想吃點沒吃過的又怕踩雷？
點評高分是否一定靠譜？
公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？
跟著我，給你看不說謊的美食點評
讓每一口卡路里都熱有所值！
防疫當前，出行不便，在家饞的慌怎麼辦
當然是關注我，望梅止渴呀！
本期探店：快樂小羊·火鍋料理(汶河北路店)
地址：汶河北路79號
人均：104元
快樂小羊，這是一家名字聽起來十分兒戲，但實際上相當有底蘊的火鍋品牌
稍微有些資歷的老饕都知道早年間有一家宣傳他們家的火鍋不需要蘸料的品牌
這一宣言一度嚇得擺了2排各種調料的各路火鍋店瑟瑟發抖
這個品牌叫小肥羊，而快樂小羊就是小肥羊團隊的新品牌
這次歸來，主打蒙氏涮鍋，口號還是“不蘸料，更有料”
【環境】
揚州這家快樂小羊位於汶河北路，藍天大廈對面，智選假日隔壁
門頭很大，老遠就能看到他們家的招牌
整個餐廳裝潢是相當的簡單，但是座位間隔保持的很好
而作為蒙式火鍋，包廂的造型確是滿滿的東北玉米碴子風
【口味】
來之前看了某團的團購，買了158元的套餐
包括嫩韌羔羊肋卷和勁厚羔羊前腿條兩份肉，以及午餐肉、金針菇、茼蒿、蝦、烤串以及一份豬油拌飯。
當天去了4個人，另外又加了一份店內的招牌羊上腦
以下為印象比較深的菜品評價
首先說說鍋底
❥經典鴛鴦鍋底 養生原湯+香辣濃湯（套餐內容）
火鍋是一種全國人民喜聞樂見的料理形式，北方的清湯銅鍋、西川的麻辣誘惑、南方的一鍋清水以及各類菌湯、骨湯簡直數不勝數
蒙式火鍋是什麼味…很好奇是不是，但是可能讓各位失望了，快樂小羊的鍋底味道是即獨特又熟悉，說起獨特，是為了體現“不蘸料，更有料”所以火鍋底料調味很複雜，所其熟悉，是因為這很重的中藥味與超市貨架上便宜的三鮮底料簡直是失散多年的親兄弟
好的，好的，我知道了，這就是養生了，再下佩服，我下辣鍋還不行麼
….香辣濃湯就是另外一種較淡的藥味..多了一點點辣，相對來說，比原湯更易接受
換個角度想…也很養生…不是麼.
❥塔拉上的快樂卷（套餐內容更換）
原套餐的羊肋沒貨了，換了一個這個快樂卷，單買的話沒記錯的話大概40-50元
從品相上來看，無論是色澤、溼潤度、紋理這份羊肉都算是表現不錯
入鍋後稍涮一會即熟，吃口偏嫩，個人其實還是比較喜歡偏老的口感，所以習慣性會將肉多煮一會，這個羊肉煮的時間稍微長一些，也不會很老，著實不錯。
❥星級羊上腦 68 Rmb
這次是3個人同去，雖然團的是2-3人的餐，但是畢竟感覺還是不夠吃，也為了更好的體驗他們家，另外要了一份店裡的招牌星級羊上腦
上菜的時候這份羊上腦十分傲嬌的貼在一塊板子上，豎著送上來
這和老北京的手切羊肉一樣，一片羊肉也掉不下來方是好肉，只是感覺這種片的那麼大塊的羊肉與板子接觸面積如此之大，這麼做更多是噱頭
店裡說這個羊上腦可得煮個好一會，得十幾分鍾，這真的是我見過要煮最長時間的羊肉片了，而且真的不是很厚，不知道為什麼要這麼久
好不容易等到了時間，迫不及待撈起一塊送入口中…
第一感覺是老…得比較用力才能咬的動，第二感覺沒啥意思，和313之流差不多的感覺？
第三是…啊..這個湯底味道好特別..
總而言之，完全不明白這貨哪裡能做招牌菜品了，就因為不會從板子上掉下來麼？
❥豬油拌飯（套餐內菜品）
豬油拌飯，罪惡之源，這頓吃飽就全靠這貨了，這邊得誇一下，不愧是2-3人套餐，一人一小碗，這飯就見底了。雖說是豬油拌，但是豬油大概用的並不算多，心理稍微得到安慰。飯裡有一丟丟的香腸和玉米粒，用來豐富視覺和味覺。吃口比較幹，香當然是很香啦，值得嘗試的一道主食。
【服務】總體來說服務方面屬於中規中矩，當天參與店內的掃碼活動可以送一份小吃，等了一會送來了一份韭菜盒子，從量上來說似乎沒有根據每桌人數對送的韭菜盒子份量做調整，不過這沒關係，這韭菜盒子鹹到姥姥家去了，一口扔。另外最重要的一點是，他們家雖然主張不蘸料的火鍋，但還是有小料供應的，只是..一份料算一份錢，就是你拿個蒜算你一份錢，拿個辣椒再算你一份錢，所以各位還是實實在在的入鄉隨俗吧..
【吃評】快樂小羊的賣點是各種肉質超讚的羊肉，好湯不蘸料、鮮羊品原鮮的宣傳口號也是名副其實，只是很多人未必喜歡這種藥膳味罷了，建議在意的同學來的時候避開原湯。
綜合來看，體驗還行，驚喜不夠，總體來說差強人意吧。
綜上所述，逛食吃貨團 給予 快樂小羊(汶河北路店)
綜合評級：★☆☆
推薦評級滿分3星，不涉及價格，僅以店內綜合體驗打分，不值得推薦的店不予打分
★☆☆ 在附近可以優先選擇的店
★★☆ 相當不錯，值得專門跑去吃
★★★ 完美無瑕，無懈可擊
本期小編：@逛食記 點評ID：Zidaness
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