隨著疫情的緩解，好多公司都開始陸續復工，但是餐飲業大叔還是沒有營業，工作午餐飛問題開始困擾著大多數朋友，有的單位免費為員工提供麵包和方便麵，但是吃了幾天就會膩的，下面就分享幾道我經常攜帶的工作餐，營養又美味，做法簡單易學。
一、乾煸豆角飯
準備食材和製作方法：米飯，豬肉100克，豆角，料酒，生抽，老抽，雞精，食鹽，蔥薑蒜。
1、豆角去筋，洗淨後掰成小段，幹辣椒切成小段，蔥，姜和蒜切成片備用。
2、豬肉切成肉丁備用。
3、熱鍋涼油，油溫燒到7成熱後下入豆角大火炸至表面起皺撈出備用。
4、中留少許底油，先放入肉丁炒至肉粒分散，加入蔥薑蒜和幹辣椒段一起炒香。
5、倒入生抽和老抽調色，再放入料酒去腥，翻炒均勻。
6、放入炸好的豆角，放入食鹽和雞精，大火翻炒3分鐘後就可以出鍋了，倒入提前準備好的米飯上，密放入冰箱冷存，第二天攜帶方便，中午微波爐加熱後就可以食用了，好吃營養又美味的乾煸豆角飯就做好了，保證同事們都流口水。
二、小炒牛肉飯
準備食材和製作方法：米飯，牛肉200克，西芹，紅辣椒，料酒，生抽，胡椒粉，雞精，食鹽，澱粉，蔥薑蒜。
1、牛肉洗淨切絲，用澱粉、鹽、料酒、生抽、胡椒粉拌均淹5分鐘備用。
2、西芹洗淨切絲，紅辣椒、姜切絲、蒜切沫備用。
3、起鍋燒油，油溫6成熱後把醃製好的牛肉過熱油快速的翻炒幾下，撈起備用。
4、鍋放少許油下蔥薑蒜爆香，放入西芹、紅椒炒至八成熟。
5、最後放入過油的牛肉，放入生抽上色，加上少許雞精和食鹽調味，和芹菜等翻炒均勻，大火3分鐘後出鍋，倒入米飯容器中，密封后保鮮處理，次日上班攜帶也方便，中午加熱後就可以吃了。
三、香菇雞塊飯
準備食材和製作方法：米飯，雞腿400克，香菇，雞精，食鹽，豆瓣醬，老抽，蔥薑蒜，料酒。
1、雞腿切塊洗淨涼水下鍋，水開後撈出備用。
2、將鮮香菇去根，過熱水焯幾分鐘撈出備用。
3、鍋內放油，把雞塊放進去煸炒，雞塊變色後放入蔥姜爆香，倒入豆瓣醬翻炒均勻。
4、倒入少許老抽上色，倒入料酒，加入開水小火燜煮30分鐘。
5、倒入香菇，加雞精和食鹽燉煮10分鐘後，大火收幹湯汁就可以出鍋了，倒入準備好的米飯上，密封放入冰箱保鮮，次日午餐時加熱後就可以吃了。
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