饼，淋上黄油和枫糖,看着黄油慢慢融化是一种享受~再配上春天的新鲜水果~味觉和视觉上双重享受~

| 用料 |

面粉 260克、牛奶 260克、鸡蛋 2个、黄油 40克、白砂糖 50克、泡打粉 8克、枫糖浆 适量

| 做法 |

1）主料: 约制作6张松饼，面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克；装饰:枫糖浆适量；将黄油放入大盆中融化至液态

2）倒入牛奶,搅拌均匀

3）将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖

4）将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀

5）倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀

6）面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤5中

7）用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊

9）直到面糊表面出现大起泡,马上翻面

10）翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了

11）松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新鲜水果,尤其是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌

12）吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆

| 芒果西米露 |

有了它,再也不用去许留山啦~~在家中轻松制作哦~~味道一样一样哒,而且还可控制糖量,非常健康哦

| 用料 |

西米 50克、牛奶 200克、糖粉 15克、椰浆 60克、鲜奶油 20克、芒果 适量

| 做法 |

1）准备好所有材料

2）将一锅清水煮开,将西米放入锅中,一边搅拌一边煮熟,大概煮10-15分钟煮熟，煮熟的西米会变得透明

3）将西米捞出来后,浸泡凉水

4）取新容器倒入牛奶

5）加入糖粉,搅拌均匀 加入砂糖也是可以的,但是砂糖难以溶化,可能需要加热牛奶至砂糖溶化

6）加入椰浆、加入鲜奶油,搅拌均匀

7）最后将西米从清水中捞出,放入碗中搅拌均匀即可

8）将芒果处理切开,切成小块

9）将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦

| 热带水果综合果汁 |

热带洋气水果综合果汁！把这些水果搭配放在一起打成果汁，冰冻后很适合夏天。

| 用料 |

猕猴桃 半个、芒果 半个、木瓜 1/4个、无花果 1个、柠檬 半个、火参果 半个

| 做法 |

1）我的搭配：半个火参果、半个猕猴桃、半个芒果果肉、1/4个木瓜、一个无花果、半个柠檬挤汁。 这是火参果，颜色鲜艳不仅富含维生素，而且特别适合打汁，把果冻一样的果肉和籽都打碎，配上其它水果，冰镇后一饮而尽，爽

2）将所有水果洗净去皮，切成小块放入破壁机，柠檬是将柠檬汁挤入

3）开启榨汁功能，直至所有果肉打碎

4）装入适当容器中即可，百分百无添加的纯果汁，请尽快饮用

| 木瓜牛奶 |

入伏了，应该多吃些富含维生素的水果，以及饮用牛奶补充流失的钙质。木瓜牛奶是最好的选择，而且吧，最大的好处大家都知道，就是丰胸。特别简单的做法,而且不添加任何糖份，很健康的一道果汁。

| 用料 |

木瓜 1/4个、牛奶 100克

| 做法 |

1）将木瓜去皮挖籽，切成1/4个放入破壁料理机中

2）加入100克牛奶，这次想做低糖的，所以不再添加任何糖份了

3）开到榨汁档位

4）所有食材全部打碎成汁即可

5）非常简单的低糖饮品,做好后请尽快饮用

| 芒果沙冰 |

水果清凉一夏天甜品：芒果沙冰。

| 用料 |

芒果 1个、牛奶 80克

| 做法 |

1）将芒果洗净后，削皮去核，切成片状，或者块状都可以

2）切好的芒果肉放入干净的食品袋中，系紧扣，放入冷冻室内直至芒果肉全部冻硬

3）将冻硬的芒果肉放入破壁料理机中

4）倒入牛奶

5）盖上盖子，开始用沙冰档位进行打冰沙。如果搅打不均匀，中途可以关掉机器，打开盖子，用勺子搅匀芒果，然后盖上盖子继续打沙冰

6）最后将芒果打成均匀粘稠的沙冰状态

7）盛入碗中即可食用啦

| 手工牛杂糖 |

这个方子是普遍受到好评的方子，味道好，我看网上配方中有用棉花糖的，那个不太好吃，个人觉得比这个差远啦。此分量大概制作方烤盘那么大的一块牛轧糖，切成多大就随便亲们啦。

| 用料 |

白砂糖 113克、花生仁(生) 200克、水 30克、食盐 2克、水饴 200克、鸡蛋清 20克、奶粉 38克、黄油 34克

| 做法 |

1）准备好所有食材，水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈

2）花生仁放入烤箱中，150度半小时，把花生烤熟

3）烤熟后花生皮就很好脱落，双手**，剥落花生皮，使花生一直处于温热状态，不要放凉，可一直在烤箱中保温

4）将蛋白和13克白砂糖混合，打发至八分发，有软软的小角就可以了

5）将100克白砂糖、30克水、200克水怡、2克食盐混合，放入锅中煮至135到136度，夏天要比冬天再稍高2度；请注意：如果温度不够，牛轧糖会不成形，务必将温度稍至135度以上，这是我亲自实验后觉得最好的温度，有的地方说132度也行，可是我就觉得不行很容易不成形，有的教程说是140度左右，不过很容易变色焦化，请小心；加热时候后期要搅拌糖浆，尤其是锅边的糖浆不要烧糊，不要变色，要有耐心哈

6）熬煮后的糖浆基本上就是这个样子，很粘稠，一直在沸腾

7）将烧好的糖浆，倒入打好的蛋白中，用打蛋器搅打均匀，刮刀可以用来刮附着碗壁的糖浆，这一步没有拍到打蛋器，因为很烫，注意安全；另外如果天冷可以将容器坐在一盆温水中，这样碗壁附着的糖浆比较好刮下来

8）加入34克黄油搅拌均匀，此步骤如果动作慢，糖浆已经凉了请不要使用小功率的打蛋器，易损坏，可以坐在热水盆中让糖浆温热，或者使用刮刀也可以拌匀，不过时间更长

9）加入38克奶粉搅拌均匀，注意事项同上

10）加入熟花生搅拌均匀，加入花生后糖的理想状态是不再沾碗壁

11）这时的糖理想状态就是这样，软软的一块，三不粘，连手指都不沾，戴上手套可以直接在不沾的烤盘中叠压，折叠次数越多，牛轧糖口感越顺滑

12）

13）趁还温热时候切块，温热时切块比较省力，我有一次放凉了，也可以切哈，就是稍微费点劲

14）切块，大小随意哈，大的最好，可以买好看的糖纸，装饰糖果

美莲的美食日记

夏天对吃货来说，尤为的扎心，眼睛装了许多美食，却吃不下去。炎热的夏季，来杯冰爽的饮品，才是夏天的正确打开方式。 酸奶芒果西米露，相信大家都吃过吧。这款做法简单的小甜品，小小的一杯就得花个十多块钱，芒果和西米露还那么少，每次孩子都说都还没吃几口，西米露就没啦，自己在家做，一杯不到5元，轻轻松松就搞定。老少皆宜，家里的小馋猫，几天不吃就闹腾。

西米露的材料可以根据自己的口味搭配，小编不喜太甜所以采用了酸奶，酸奶的酸和了芒果的甜，酸酸甜甜，开胃又解暑，把酸奶芒果西米露冰镇之后吃，完全不输其他甜品。

下面我就把酸奶芒果西米露的做法分享给大家吧~

步骤：

主料：芒果1个，西米适量，酸奶200g（一人份）

1.起锅烧水，水烧开之后倒入西米，煮至半透明关火，把西米闷至全透明

2.把闷好的西米用凉白开冲洗备用

3.芒果取果肉切丁备用

4.准备料理机，倒入酸奶和一部分芒果果肉，搅拌均匀

5.准备一只碗，盛入适量的西米，把混合好的芒果酸奶倒进碗里和西米搅拌一下

6.最后在上面放上剩下的芒果果肉做装饰

一份酸奶芒果西米露就做好啦

小窍门：去芒果肉的时候直接用刀将芒果核两面的果肉切下，在果肉上用刀划出格子，用手指将芒果肉一顶，一粒一粒的芒果丁就吐出来了，再用刀切下来，一粒一粒的芒果肉就切好啦！

如果小伙伴们有更好的夏日解暑饮品，可以在评论区留言哦。

Ms郭小白

俗话说一日之计在于晨，早上作为一天的初始，当然需要一个元气满满的早餐来开启积极的一天。焙研公社今天就教大家做一款简单又快手的点心——美式早餐松饼，一学就会哦~

低筋面粉200克，泡打粉2克，鸡蛋2个，牛奶140克，细砂糖30克，黄油25克

做法

1、 准备好材料

2、打两个鸡蛋放入碗中

3、然后加入细砂糖用手动打蛋器搅匀至糖乳化

4、倒入牛奶拌匀

5、然后再将过筛的面粉倒入

6、用手动打蛋器搅匀，然后过筛，使得面糊更加细腻

7、黄油隔水融化，把融化的黄油倒入面糊中，拌匀备用

8、最后成这样一个浓稠状态，静置半小时

9、面糊装入裱花袋中，剪小口，挤在烧热的不粘锅中

10、看到有小气泡冒起，然后翻面，煎至两面金黄即可。

11、最后淋上蜂蜜搭配着吃，非常美味哦！

有兴趣的可以加微信：Kimly2007私聊我哦！

你想了解的甜品知识我都知道哦

焙研公社烘焙体验中心

我是二姐，我来回答下简单的甜品怎么做的回答。

二姐认为简单做出来的甜品有很多，并且新手也能学会

生活中我们需要偶尔吃一顿甜品来犒劳一下自己，而且像是在餐馆或者饭店做出来的美味甜品，或者面包店里做出来的精致的甜品可能需要多种工序，并且有一些食材都是烘焙或者做甜品专用的，如果是自己在家做的话可能不会用那么多的食材并且这样做出来的甜品的成本也不会很低，所以二姐觉得自己在家做简单的甜品就是很好的选择了，那么二姐也说说简单的甜品是怎样做出来的。

奶冻

二姐之前就做过一个奶冻吃，奶冻的做法很简单，二姐觉得这个奶冻如果做的好吃的话比做出来的甜品还要好吃还要香甜的，所以二姐也很喜欢这个简单还方便的奶冻的做法，因为不需要复杂的食材也不需要什么复杂的方法，就能做出这个味道和慕斯差不多好吃的甜品出来，再一个二姐选择做奶冻的主要原因，就是因为它的做法确实非常简单，二姐也非常喜欢这个新手也能差不多做出来这个美味的奶冻，所以二姐也和大家说一下这个奶冻的做法。

奶冻所需要的食材也比较少，首先我们需要准备两袋牛奶，两袋牛奶在做奶冻的时候会慢慢的熬煮出浓稠的奶糊，二姐也觉得这个味道是很新鲜而且很香甜的。另外就是淀粉，这里面大概加入40g左右的淀粉就可以了，淀粉就是这里的主要凝固成分。接下来就是准备一些红枣干，二姐建议大家加入红枣干或者葡萄干进行点缀就可以了，这就是做牛奶冻的组成食材，所以二姐将这几种食材简单的做一个牛奶冻也是很推荐的，如果觉得味道不够甜的话那稍微加一点牛奶就可以了。

做法如下：首先我们将淀粉稍微加一点清水，然后将淀粉在水中溶化一下，将红枣剥开然后去掉红枣核时候，我们就可以将红枣做的稍微碎一点，这样吃着红枣牛奶冻就会很美味了。接下来我们将牛奶和淀粉充分的混合一下，然后在牛奶中加入白糖来调节这个牛奶冻的味道。然后我们在牛奶中加入刚才准备好的红枣碎，一起放到锅中小火搅拌，这里一定要小火进行搅拌防止大火烧开锅了之后牛奶就会减少不少的水分了但是牛奶还没有做成奶糊的状态，这样就是比较失败的做法了，所以等到小火熬煮的时候要将牛奶不断的搅拌成奶糊的效果，这样我们一直搅拌到牛奶糊都搅拌不动了而且都形成像浆糊一样效果的才可以。

我们把牛奶糊拿出来之后放入一个模具中，然后将奶糊放到冰箱中存放至少三个小时，这样牛奶就能形成奶冻的效果，这时候就可以将奶冻拿出来了，现在拿出来的奶冻效果就是成型的，接下来将奶冻倒扣一下切成小块我们就可以吃到这个美味了。

总结

以上就是二姐的关于做简单甜品怎样做的回答，二姐认为做这样一个甜品是很好吃的。

關鍵字: 简单 焦糖 美食