父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
荔枝雞
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；今天放大招給孩子做的營養菜，滿屋飄香，鮮味十足，隔壁小孩都來敲門。
食材：
嫩油雞1只(淨重1公斤左右為宜)，雲米茨荔枝400克，荷花1朵， 料酒30克，雞湯適量，鹽5克，味精4克，蔥15克，姜 10克。
做法：
第一步，雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒；
第二步，用手溼水搓成丸子放油鍋裡中火炸成金黃色；
第三步，荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊；
第四步，炒鍋熱油，爆香蔥姜，下彩椒翻炒；
第五步，放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入；
第六步，加蔥段，燒沸即可。
娜娜溫馨提示：
1，攪餡的時候順時針攪拌至上勁；
2，炸丸子時火候不宜過大，以免炸糊，影響口感
3，荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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