西葫蘆，也被稱為美洲南瓜，是一種葫蘆科南瓜屬植物，其幼瓜鮮嫩多汁、營養豐富（富含蛋白質以及人體所需的碳水化合物、維生素等）且有藥用價值（清熱利尿、降血壓、預防冠心病與肥胖等），成為了近些年人們餐桌上的常見食品，廣受消費者喜愛。西葫蘆的溫室冬春茬栽培，在外界氣候溫度最低且市場價格最有優勢的時候，且產量也達到高峰期，所以西葫蘆種植經濟效益通常會比較高，本文筆者將重點介紹溫室冬春茬的西葫蘆高產栽培技術。

一、品種選擇

冬春茬西葫蘆的栽培，選擇的品種首先要保證其耐寒性、耐弱光且結果密集，符合密植條件，還要選擇早熟、豐產且抗病蟲害能力強的優良品種，例如“法拉麗”、“冬玉”等品種。

二、培育壯苗

2.1 育苗時間與方法

最佳育苗時間為9月中旬至10月中旬，育苗方法可選用營養土塊或者營養缽進行育苗。

2.2 配製營養土

營養土是用菜園土與肥料按5∶1的比例混合而成的，其中菜園土需確保前茬沒有種過瓜類，肥料需確保是充分腐熟的農家肥或者是購買有機肥，每立方米營養土加入80-100克的殺菌劑和60-80克的殺蟲劑，其中殺菌劑可選用多菌靈，地菌淨，百菌清等，殺蟲劑可選用敵百蟲等，確保養分的全面性，從根源殺蟲滅菌。

2.3 做育苗畦

通常來講，育苗畦需挖寬1.2米，深15釐米，確保地面平整，長度不限，一畝地需要做育苗畦10平方米左右。

2.4 裝營養缽

把事先配製好的營養土裝入10X10釐米的營養缽當中，營養土不必裝太滿，裝至離缽扣1.5釐米左右即可，不必用力按壓，保持其自然狀態。將填好營養土的營養缽整齊平放在育苗畦中，灌入適量的底水，等待播種。

2.5 播種

將西葫蘆種子平放在已經滲好水的營養缽當中，覆蓋1.5—2釐米厚的營養土，呈饅頭狀（不用抹平），覆蓋地膜，達到保溼提溫的效果。

2.6 播後管理

在出苗之前要維持高溫狀態，通常會控制在28℃-30℃，當種子有3/5已經破出土壤之後，可將地膜去除，然後蓋上60目網眼的防蟲網，主要目的是為了防止蚜蟲、白粉蝨等病害蟲。出苗之後溫度要有所下調，控制在18℃-22℃，通常來講育苗期間不需要澆水，但如果底水嚴重不足或者土壤沙化程度高，出現乾旱情況時，可用噴壺進行噴水作業，切不可大水漫灌。待子葉展開時要用殺菌劑對苗床進行噴施，比如惡黴靈等添加農用鏈黴素，可有效防治猝倒、立枯病，苗期通常為15天左右。待苗長處兩葉一心且真葉有一元硬幣左右大小時，可進行定植。在定植之前先噴施一次阿克泰、病毒A、植病靈，可有效防治病毒病。

三、整地

3.1 底肥

在定植之前一個月每畝土地施加15-20m3的腐熟農家肥以及100kg的複合肥，在定植之前一個星期要均勻撒在溫室棚內，並且深耕土地，深度至少為30cm，最

3.2 作壠

做壠形式為畦中帶壠，也就是先做好180cm畦子，保證畦面高度為25cm，在畦子中起2個小壠，保證間隔80cm，高度為20cm，也就表明大行距為90-100cm，小行距為80cm，其中壠背壠溝為南北方向，方便灌溉。

3.3 定植

定植需掌控一定的密度，一般為每畝1000-1100株左右，並且每株間隔60-70cm。在壠背開鑿的穴中填入毒土，並且將毒土與穴內土壤攪拌均勻（毒土配方：每畝用30kg幹細土與1.5-2.5kg地菌淨、多菌靈或者福美雙攪勻）。將苗定植在穴中，覆土保證深度與苗坨持平，覆土時不可用力摁壓苗坨。定植完畢後要進行灌溉，大小行全部灌足水，但要保證明水不能沒至秧苗。

四、定植後至結瓜前的管理

4.1 溫度與水分

定植後緩苗期的溫度控制在20℃-25℃之間，緩苗期過後則適當降低，控制在18℃-20℃之間。保證底水足量，通常在根瓜採收之前不需要灌水，如果幹旱嚴重則可在壠溝內膜少量澆灌。

4.2 劃鋤

定植水澆灌之後，要儘快選擇合適時機劃鋤，至少鬆土1-2次，第一次可淺劃，輕輕地劃秧苗根莖基部，第二次可深劃，深度在3-5cm左右，且在劃鋤同時對壠進行培土，修整壠面，為今後灌溉做好準備。

4.3 覆膜

劃鋤之後進行全膜覆蓋，目的為了減少水分的蒸發以及降低溫室溫度。覆蓋地膜時要確保膜不能緊貼秧苗莖基部，否則會造成莖基腐病。

4.4 植株調節

在定植後直到根瓜坐住之前，如果出現徒長，並且利用通風、透光、控水等物理方法都無法控制的情況下，可適量採用激素控制，比如雨林矮豐，根據植株長勢實際情況進行葉面噴施，倘若過幾天后仍然無法控制，可再次進行噴施，但一定要保證適量。

4.5 去根瓜

通常在第10片開始留第一瓜， 以前花蕾全部抹去。去根瓜要結合植株的長勢而定，如果長勢良好，根瓜呈順直時則可留下，但還是要儘早摘取；如果長勢較弱，需及時進行摘取。

五、結瓜後的管理

5.1 溫度與水肥

結瓜後的溫度要控制在22℃-25℃左右。待第一批瓜採收完畢，需進行膜下灌水衝肥，每畝使用20kg腐殖酸、黃腐酸或者生物肥料。入冬前不可使用化學肥料，返春後以氮鉀衝肥為主，每畝每次施加15-20kg。

5.2 光照與通風

在確保溫度不受影響的前提下，草苫要儘可能早開晚放，保證通風性並且適當降低溫度。在低溫和陰天時，為了補充溫室中二氧化碳與降低溫室棚溫，要間斷放風，還可有效降低灰黴病、菌核病的發病率。

5.3 疏瓜與去葉

留瓜作業要視植株長勢情況而定，長勢良好的可留下3-4條瓜，並且可適當延長摘取時間；長勢較弱或者嚴冬時期可留下1-2條瓜。通常情況下全生育期不需要去除老葉，但如果已經影響正常栽培作業或者發生病變而破損，則需要及時去除。

5.4 惡劣天氣管理

連續陰天驟然轉晴天，植株會呈現萎焉，此時要對植株進行溫水噴施，條件允許的情況下，可在水中添加糖、牛奶等，有效補充貪睡化合物。

5.5 抹瓜

抹瓜要選在晴天且露水完全乾之後開展，不分早晚均可，陰天不適宜抹瓜，當花瓣由綠變黃且呈微張狀態，則是最好的抹瓜時間。具體方法為：用毛筆輕沾，抹3-4條瓜，順著瓜條的兩側塗抹，大頭瓜則塗抹小頭，彎頭瓜則塗抹彎面，值得注意的是，為了避免藥害發生，要從瓜端向花方向塗抹。

5.6 吊秧

植株封壠的同時進行單繩吊秧，繩子要預留半米長的空間，在吊秧之後每隔三天進行一次盤頭。

5.7 採收

吊秧西葫蘆採瓜重量在400g左右，不可刻意留下大瓜。

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