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“寶寶脾胃虛，營養吸收不好，怎麼補都不長肉！”這是我們媽媽群裡很多寶媽的煩惱哦！

如果你也有這樣的煩惱，小編建議大家多試試一些有益脾胃的食材，比如小米、鐵棍山藥等，容易消化，很適合小寶寶食用。

今天小編就用這兩種食材教大家一道香甜可口的小點心，一起來看看吧~

小米總用來煮粥那就落伍了哦，寶寶也會吃膩的啊，像小編這樣做成小點心，寶寶愛吃，還能補充營養、健脾胃，寶寶自己動手拿著吃，還能鍛鍊咀嚼能力和手部精細動作呢。

這道點心香軟好嚼，還有紅棗的清甜、小米的香醇，別說寶寶了，大人都愛吃！關鍵，做起來也很簡單，不打發不發酵，蒸一蒸就搞定！

❖ 食譜：紅棗小米糕 ❖

烹飪指南

參考月齡：10M+；

烹飪方式：蒸

食用搭配：可作為寶寶的一餐主食

注意事項：確定寶寶對食材無過敏反應~

❖ 食材參考量 ❖

食材數量：小米50g、鐵棍山藥60g、紅棗15g、配方奶30ml

PS：此食譜是製作參考量，不代表寶寶食用量

❖ 製作步驟❖

－01－

將準備好的鐵棍山藥去皮洗淨，然後切成小段，紅棗洗淨，然後切開去核；

－02－

將切好的山藥、紅棗，還有浸泡好的小米倒入料理機中，再加入適量配方奶液；

－03－

將所有的食材攪打成細膩的泥；

－04－

將打好的紅棗小米泥倒入蒸碗中，震平，然後覆上保鮮膜，再扎幾個小孔；

－05－

輔食鍋中倒入適量清水，然後將蒸碗放入蒸鍋，開火蒸20分鐘，蒸好後關火，再燜5分鐘；

－06－

然後取出蒸碗，揭開保鮮膜，將蒸碗倒扣脫模，揭去硅油紙；

－07－
將蒸好的糕點切成小塊；

－08－

又香又甜的紅棗小米糕就做好啦，真的很好吃哦~

❖ 營養分析❖

1、紅棗：紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，具有補脾益氣、養血安神的功效。

2、小米：小米營養價值很高，而且全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等症。

3、鐵棍山藥：鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，有健脾胃、增強免疫力的功效。

4、配方奶：配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果，含有非常豐富的營養元素，如

❖ 輔食小延伸❖

牛奶經過高溫加熱就沒有營養了嗎？

很多媽媽都會問馨媽，輔食裡經常添加到配方奶或者純牛奶，經過高溫，會不會就沒有營養了呢？其實我們將牛奶加在輔食裡，一方面是因為牛奶的營養價值，還有就是讓輔食的口感更好！

牛奶經過高溫加熱確實會損失一部分營養成分，損失的主要是一些維生素，對於蛋白質和鈣質的營養並不大，而且我們喝牛奶的主要目的，就是補充蛋白質和鈣嘛！

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