哈嘍吃貨朋友們，美食分享時間到了，帶你吃遍天下美食，瞭解美食特產。
今日特產分享——太谷餅
我們今天的主角來自山西太谷，說起太谷，可能很多人都不瞭解，但是太原大家應該都知道，太谷縣就位於太原的東南部，距離70公里左右，屬於晉中市。太谷也是著名的晉商故里，有著悠久的晉商文化，太谷餅隨著晉商的腳步傳播開來。
餅+太古=太谷餅
太谷餅的由來當然還是因為它的產地，因為它產於太谷，所以取名為太谷餅，太谷餅的歷史由來悠久，相傳在清代時期，就有了太谷餅。
晉商時代的商人行走各地，晉商的發達帶動了經濟的高速發展，作為晉商的故里，太谷經濟也十分繁榮，所以這些食品行業在當時也十分突出，不斷髮展壯大。
太谷餅的製作其實非常簡單，太谷餅的製作原料主要是白麵、白糖和胡油芝麻等，這些都是日常生活中十分常見的食物原料，但就是普通的原料，卻做成了百年美味。
白麵與白糖、飴糖充分攪拌，和成最佳的麵糰狀態，在麵餅的一面粘上滿滿一層芝麻，放入烤爐中，即成餅中美味。
看看這太谷餅的背面，你看它像什麼，是不是和蛋糕沒什麼區別呢？很是勾引人的食慾。烤製成焦紅色，但是外表卻沒有任何焦糊的味道，烤制的恰到好處。
掰開太谷餅，美味就很明顯的展現在我們面前了，外表一圈是烤的焦紅色的外皮，看起來就很酥脆的感覺，裡面的餅是小米黃，膨脹鬆軟，很是勾人食慾。
深深地咬上一口，是甜甜的感覺，雖然麵粉中放入了白糖和飴糖，但是烤製出來的餅並不甜膩，是那種恰到好處的甜度，既掩蓋了麵餅的乾澀，又有絲絲甜的味道。
太谷餅咬下去軟軟的，並不會給牙齒帶來壓力，鬆軟 酥香，吃的時候用手接住掉下來的渣渣，吃完之後把一把渣渣放入嘴中，別是一番滋味在舌尖。
吃貨朋友們，今天的太谷餅美食就分享到這裡了，我們下期再見
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