何首烏煮雞蛋
〔來源〕《大眾藥膳》
〔原料〕何首烏100克,雞蛋2個,蔥、姜、精鹽、料酒、味精各適量。
〔製作〕將何首烏洗淨,切成長3.3釐米寬1.6釐米的塊;把雞蛋、何
首烏放入鋁鍋內,加水適量,再放入蔥、姜、精鹽、料酒等調料。將鋁鍋置
武火上燒沸,文火熬至雞蛋熟,將雞蛋取出用清水泡一下,將雞蛋殼剝去,
再放入鋁鍋內煮2分鐘。食用時,加味精少許。
〔功效〕補肝腎,益精血,抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮
早白、未老先衰、遺精脫髮以及血虛便秘等症。最適於虛不受補者
〔專豪叮矚〕吃雞蛋,喝湯。每日1次。
分享到:
閱讀更多 武藝堂 的文章
