淘遍工廠專注性價比

作為過來人，我的經歷應該值得你看下，看完再想想是否真要開一家奶茶店。

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我是2015年，在南寧廣西外國語學院裡，接手了一家奶茶店，當時轉讓費是6萬，每個月租金是6000，我和其他兩個朋友接手。這是上一家不做了，頂給我們的。

上一家不做的理由是，老婆要生孩子了，其實我想，最重要原因是因為他們做不下去吧。

當時學院內的一條街都是賣吃的，算上我們這家，有三家奶茶店，還有兩家賣水果的，也兼賣奶茶、榨果汁賣什麼的。

生意最好的一家，是某品牌的加盟店，並不是什麼大品牌，但是在南方的二三線城市，也經常能看到。

雖然這家品牌店賣得要貴一些，但是生意就是好。

我家開的店，和這品牌店隔了五個鋪面，另外一家就在這品牌店隔壁。

其他賣奶茶，真的是被這品牌店打得抬不起頭啊，每天看著這品牌店生意興隆，而自己的店冷冷清清悽悽慘慘慼戚，想死的心都有。

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為了拉客，我們搞了積分送小玩具，當時買了一堆熊貓公仔，喝十杯就送一個，喝十五就送兩個。

到學生宿舍發傳單，贊助籃球隊，送外賣到宿舍。

生意起色了一點，但是賺的錢還是不夠給房租啊。

加上大學的寒假又得關門，成本攤過去更高。

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後來，和拍檔有了矛盾，寒假期間，他去學了一門煮牛雜的手藝，說要在店裡賣牛雜，但是呢？收益是他的，因為這牛雜只是他賣，其他人就賣奶茶吧，就說自己佔一塊小地方，重點是不給錢。

我都不知道他是怎麼想的，佔著店、佔著人工，竟然說出這話。

之後就吵架，我就退出了，拿回部分的錢，但是還是賠了兩萬，這才三個多月的時間（不算寒假的一個多月）。

所以，如果你真想做，建議還是多投錢，找家加盟店來做吧，消費者真認品牌的，哪怕不是什麼大品牌，自己開的店，真的競爭不過人家。

還有，找好拍檔，別找那麼只想自己不顧團隊的拍檔，這是最重要的。

狐狸先森幾點鐘

最好別開了。我姐姐花了37萬開了一家奶茶店，在一個人流量還不錯的商場裡，開的是當地口碑還不錯的一家奶茶連鎖店。

現在已經一年多了，只能說是收支平衡，她說等3年房租到期就不做了。成本肯定收不回來了。

奶茶那麼暴利，為什麼還收不回成本呢？因為開奶茶店的人的成本和買奶茶的人看到的成本是不一樣的。

奶茶店是加盟的，必須進總部的紙杯和原材料。一個紙杯一塊多，帶箱子毛重5斤的草莓200塊錢。自己還沒賺到錢，倒是讓連鎖總部賺了不少。

然後就是房租和人工。奶茶店必須在人流量大的地方開，人流量的房租就貴。商用水電也是一筆不小的開支。

更讓人頭疼的是人工，大家應該也發現了奶茶店的招聘啟示好像一直在那，從來都不用揭下來。因為奶茶店的人員流動性太大了，很多人幹一兩個月就不想幹了，如果不能及時找人頂替，只能像總部借人，200一天。

各種成本加下來，基本上就等於給房東和奶茶店總部打白工。

再加上現在奶茶店競爭壓力大，一條街上都好幾家，市場已經飽和了。還是要慎重。

小白升職記

可以試試，前提是不要投入太多的資金。我說說我自己吧。去年十月份接手了一個別人轉讓的奶茶店（郊外的一個小鎮上，人流量一般）轉讓的原因是：妹妹懷孕了，不想做了，姐姐想繼續做下去，但是妹妹要分錢，姐姐不同意，兩人有了點矛盾，就轉了。前後大概花了三萬多，房租一年一萬六，沒找父母要錢，自己出的，不是什麼牌子店，就是前老闆自己取的一個名字。

裡面所有的設備，裝修什麼的都沒換，店名也沒換，就原模原樣的繼續經營著，因為我已經沒有多餘的錢了，也不想找父母增加他們的壓力！

才接手的那段時間真的很難熬，一天賣個幾十塊錢。因為那些回頭客在知道換老闆了之後就都不來了，而我那個店又比較小，只有十五個平方左右，擺兩張桌子就感覺好擠的樣子。周圍還開了有四五家奶茶店，幾乎都是牌子店（書亦燒仙草）裝修的好看，杯子包裝這些看起來也很高大上，自然就沒人光顧我這裡了。之後就開始上外賣了，外賣雖然賺的少，但是也比沒有的好，店裡賣的加上外賣基本上就在兩百左右，一個月除去房租成本，水電這些，差不多能得到兩千五的樣子，比在外面上班是要少一些，就當積累經驗了！而且那個時候也快到冬天了，已經是這個行業的淡季了。

那條街上也只有放假過節的時候人才會多一點，所以過年的時候我都沒有關門，那幾天平均在三四百左右，最高一天賣了五百多，店裡只有我一個人，高峰期的時候一些人等不了就走了，外賣也不敢開，不然可能不止這個數。

這段時間不冷不熱的，喝奶茶的人也少，我就試著做一些小吃出來，水果撈，狼牙土豆，一些油炸食品之類的，夏天還打算做冰粉，沙冰，涼麵這些，有個自己的店是要自由些，不管是產品上還是時間上。真的，不建議投入太多錢去開奶茶店，前幾年可能行，但是現在經濟不景氣，還是不要冒險的好！

姜姜好2333

強烈推薦去廣東開益禾堂，我之前在東莞打工，去年回到南寧在益禾堂做服務員，今天我東莞的朋友發信息給我，說那邊開了兩家益禾堂，生意跟南寧這邊一樣火，可惜的是我們沒有這個資金，因為現在開一家益禾堂要二三十萬。益禾堂在廣西很受歡迎，但是廣西這邊比較飽和了，而兩廣人的口味相近，如果資金足夠，完全可以考慮去廣東開益禾堂。

穩住要開車了

大家好，我是派無界好棒呀！

關於奶茶店，我也有一些事情可以分享，因為我的閨蜜就加盟了一家奶茶店，我也經常會去。

講起奶茶，大家想到的都是利潤高，利潤也確實高，我閨蜜加盟的奶茶店還是挺正規的，用材用料都是新鮮水果，所以成本相對會高一些，奶油也是動物奶油，可這些又有哪個顧客會知道呢，奶茶在現在來看本就是不健康的食物，而很多人喝也並不在意裡面添加了什麼。

現在的奶茶越來越多樣化，水果茶，奶茶，果汁，奶蓋，燒仙草等等，競爭也非常大，在人流量大的地方都是奶茶店，就像我家附近一個公交站臺就有三四家奶茶店，客源只有那麼多，店太多也會導致分流，生意也就差很多。而且奶茶行業跟天氣也有很大的關係，太冷的天生意一般都不會特別好，太熱的天人流量也會比較少。

我閨蜜的店是開在市中心的，人流量比較大，主要是做新客吧，生意勉強能支撐，基本上算回本吧，但是跟她加盟一個品牌的其他人就沒有這麼幸運了，有時候一天的營業額還不及房租，很多都陸陸續續關門了，經營起來也非常困難。

當然，奶茶也需要品牌效應，像長沙的“茶顏悅色”就走出了自己的一條路，也被一些人認為是來長沙必打卡的地方，中國風的奶茶，全部是直營店，幾乎每一家店生意都很好。

不論是開什麼店，有成功者也有失敗者，市場永遠都在，看你怎麼掌控吧。

派無界好棒呀

奶茶店可以開的 我去年自己加盟了一家奶茶店每天流水大概在1000左右算上外賣週末翻倍 房租一個月2500三線城市 學校門口 一杯15左右成本1.5你自己算吧 加上奶蓋2.5左右 現在因為出國了不幹了 自己把店給轉讓了 加盟品牌還在手裡 因為轉讓我店的小姐姐沒多少錢所以她買不起品牌，現在她每天也挺好的收入沒我在的時候高。可是也很自由了 主要是 很乾淨接觸的人也不會太差 沒什麼衝突 如果你想做的話可以聯繫我給你傳授經驗。

Sophieee

在最早的時候出來打工，廣東這邊，2007年吧！我在工廠做了一年以後，後來換了個地方去面試了一個奶茶店，在店裡面幫忙，因為才上班了一個星期，這家店有分店，然後老闆是廣西貴港的，那個時候做奶茶生意也不好做，而且奶茶店開的比較多，具體都有些什麼奶茶點記不清楚了，因為過去的時間很久了，那個時候的奶茶是一塊錢一杯，賣的最多的就是珍珠奶茶，

現在的奶茶店也，升級了一步，從裝修到，奶茶的杯子也提升了，精緻，美觀，而且大杯，量比以前多了多，價格也不菲呀，一杯奶茶，相當一個快餐的價格，

我個人覺得奶茶是季節性的飲品，夏天的時候銷量比較多，冬天的時候很少人喝奶茶，因為冬天燒烤還是很多人比較熱愛的，奶茶好像沒那麼受歡迎，

如果你真的很想開奶茶店的話，我建議你先去考察，在人流量比較多的地方開，比如集市中心，車站或者地鐵站口，還有一些景區門口，學校周邊，農貿市場周邊，因為這些地方人流量還是比較足的，

開奶茶店的話，要配置有免費WIFI，因為現在很多人每天都會離不開手機，就算在閒暇時間有喝茶也會看著手機，如果可以給他們無限的流量，他們會呆的更久，而且還會有可能叫朋友過來，過來的話肯定是少不了又來一杯的

麗姐的週末VLOG

2015年加盟過一個知名度不高的奶茶小吃冰激凌一體化的品牌，只維持了半年的時間，開在老家縣城學校網吧附近，虧本近20萬。

第一剛加盟的自己以前沒有任何經驗，只是在總部學習了幾天時間，就必須讓你選好所有的材料，機器是在學費套餐裡面的，所以會選擇很多無用的材料，他們給你看的材料件數遠遠超出你剛開店所需要的東西，所以很容易導致食材過期，如果真的想開的話，自己可以先選好一個人流多的地址，然後去當地奶茶原料的批發市場挑選原材料，會有配方送給你，這樣如果預算比較少的話比較適合。

如果選址在比較高端的地方最好還是加盟。

李薇1892741

作為一名奶茶店的店長，我現在來分析一下我的奶茶店情況，希望能對你又所幫助，上月營業額15萬，房租一月8000，水電2500，人員工資：1萬，毛利率在0.6,13萬相當於賺九十萬，除去大概的消費，一個月賺七八萬左右，這樣算利潤大嗎？

開店本身是比較辛苦的，比上班辛苦多了，獲得更高的回報是開店創業要追求的。

每天提前半小時到店，煮珍珠，泡各種茶，擺盤備料。

開門，有人奶茶就當早餐了，因為都是現搖現做，所以要一杯杯的完成，很耗費時間，就是不停的各種茶、料、糖、奶、果汁各種比例的攪拌，收錢找錢打包，不停的重複，上午算是清閒的。中午是高峰期，兩個人輔助一個搖茶的，有時還會比例誤差，然後倒掉重做。

期間，要補充珍仙珠、布丁、草、椰果、各種果醬，然後還得煮茶葉，還要看看果糖，鮮牛奶夠不夠，這時至少3個人，因為門口已經排上隊了。

下午，能清閒一小會兒，換個人搖茶，因為胳膊已經痠痛了，然後統計各個配料的使用情況，上報給配送的人。

清理展臺，器皿，全部洗涮清掃。直至下班九點到十點區間，具體看情況。晚上打烊前會對店裡一天的數據進行分析，如果發現店裡的某個點的單子比平常多，會進行分析，銷量變差了更要分析，每天養成這個習慣，可能每天的變化是很細微的，長期堅持下來，店裡的生意就會不一樣了，重要的是分析之後會採取相應的措施。

爭取這個月利潤創新高。

有人私信問我一些奶茶店的事宜，我這會才看到，我一般都不看的，大家想問的可以看我名字，加說明原因就行

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一般人做生意，開奶茶店的一定是通過奶茶店來賺錢，開水果店的一定是通過賣水果來賺錢，開理髮店的一定是通過理髮店來賺錢。

什麼是前後端思維呢？

我們來看看360是怎麼玩的，360是一款殺毒軟件，幾乎中國有一半以上的用戶，電腦安裝的是360免費殺毒軟件。

你看他殺毒軟件收費過嗎？這麼多年在殺毒上怎麼一分錢沒掙，到現在還沒倒閉。

小米手機的利潤也是薄到連賣菜的都不如，為什麼最後還都成為了市值幾百個億的公司。

他們的利潤從哪裡來，都是通過打造好後端來的，前端不過是為了積累海量的用戶，只要不虧錢就行。

360雖然殺毒軟件是免費的，但他的一個360瀏覽器，每年掙得收入就是幾個億起步。

小米手機雖然沒掙到什麼錢，但小米耳機、手環、無人機、音響等在用戶身上，掙了要多少有多少錢。

除了那些大的互聯網公司，我之前專門分享過一個理髮店，靠理髮沒掙什麼錢，但通過後端卻掙了不少錢。

想具體瞭解的，請看：詹偉平：小小理髮店為何能月入50萬？（親身經歷）

在這裡我詳細分析過一個理髮店，雖然理髮沒掙到錢，但通過理髮積累了大量的用戶，然後通過後端的美容、養生、保健等項目，一個小小的理髮店，月淨利潤達到20萬以上。

同樣的如果你是開奶茶店的話，不妨可以這麼玩。

首先確定好你的目標群體，由於是在大學校園旁，那麼目標客戶當然是旁邊的大學生了。

那麼第二步是考慮，大學生除了喜歡喝奶茶，還有什麼別的需求。

例如：

大一的學生有買手機、買高仿的需求，

大二、大三的學生有兼職賺錢、談戀愛、旅遊的需求，

大四的學生有找工作的需求。

既然奶茶店現在競爭這麼激烈，再怎麼搞活動也掙不了多少錢，還不如將奶茶作為前端客戶的引流品。

一方面經常跟學校的社團、部門進行合作，贊助奶茶等活動，另一方面在保證奶茶店不虧的情況下，將奶茶店裡的奶茶做白菜價出售，經常做各種促銷活動，甚至是免費送。

目的就是迅速張開客戶網絡，將大學生全部吸納到自己的微信裡，和這些大學生在買賣奶茶的時候，建立初步的信任關係。

然後在後端，一方面可以做中介，給學生介紹兼職工作賺錢，另一方面可以賣翻新機、高仿等產品，通過發展學生代理，用第三代微商模式來賺錢。

還可以做大學生求職社群賺錢，和外面的培訓機構合作，介紹大學生過去培訓拿介紹費，這些一單就是幾千塊錢，具體的玩法，在之前也詳細分享過。

裡面有不少項目，是我在大學生剛創業的時候實操過的，一個月輕鬆掙個幾萬塊錢，比那些賣奶茶的、開餐飲的不知道強哪去了。

不管你是做什麼生意的，都可以通過前後端思維，來讓自己的生意利潤迅速翻番。將自己的思維打開，在你的生意裡面，你會發現一片更廣闊的天地！

關鍵字: 一家 社會 奶茶