材料
食材：
不帶骨雞胸肉 454g
鹽
食用油 3湯勺
紅辣椒 1/2個（切片）
黃瓜 1根（洗淨切片）
胡椒 1-2勺（可選）
烤芝麻 5湯勺（分開）
蒜瓣 1瓣（剝皮）
甜醬油 4湯勺
芝麻油 2勺
細乾麵條 99g
做法
1. 鍋內倒入水，撒入一些鹽，然後將雞肉放入鍋內（水要沒過雞胸肉）。
2. 水燒開後，立即將火減小，燜煮10-15分鐘至雞肉煮熟。將雞肉取出冷卻，然後將鍋中的水再次燒開按包裝指示將麵條煮熟，濾出。
3. 鍋內加入食用油，胡椒和紅辣椒至胡椒爆開出香。然後加入黃瓜炒30秒，冷卻。
4. 將蒜和4湯勺芝麻搗成泥。
5. 將剩下的芝麻、Kejap Mains、芝麻油和5湯勺水加入蒜芝麻泥中，攪拌成芝麻醬。
6. 將雞肉切塊，與芝麻醬、胡椒油和瀝出的麵條拌在一起。
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