家住中山市的阿玉是一個湖南人，平時喜歡做一些辣椒爆炒的菜品，她家的這款吸油煙機已經使用三年多了，吸油煙的效果越來越差。每天炒菜的時候，自己都會被油煙嗆到，甚至連在客廳寶寶活動區域的家人都能聞到油煙的味道。
油煙吸不淨，這是困擾阿玉多年的煩惱。阿玉家的煙機為什麼會出現這些問題呢？
冼偉華，是一家煙灶企業的高級工程師，從事煙灶產品技術開發工作15年了。在阿玉家的廚房，冼偉華經過一番檢查後發現，阿玉這臺油煙機的吸油煙效果很差，主要由於煙機距離煙源過遠，吸力不強導致的。
某煙灶企業高級工程師 冼偉華：
“從灶的底部到油網的高度，大概到了接近70釐米的高度，如果這個高度，風量會有所減少。”
很多消費者在廚房做飯時，都遇到過像阿玉這樣的苦惱。為了讓煙機吸油煙效果更強，為了讓消費者真正的遠離油煙，中國的吸油煙機企業一直在不斷的攻克難關，現在他們已經找到了解決的辦法。
這是一款新式的吸油煙機，在實現了強大吸力的同時，又做到了從形態上縮短與煙源距離。
某煙灶企業高級工程師 冼偉華：
“這個產品在產品形態上做了一個很大改變，吸油煙那個區域，在工作過程中會下降，會離我們煙源更近，它的高度大概是在30釐米，這個高度我們經過驗證，是吸菸源最好的一個效果。”
和傳統煙機相比，這款新式吸油煙機的效果究竟有多大的提升呢？
新舊煙機風量差異對比試驗
首先將風速測量儀放在吸油煙機的出風口的中心位置，隨後，新舊兩款吸油煙機同時調到最高檔位，風速測量儀屏幕上的數值逐漸升高。結果顯示，新舊煙機風速相差接近一倍。
為了更加形象地展現新舊兩款煙機的風量差異，冼偉華準備做一個模擬試驗。
將兩臺煙機上各放一瓶礦泉水，調到最大擋位。新款的煙機輕易就把礦泉水瓶吹到了地面上。而老款的吸油煙機上的礦泉水瓶基本沒有移動。
隨後，冼偉華在新款煙機上放置了5瓶礦泉水，結果這5瓶礦泉水都被新款煙機重重的吹到了地上。
那麼，在實際使用的時候，消費者會明顯的感受到新老煙機的差異嗎？
我們特意邀請了5位消費者，將他們的雙眼矇住，由工作人員帶領他們走向灶臺。此時，兩臺灶具上同時在用爆火炒幹辣椒，而他們的上方分別懸掛著新舊兩款煙機，都啟動了最大擋位。
當消費者進入老款煙機的區域時，立馬感受到了幹辣椒嗆鼻的氣味，咳嗽不止。
而在新型的煙機這邊，同樣是被遮住雙眼的消費者，並沒有聞到炒辣椒的味道。
冼偉華介紹說，這臺新型的吸油煙機之所以能夠達到很好的吸菸效果，主要是靠風輪、風櫃、直流電機這三個重要的零部件，能夠讓煙機的風量更大，從而達到了更好的吸菸效果。
風輪材料加重了，風輪不會輕易變形，所以穩定性會更好。
風櫃採用航空力學原理去設計，這樣會令它在工作過程中，空氣流動更加順暢，從而它風量會更大，噪音會更小。
直流電機是把原來傳統交流電機替換掉，相當於煙機換了發動機一樣，穩定性更好，風量會更大。
播出通知
2月17日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《廚房裡的新科技：煙火的變革》，次日16:29重播，敬請關注！
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