肝癌是生活中很常見的一種惡性腫瘤，每年大概就有70萬例左右新發肝癌人群。
提到肝癌，很多人都很懼怕。並不是因為肝癌比其他癌症更難治療，而是肝癌具有較高的隱匿性，很多肝癌患者一發現就已經是晚期，根本沒有治療的機會。
48歲的老王和妻子最近都消瘦了許多，本來就不胖的兩口子，如今已經瘦的皮包骨，不僅人很虛弱，還總是沒有食慾，什麼都吃不下。
一開始老王的兒子以為倆人是患上了胃病，便想著帶他們去檢查，可是老王倆人怕花錢，就一直拖著沒去。
直到一天，妻子在洗菜時，突然暈倒在家裡，老王這才手忙腳亂地打電話叫了120，將妻子送去醫院，結果在鎮上的醫院看不了，連夜拉到了市裡的大醫院。
可不曾想，經過CT檢查發現，妻子是患上了肝癌，且已是晚期，老王一聽竟是這樣的大病，也暈了過去，可是，隨後給老王檢查，發現他也同樣罹患了肝癌。
這一沉重的事實，不僅是老王兩口子接受不了，他們的兒子更難以接受，那麼，兩人同患肝癌的原因到底是什麼呢？
原來，老王和妻子一直生活在農村，家裡唯一的收入來源就是那4畝地，每年收成有限，所以倆人也格外的節省，什麼都捨不得扔。
不僅經常吃一些陳大米，就連筷子和菜板也都是結婚時買的，一直沒有換過。
醫生聽後，嘆氣道：勤儉節約是好的，但對於吃和用的東西，太節儉則可能存在肝癌風險。因為這些物品中，含有一種要命的毒素——黃麴黴毒素。
它和肝癌有直接關係，黃麴黴毒素主要損害肝臟，表現為脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮、纖維組織增生等，一旦過量，就會誘發肝癌，甚至致死。
廚房裡有這3樣物品，趕快查下肝功！
1、用久的筷子、菜板
正常來說，筷子也是有保質期的，一般以三個月為主。
就像木質筷子，用久了，總受潮溼、油膩、清潔劑、搓洗等，會使筷子出現磨損、凹槽、裂紋等，這樣容易感染細菌、黴菌等，包括黃麴黴菌。
而菜板的使用期是半年，也最好勤更換。
2、發黴的糧食
發黴後的糧食，如變質的米、面等，都是很容易滋生黃麴黴毒素的，一定不能吃。
因為糧食儲存不當，很容易潮溼，發黴，會出現黑點或者有蛀蟲，這都是在提示著你，這些食物已經變質了，已經不能食用了。
尤其是用這些糧食做的自榨油，更是危險的來源。
3、酒
說到傷肝，就不得不提到酒精，酒精被譽為“一級致癌物”，最易導致肝癌的發生。
肝臟手下有2名大將，乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶，這2名大將會將酒精分解為乙醛，再分解成乙酸，最後代謝出來。
但當酒精長期大量抵達肝臟時，這2名大將就頂不住了，使乙醛來不及轉化為乙酸。
可是乙醛對肝細胞有直接毒性，會使正常肝細胞變性、壞死，繼而導致肝癌的發生。
肝損傷出現的時候，都有哪些“提醒信號”呢？
1、面色發黑無光澤
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。如果肝細胞遭到破壞，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。
因此，當出現臉色發黑徵兆時，一定要警惕是否肝受損了，並要及時護肝。肝病面容特點為面部皮膚色澤逐漸變暗，臉色發黑沒有光澤彈性差，皮膚乾燥、粗糙，甚至出現“古銅色”面容。
2、晨起口乾、口苦、口臭
如果你早上起床，會感覺口乾、口苦、口臭，那麼，是因為肝氣不通暢、瘀滯引起的。惡臭的毒素在體內積累往往會讓呼吸中都帶有黴味和臭味！這個時候說明肝臟“藏毒”較深，需要排毒了！
3、晚上失眠、白天嗜睡
很多人晚上睡不著覺、長期失眠，這也可能是肝病作祟。肝氣抑鬱，或是腎陰虧耗。肝火上炎，導致的氣血兩虧，進而引起失眠。
慢性肝病患者在白天有嗜睡的表現，但是到了晚上卻又睡不著，是因為肝炎病毒的影響，導致中性粒細胞核嗜酸性粒細胞水平變高，出現睡眠異常和障礙。
4、食慾不振、情緒不佳
肝臟是人體重要的消化器官，若是肝臟出現了問題，那麼消化功能肯定會受到影響，食慾也會產生不同程度的下降，同時還有可能出現噁心、嘔吐等現象。
中醫認為肝臟的好壞會影響到人的脾氣，一般來說，肝臟不好的人容易心煩氣亂，常常會無緣無故的亂髮脾氣。還容易使肝火鬱結，導致頭暈脹痛。
養護肝臟，預防肝癌，請你這樣做：
一、多喝茶，少喝酒
喝酒是最容易損傷肝臟的，平時要儘量少喝酒，日常可以多喝些茶水，可促進排毒，減少肝臟的負擔，更有益健康。
婆婆丁是一種藥食兩用的小植物，具有清熱解毒、去火消炎、解鬱散結等功效，是最常被用在肝病患者身上的一種常見中藥。
現代研究也表明，婆婆丁是一種"天然抗生素"，對包括肝炎在內的多種炎症都有很好的輔助治療作用。
苦苣味苦、性涼，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫等功效。苦苣在修復肝損傷方面，效果突出，這是由於它可加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度。
兩者搭配，製成婆婆丁苦苣茶飲用，清肝護肝、修復肝損傷的效果是不錯的。
二、多吃綠，少吃肉
菠菜、芹菜、薺菜、苦瓜等綠色的蔬菜都是有利於肝臟健康的，平時要注意多吃。
尤其是苦瓜，可以說是肝病的"苦口良藥"，苦瓜對肝臟有著重要的保護作用，它不僅護肝，還能降低肝癌的發生率。
現代人多是"肉食動物"，但想要肝臟好，勸你還是少吃肉。
一般來講，肉類中往往含有比蔬菜種更多的毒素。吃肉過多會加重肝臟的排毒負擔，同時有可能會增加體內的脂肪含量，導致血管堵塞，引起肝臟的氣血不順，也會導致肝臟疾病發生。
三、多開心，少抑鬱
肝主疏瀉，喜條達而惡鬱抑，良好的心情有助於養護肝臟健康，而像抑鬱、暴怒等情緒，最易傷害肝臟的健康。
所以現實生活中，我們要遠離暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，多開心一些，肝臟也會更好一些。
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