木薯
你可能不知道木薯是什麼，但很有可能你這輩子至少吃過一次。木薯來自熱帶的塊根作物，所以如果你曾經吃過木薯布丁或波巴茶，你就會喜歡這種植物的產品。
幸運的是，食用這種植物是完全安全的，只要你不要在它還是生的時候食用。如果你生吃它，幾乎可以肯定你會中毒，因為生木薯含有一種名為linamarin的毒素。當linamarin進入你的身體時，它會轉化成一種致命的氰化物，稱為氰苷。沒錯,氰化物。這是人類最不想接觸的致命物質之一。
木薯是經過常規加工供人類食用的，這些產品是完全安全的。在世界上欠發達地區，木薯在人們的日常飲食中佔了很大一部分，快速加工可能導致有毒的木薯，多年來已經造成了無數人死亡。2005年，有毒的木薯導致菲律賓一所學校27名兒童死亡。為了正確地加工它，根必須去皮，煮，乾燥，浸泡和沖洗。生木薯不應該被食用，因為它肯定會殺死一個普通人。
近來，很多烘焙店會用木薯製作各種美食，麻薯球就是一個又有嚼勁，又有彈性的小甜品。
還有遍地開花的奶茶，裡面那些黑色小球都是麻薯做的。
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