6道很受孩子喜歡的甜食, 好做, 好吃, 還便宜, 收藏了
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紅薯雪梨糖水
食材
紅薯1個、雪梨1個、枸杞1小把、清水適量、冰糖適量。
做法
1、梨子去皮去核切成小顆。
2、紅薯去皮切小顆。
3、將紅薯和梨粒放入鍋內,放入冰糖
4、枸杞清洗後放入,注入清水,水量根據個人喜好放,冰糖可是酌量放入
5、放入蒸烤箱,啟動純蒸功能,蒸半小時即可,要是沒用蒸烤箱,煮的或者隔水燉時間也是一樣的哦。
藍莓山藥
食材:山藥 400克、藍莓醬 100克、涼白開 適量、煉乳 2湯匙、牛奶 80克
做法:
1.蒸鍋中加入適量水,山藥洗淨後切成段裝盤放入蒸鍋。用大火蒸30分鐘左右,直到山藥變軟(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可關火)。
2.取出蒸好的山藥晾涼後剝去外皮。把剝好的山藥放入保鮮袋,用擀麵杖擀成細膩的泥狀。放入小鍋中加入2湯匙煉乳。用勺子攪拌均勻。加入80克牛奶。用勺子充分攪拌均勻。
3.取4湯匙藍莓醬放到一個小碗裡。加入適量涼白開攪拌均勻。
4.把裱花嘴裝入裱花袋中,裝上攪拌好的山藥泥。用裱花嘴擠出造型將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上,就可以開動了。
紫薯糯米糕
食材:糯米 400g、紫薯 三四個、葡萄乾 一大把、果脯 若干、白糖 20g、蜂蜜 一勺;
1.糯米提前浸泡2-3個小時,然後在上鍋蒸熟(這樣蒸出來的糯米更加粘,軟,糯),水量要比平時蒸米飯要多一些。
2.蒸米飯的同時,將紫薯洗淨切小塊中火蒸至軟爛,大約10~15分鐘,趁熱去皮。再加一些糖,用勺子搗成泥。米飯蒸熟後也搗爛。
3.取一容器,底部刷一層油,糯米飯整好後趁熱倒進一部分先鋪一半,抹平整後,再鋪一層紫薯泥,撒上一層葡萄乾,果脯之類。
4.然後再鋪一層糯米,晾一會,放入冰箱冷藏。吃的時候,取出脫模後切正方形塊。切的時候刀蘸水。點綴黑加侖葡萄乾或者枸杞,表面淋上少許蜂蜜風味更佳。
芒果班戟
食材:芒果2個、雞蛋2個、低筋麵粉70克、奶油100克、細砂糖35克、牛奶250克、黃油15克;
1.雞蛋打散加入白砂糖和牛奶攪拌均勻,用粉篩篩入低筋粉,一邊篩一邊攪拌,加入融化的黃油,攪拌均勻。
2.準備不粘鍋不要放油,加熱100度左右,關火,加入一勺餅皮蛋液,快速轉動不粘鍋,讓蛋液充分均勻的鋪滿鍋底,形成薄薄的餅皮。依次完成所有餅皮的工作。
3.芒果去皮,肉切成長條狀,奶油加白砂糖打發
4.取一張餅皮加打發的淡奶油,放入一條芒果肉,再加一些奶油然後像疊被子一樣,用餅皮將奶油包成長方體,切開。(裡面也可以放其他水果)
好吃不上火的酸奶蛋糕
食材:雞蛋兩個、酸奶180克、低筋麵粉40克、蔓越莓幹適量;
1.取一干淨的容器,打入雞蛋,倒入酸奶,攪拌均勻,然後篩入麵粉,繼續攪拌到無顆粒狀,靜置幾分鐘。
2.碗裡鋪一層油紙(或者在底部和四壁刷一層玉米油方便脫模),倒入步驟一中攪拌好的酸奶雞蛋麵糊。
4.撒一層蔓越莓,然後蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔。
5.蒸鍋裡放入適量清水,燒開後,將酸奶雞蛋糊放進來,大火蒸12分鐘。
5.取出晾涼切條/切塊,就可以開動啦!
迷你甜甜圈
低筋麵粉64克、蜂蜜10克、低筋粉64、檸檬汁3克、糖珠適量、砂糖42克、雞蛋48克、泡打粉4克、巧克力52克、黃油64克。
1、黃油隔水融化後加入砂糖,攪拌均勻至糖融化。
2、加入雞蛋和蜂蜜,攪拌均勻。
3、低筋麵粉和泡打粉混合過篩後加入之前攪拌好的黃油中攪拌均勻。
4、麵糊攪拌均勻至無顆粒狀。
5、在模具內側抹上油,將麵糊倒入模具中2/3滿即可,烤箱以上火180度下火以150度,烤約10分鐘左右。
6、巧克力隔水融化。
7、將好的一面甜甜圈放入巧克力醬中,使其沾上巧克力醬。
8、將沾滿巧克力醬的甜甜圈面朝上,均勻的撒上自已喜愛的糖珠來裝飾甜甜圈。
9、漂亮的甜甜出爐了。
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