在許多地方因為自然資源豐富，因此人們可以就地取材，利用當地的一些資源來製作食物。而在資源豐富的大自然中有這樣一種神奇的樹，明明是椰子樹，卻從來不長椰子。可以說是
世界上最“不正經”的椰子樹，從不長椰子，卻養活了幾百萬人！
這種奇特的椰子樹生長在東南亞等國家，雖然他們非常像椰樹但卻不會結出椰子，名字叫做西谷椰子樹，儘管這種樹不會結出椰子，但是它在當地具有非常高的食用價值。
這是因為西谷椰子樹的樹皮裡有著大量的澱粉，工人會將西谷椰子樹的樹皮用機器摩擦出一些白色的物質，這些物質中含有大量的澱粉，接著將澱粉放在水裡過濾清洗，接著將這些澱粉經過加工後曬乾就會變成一粒粒的大米。
所以當地人為了能及時收取大自然賜予的食糧，於是就在米樹還沒有開花前就把它砍倒，把樹幹內的澱粉全部都給刮乾淨。在以前，米樹裡的澱粉是當地土著居民的重要食糧。直到現在，他們也會把刮出來的澱粉放到桶內，然後加水不斷攪拌，製成米湯，過濾後乾燥，最後加工成一粒粒潔白的“大米”，也是俗稱的“西谷米”。
而且除了這種特殊的大米之外，這種樹的嫩芽可以用來當菜吃，樹的葉柄很粗，也是一種很好的建築材料。好了文章到這裡就結束了，那麼對此你有什麼看法呢？
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