用户110185598297
我用五得利六星炸油条揉了三小时面都不行
做油条最好用高筋粉，还有就是如果是自己家做的，最好不要加泡打粉，还有就是可以用牛奶什替水来和面，最好再加入一个鸡旦，这样你出来的油条会比较好吃，具体配方200克忘筋粉，加100克牛奶，再加一个鸡旦，加5克白糖，3克酵母醒发一个小时，最后再加入少许油多搅拌，后再制做油条，另外油条面团最好搅拌多次醒发。建议中火就可以了。
韩懒懒
可以，六星超筋粉非常适合做脆皮油条，我现在用的就是这个粉，做出来的油条非常脆皮凉了不发硬，效果杆杆滴，
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