羅日新
你好，我回答的是＂燕窩跟什麼一起燉會比較好吃＂感謝閱讀🌸🌸🌸
把自己多年的燉燕窩的經驗和大家記錄一下～因為我是一個懶人，做什麼事都喜歡簡簡單單✌，所以我一般燉燕窩也是用很簡單的方法，但是補的效果是不會差的哦～✌
我燉燕窩一般是這樣的:
1⃣取一盞燕窩用礦泉水泡發2到4小時，泡發好後，用手撕開，成條狀。（直接用手撕，又快又簡單）
2⃣然後把泡好的燕窩撕開，洗乾淨，多洗幾次就可以把小絨毛洗掉，順時針方向轉動，它就會浮出來。
3⃣把洗好的燕窩加入一點點水，（只要蓋過燕窩就可以。）
4⃣隔水燉半小時，可以根據你的軟硬口味來，只要燕窩透明瞭，用筷子夾起來軟了，說明已經可以吃了。
然後最關鍵的一步，就是加料了。直接把喜歡吃的東西放進去，又簡單又好吃。
✌牛奶燕窩（直接倒入牛奶在燕窩碗裡，攪拌均勻）
✌牛奶紅棗枸杞（覺得牛奶不夠味，還可以加入紅棗，枸杞，這樣補身體的效果也很不錯💪）
✌小麥草燕窩
✌紅棗燕窩（不喜歡枸杞的或者只想配這紅棗吃的朋友們，可以試一試這碗只有紅棗的燕窩，簡單好吃！）
✌冰糖燕窩（喜歡吃甜的，趕快試一試這碗冰糖燕窩，超級甜，不會膩！！！）
我是＂別搶我的美食＂歡迎你來關注我，如果你有什麼更好的經驗方法可以在下面評論我們一起討論哦～～～感謝閱讀🌸🌸🌸
一口仙草冰
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個小時後換水一次。
4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反覆多次，直到清洗乾淨為止。
5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝乾。
6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不鏽鋼鍋)，鍋內注入開水 (水位至燉盅一半高)8、隔水小火(慢火)燉45分鐘後即食原味燕窩就做好了。9、待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。不同種類的燕窩的做法種類 泡發時間 燉煮時間白燕窩盞 4-6小時 30-40分鐘黃燕窩盞 6-8小時 50-70分鐘血燕窩盞 12-24小時 1-2小時燕條 12小時 30-40分鐘燕角 12小時 40-50分鐘1、泡發過程中注意換水、去雜質、撕開燕窩;2、時間只是作為參考哦，具體大家要學會把握，吃過一兩次一般就知道了;3、泡發時可以用保鮮膜封好放到冰箱去泡發。泡好了燕窩，在燉煮的時候，一般都是採用隔水燉的做法。以下是幾點要注意的地方：1、所有燕窩都需以文火隔水燉煮。2、在燉煮時，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程序可隨各人喜好。3、必須讓燉盅外的水沸騰後，方可開始燉制燕窩。4、燉煮燕窩時，冰糖可留待最後才放，燕窩口感會更佳。5、加在燉盅裡的水，溫冷都無所謂，但是最好要在鍋裡的水熱了之後才放燉盅進去。純燕窩的做法：就直接泡好燉好就是了呵呵。冰糖燕窩的做法：快燉好的時候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己覺得合適就可以了，相信大家對這個量還是很容易把握的。牛奶燕窩的做法：簡單，在燉的時候，燉盅裡不是放涼開水，而是放牛奶，最好就是純牛奶哦，燉好特別香，晚上吃還能促進睡眠。椰汁燕窩的做法：做法同上，把牛奶換成椰汁即可。雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可，據說雪耳是國產燕窩，其實功效還是差挺遠的呵呵，不過一起燉也不錯。還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等，其實都差不多哦，要做哪種類型的，加相應的材料就是了，紅棗、蓮子也可以加進去。好了，相信現在大家已經掌握了燕窩的做法，沒掌握也沒關係，自己多做幾次就學會了，每次不用燉很多燕窩的，3-5克就足夠了。
青州好吃又好玩
燕窩
是滋補佳品！
美容養顏，提高免疫力……
一般家常做法就是發泡，隔水燉……
網上有專門煲燕窩的燉鍋，方便有營養！
可以適當地加點紅棗，枸杞，冰糖，雪梨，燕麥，牛奶……看個人口味和愛好吧！
心悠然
燕窩跟什麼一起燉會比較好吃？
我的回答是：燕窩跟椰肉一起燉最好吃！椰肉滑嫩加上燕窩的鬆軟，用勺子🥄舀上一勺送入口中，滿滿的椰香味，讓你我回味無窮！相信我，沒錯！下次試試吧，好吃就繼續哦😊
一豎一橫Smile
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。” 用料
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燕窩1盞![]()
純淨水適量![]()
冰糖100克
- 蔓越莓15克
- 桃膠20克
蔓越莓桃膠燉燕窩的做法\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
燕窩準備好，桃膠提前一夜浸泡好
放入大碗，加滿純淨水浸泡4小時，泡好的燕窩可以分幾次吃，也可以撕開一半泡
泡好的燕窩絲絲分明
順著紋理撕成細絲，燕角部分會稍微硬一些，可以延長浸泡
裝一大碗清水，漏勺在水裡刷，絨毛撿去，宋先生的燕窩經過人工挑揀鍋絨毛，處理起來更省力
把燕窩濾出，桃膠揀去雜質，摘開
燉盅裡放入燕窩
放入蔓越莓和桃膠
加入沒過食材的純淨水
蓋上蓋子，隔水燉40分鐘
起鍋前10分鐘加入冰糖
蔓越莓桃膠燉燕窩成品圖\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t
美食傑官方
您好，我是一名中藥師，很高興為您解答這個問題，首先在中醫五行學裡面是這麼描述的。肺所代表的顏色是白色，所以。燕窩。主要功效是補肺。百合，銀耳等這類白色的食材一起服用。但是鑑於燕窩比較的貴重還是單獨服用比較好，祝您健康。
醫藥行業工作者
準備燕窩兩盞，冰糖15g，純淨水適量。將燕窩放入容器加入純淨水，中途換水，共泡發6-8小時，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質清洗過濾，放入隔水燉蠱，加純淨水，略沒過燕窩，燉壺加水開始燉，設定時間燉40分鐘，最後5分鐘加入冰糖，燉至冰糖融化，燕窩軟糯即可。
美霖媽咪生活記錄
介紹幾種不同口味燕窩做法：
【紅棗薏米燉燕窩】功效：
薏米具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。
紅棗補氣養血，與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老，清虛熱。
材料：
燕窩，薏米，冰糖，紅棗做法：
1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；
2、薏米浸泡5小時左右，泡發充分即可；
3、將薏米、紅棗和冰糖放入燉盅一起燉半小時；
4、將燕窩中加入燉好的薏米紅棗即可。
【木瓜牛奶燕窩】功效：
木瓜燉燕窩可潤肺，當肺部得到適當的滋潤後，能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
材料：
燕窩，鮮熟木瓜適量，牛奶做法：
1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；
2、木瓜去籽切成小塊；
3、將木瓜和牛奶加入燉好的燕窩中即可。
【玫瑰燕窩銀耳羹】功效：
潤膚養顏、有助腸胃材料：燕窩，銀耳，枸杞，冰糖做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、銀耳泡發半小時洗淨摘碎，去蒂頭，並分成小朵備用；3、將銀耳、冰糖和枸杞放入燉盅一起燉30分鐘左右，加入到燉好的燕窩中即可。【桃膠燉燕窩】功效：清血降脂，抗皺嫩膚材料：燕窩，桃膠，冰糖做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，撕成細條狀備用；2、將桃膠用清水泡軟備用；3、將燕窩、桃膠放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後加入冰糖待其融化即可。【燕窩銀耳養顏湯】功效：滋補肝腎，美嫩膚顏材料：燕窩，銀耳，冰糖，大棗，枸杞做法：1、將幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，按紋理撕成細絲備用；2、大棗、枸杞清洗乾淨，銀耳泡發好並摘碎成小朵；3、將燕窩、銀耳放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後再加入大棗、枸杞和冰糖即可。
