說到這個問題，很多人肯定感覺很暈。寧夏的杞農，不在寧夏種枸杞，跑到哪裡種枸杞？
事實是，全國種植枸杞的地區，90%以上的種植戶，都是寧夏人，而且幾乎都是寧夏中寧人。而且，越來越多的中寧人走出了寧夏，去青海、甘肅、內蒙、新疆等地去種植枸杞了。
他們為什麼不在寧夏種植枸杞，而去了外地？在外地種植的枸杞，還是寧夏枸杞嗎？
寧夏枸杞的確是一個特殊的枸杞種屬，這種種苗可以在其他地方存活並廣泛種植。但是道地的寧夏枸杞，卻只有一個含義——就是在寧夏的老產區種植的老品種寧夏枸杞，按照傳統的加工工藝生產的枸杞子，才是寧夏枸杞！道地的寧夏枸杞，其顯著的性狀特徵，就是：小顆粒、類紡錘形、白尖多。
所以，在青海、甘肅、新疆、內蒙種植的枸杞，不是道地的寧夏枸杞！
那麼，為什麼寧夏杞農還要去外地種植枸杞呢？
因為目前的枸杞等級標準，是以大顆粒為優！
而在青海，任何一種枸杞種苗，都會長出最大、最甜的枸杞！寧夏，則恰恰相反：任何一種枸杞種苗，枸杞的平均顆粒都是最小。至於甘肅、內蒙、新疆等地，雖然枸杞的平均顆粒不如青海的大，但是都比寧夏大出很多。
所以，青海、甘肅、新疆、內蒙枸杞的產量，越種越多。反而寧夏老產區的枸杞，卻是越種越少。
既然是這樣，那何必要將寧夏作為道地產區？！是否不久之後，寧夏將不再是枸杞的道地產區，中寧也將不再是枸杞的集約產地？
根據專家介紹，現有的枸杞食品標準，只是將枸杞作為普通食品進行了等級劃分，定位是好看和滋味甜。如果要制定寧夏道地枸杞的質量等級，則顆粒越大等級越高的評估方式就是錯誤的！這個時候，必須採用專業的道地藥材鑑別方法，除了確定藥材來源，還要觀察是否具有顯著的道地性狀。
那麼，什麼才是寧夏枸杞與眾不同的、顯著的道地性狀？
公認的特徵就是：顆粒小、類紡錘形、白尖多！
這些小紡錘形的枸杞，多糖充足、單糖低，入口微甜、後味略苦，適宜於血糖偏高的人群長期服用，與現代醫學不謀而合。同時，其白尖完整率可達20-30%，相對於青海不到5%的比例，明顯減少了營養成分的流失。
就是這麼簡單的三點，即便是寧夏的新產區，也和青海、新疆、內蒙以及大部分的甘肅地區一樣，都難以仿種出這樣形態的枸杞。事實上，也唯有寧夏的老產區多產。
這些與眾不同的特徵，在中醫大師們數百年積累的經驗中，被發現和傳承，成就了寧夏枸杞的獨有特性，令寧夏成為難以替代的道地。
如果按照道地性狀判定枸杞的質量等級，那麼青海等地，無一可以替代寧夏，那些真正的好枸杞，就終於可以簡單識別、方便購買了。
而中寧的杞農，也不會輕易去外地種植枸杞，只能首選在寧夏種植真正的滋補枸杞。
我們期待著這一天。
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