为了远离病毒而宅在家里闭关的这些日子，我们总算是能光明正大且心安理得的当一个肥宅了，左捧可乐，右掏薯片，嘴里再叼一根小薯条，某种程度上真是快活到不行~
当然，先忽略我们一包薯片有多少片也要数清楚的“闲情逸致”，还有日复一日不断攀高的体重数，这些薯类零食着实是令人上瘾呀！
不管是薯片还是薯条，都是宅家煲剧解馋必备的人气零食呢，可惜不是什么健康的食物，而且容易让人发胖，吃多了总是有点心理负担的~
既然如此，不如把我们闲得发慌的时间利用起来，自己动手制作健康又美味的薯片薯条吧？既快乐又安心，快点学起来吧！
自制黑椒薯片
自己做的薯片，健康无油还好吃！成本还很低哦~
食材：大土豆、黑椒、油、盐
教程图by小姿饭儿
1、土豆去皮洗净，切成厚度均匀的薄片，可以借助擦片器等料理工具，尽量处理得越薄越好
2、一小勺盐在碗中调成盐水，把切好的土豆片放进去浸泡5分钟，这是为了去除土豆里多余的淀粉，也给它加点咸味
3、泡好的土豆片捞出，用厨房纸吸干水分，一定要吸干才能烤得脆
4、往土豆片里加入少许的食用油拌匀，最好是用橄榄油或者色拉油，比较清爽不腻
5、再加入适量的黑胡椒碎拌匀，当然喜欢其他口味薯片的可以换成其他调料，比如孜然粉，辣椒粉等等
6、烤盘上铺上锡纸，把拌好的土豆片摆放上去，注意不要重叠了
7、烤箱预热5分钟，把土豆片放进去，200度中层先烤10分钟，取出来翻个面，再烤10分钟，这中途如果有薯片已经脆了就先拿出来，以免过焦，直到把所有的薯片都烤脆了为止
一份香脆微辛的黑椒薯片就烤好了，快趁热开吃吧，味道可令人上瘾了呢！简直是煲剧必备~
自制无油薯条
薯条和薯片的做法其实很像的，也是很简单就能做好的美味零食哒~
食材：大土豆、黑胡椒、盐
教程图by茉兰周周
1、土豆去皮洗净，切成粗一点的均匀条状
2、锅中煮开水，放入土豆条，煮到半熟，就是戳着外软里硬的程度，注意千万不要煮到软透了
3、煮好的土豆条捞出来用厨房纸吸干水份，码放在垫了锡纸或烘焙纸的烤盘上，然后均匀的撒上盐和黑椒碎，喜欢辣的还可以再撒点辣椒粉
4、烤箱提前预热5分钟，放进土豆条，200度上下火烘烤20分钟，期间翻一次面，再用220度火烤10分钟直到薯条焦脆
5、等烤好了，立即把薯条取出来晾会，温度适合的时候就可以吃啦！
咸咸香香脆脆的，而且清爽不腻十分健康，实在是居家解馋的好零食呀~
料理小贴士
●薯片和薯条其实也是可以用油炸出来的，但是费油又不健康，火候也难把握，新手很难做的好呢~
●家里如果有空气炸锅，那么直接用炸锅做就好啦，切好的东西放进去，控制好时间让它炸到脆，既省油又省事，同样好吃又健康~
●如果没有土豆，那么用红薯也是一样的，做出来的红薯片和红薯条会更香甜，也是非常nice的！
●做好的东西如果一时吃不完，记得放在干燥通风处，不然就没那么脆了哦，但如果已经不脆了，就再放回去烤几分钟，就会变脆回来的！
有了这些健康小零食，日子又香又充实，还能实践一下什么味的薯条薯片更好吃呢！
趁着假期还没完，多看几剧电视剧，多啃几份薯片和薯条，享受这难得的宅家时光，安心当一个自给自足自娱自乐的优秀“肥宅”吧！
END
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