都說成年人的詞典裡沒有“簡單”二字,生了娃之後,更理解這句話了。
一邊是手忙腳亂爭分奪秒地給娃做輔食,一邊還得使出十八般武藝變換著花樣,伺候小祖宗乖乖把飯吃完
一天三頓飯,把人累得團團轉。娃的口糧不僅要有“顏值”更要有內涵(營養)這道“黃金魚豆腐”幫媽媽KO所有難題!
鱈魚真是一種不得了的食材,好有營養。但小小一塊就要好幾百,吃到肉疼。
鱈魚那麼貴,到底怎麼吃才能對得起它的價格呀!
我要放大招了,這一道黃金魚豆腐,看起來就超有食慾,1小塊兒的營養比2個雞蛋還要高,春天確定不給娃吃點麼
輔食名稱:黃金魚豆腐
月齡:11月+
食材:鱈魚 1塊 南瓜 20g、中筋麵粉 5g、雞蛋 1 個、檸檬 2片
工具:蒸鍋、絞肉機/料理棒
1、食材準備:南瓜、鱈魚、雞蛋、麵粉;
2、將南瓜洗淨、削皮、切成小塊兒。放入輔食機中蒸20分鐘,蒸完後拿出,在一旁稍微冷卻。
3、鱈魚肉上蓋上檸檬片去腥15分鐘。
4、輔食機中倒入魚肉、南瓜、中筋麵粉和蛋黃,攪打成泥。
5、玻璃碗內墊上硅油紙,舀入魚泥後抹平表面。
6、玻璃碗上蓋上一個盤子,大火蒸20分鐘,拿出後倒扣脫模,撕去硅油紙。切成寶寶一手能抓握的大小哦!
鱈魚作為一種高營養深海魚類,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鋅、硒元素,其中不飽和脂肪酸和硒元素能促進寶寶智力發育!
營養值爆表,刺還很少!寶媽們製作的時候還是需要小心一些,以防一些隱藏的小刺。
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