國內眾多知名美食街,為何都是外地人去?本地人:不想被宰

相信大家都知道中國有很多美食街,幾乎每一個城市中都有自己代表性的美食街,比如南寧的中山路,西安的回民街,成都錦裡,長沙火宮殿等等,這些都是遊客必去的地方,因為這裡的美食真的是太多了,簡直就是吃貨們的“天堂”,但是最近在網絡上卻有這樣一種說法,這些地方都是“當地人不去,專坑外地人”,這究竟是為什麼呢?讓我們來詳細瞭解一下。

國內眾多知名美食街,為何都是外地人去?本地人:不想被宰

美食街其實就是當地的商業街,彙集了各個地方的特色美食,並且擁有著悠久的歷史和文化,經過多年的發展和積累擁有了自己的名氣,形成了獨具特色的風格,而且這些地方存在著大量的老手藝和傳統美食,所以不管是當地人,還是外地人,在沒有事情做的時候都會去這樣的“美食街”閒逛,去感受那種人潮擁擠,熙熙攘攘的市井氣氛。

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就比如說青島劈柴院,這個地方在上個世紀40年代就已經很火了,彙集了餛飩,鍋餅,爐火和豆腐腦等名匯小吃,因此這裡也成為了青島最早的美食街,據說當時還有專門的報紙為“劈柴院”專欄,講述這裡發生的故事。

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這條老街也因為眾多南來北往的小商店入駐進來,慢慢的發展成為了商業街,成為了青島的平民娛樂中心,不過大多數老青島人幾乎沒有去過“劈柴院”,來到這裡的大多都是一些外地人,他們都是來感受這裡的碼頭文化,據說曾經的馬三立年輕的時候還在這裡說過相聲,在這條老街食品是典型的代表,其實類似的老街在我國還有很多。

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不過由於時代的變遷,很多舊城都進行了改造,許多老的美食街都被高樓大廈擠壓,漸漸的失去了曾經的模樣,再加上道路、房租等因素,像從前那種懷舊,傳統的老味道美食街已經“變味”了,這也是當地人不去的原因之一。

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還有一點就是許多美食街都因為旅遊業的發展,加上各種商業包裝,以及策劃宣傳成了網紅景點,不少遊客會被導遊帶到這裡,不過他們品嚐到的味道卻沒有宣傳的那麼好,所以很多人也很失望,最重要的一點就是價格貴,即便是一碗很普通的飯在美食街也會翻上好幾倍,讓人們有一種被“坑”的感覺。

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按照常理來講美食街應該都是以當地特色美食為主的,但是現在的美食街匯聚了大量的商業店鋪,似乎到處都散發著一股濃重的商業氣息,再加上各種攤販入駐,導致很多美食街已經不再是當初那樣簡單。

尤其是很多所謂的當地特色美食,不再是當地的特色小吃,幾乎全國的美食街都能夠看到在其它美食街的東西,比如烤麵筋,長沙臭豆腐,烤串等等,基本上都是這些東西,幾乎每家小攤位上面還寫著“正宗”兩個字,對於美食沒有特色,並且價格貴得要命這樣的事情,很多當地人遊客只能表示“望而止步”,最多也就發個朋友圈打卡而已。大家對於這樣的事情有什麼看法嗎?歡迎在評論區留言。


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