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膽囊性胰腺炎說的是膽源性胰腺炎，是由於膽囊、膽管的結石或炎症阻塞胰膽管出口或激發胰腺的炎症，是引起胰腺炎的常見致病原因。
對於膽源性胰腺炎的治療，首先應用抗生素、奧曲肽、烏司他丁、奧美拉唑類藥物及禁食水、胃腸減壓、補充電解質等方法治療，待炎症控制後進行膽囊切除、膽管取石等方法去除誘發胰腺炎的膽道疾病是療效可靠的治療方法。
對於膽源性胰腺炎患者來說，不論是緩解期或治癒後，都是不可以攝入脂肪類食物的，因為脂肪類食物會刺激胰腺分泌胰液後膽道內結石進入胰腺管誘發胰腺炎的再次發生或原有的炎症加重。也可以避免慢性胰腺炎的發生。
總的來說，不論是急性胰腺炎或者是慢性胰腺炎胰患者在治療期間或炎症控制後的平時生活中必須以低脂肪、低蛋白的清淡飲食為主，儘量避免或禁止食用高脂肪類食物，也就是人們常說的油食。
謝謝閱讀！
小克大夫
膽源性胰腺炎佔胰腺炎的大部分，也就是說大部分胰腺炎都是由膽囊炎或膽管炎引起的，還有一部分是由暴飲暴食或酗酒等原因引起的。提問者所說的膽囊性胰腺炎好了應該是指胰腺炎的症狀控制了，但膽囊結石等疾病也應該及時處理。
膽源性胰腺炎好了可以吃油嗎？
膽囊結石會引起膽囊炎和膽管炎，有時候會引起膽道受阻，膽汁逆流引起胰腺炎。油膩食物會刺激膽囊收縮，膽汁大量分泌，同時也會造成胰液的大量分泌。一旦分泌量太大就會逆流消化胰腺自身組織，引起胰腺炎。
因此對於膽源性胰腺炎患者即使治癒後也需要清淡飲食，油膩的儘可能少吃，也不能暴飲暴食或酗酒。要想減少復發建議解決膽道疾病，如膽囊結石就要應膽囊切除，有膽道梗阻也需要疏通。
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