油潑面是陝西傳統麵食，簡單美味，讓人唇齒留香，欲罷不能，我作為一個東北人也是吃過一次也愛上了，今天分享這幾步簡單的做法，讓你嚐到陝西的美食，做法是我自己慢慢嘗試的，如有不對的還請陝西的朋友指教哦～
【食材】
寬面100克，油菜1顆，辣椒麵2勺，白芝麻20克，蔥，生抽3勺，醋2勺，糖10克，鹽10克，蒜
【做法】
1.蔥切末，蒜切末，辣椒麵，白芝麻備用
2.準備碗調料汁，3勺生抽，2勺醋，鹽，糖
3.鍋中燒水，水開下寬面煮熟撈出備用
4.油菜下鍋燙熟
5.醬汁鋪於碗底，面放在碗裡，撈出青菜，把蔥花，辣椒麵，蒜末，白芝麻鋪在上面，鍋中熱油，淋在上面，攪拌均勻開吃吧
小貼士
1.可以根據自己的喜愛放一些青菜，豆芽什麼的都可以
2.我做的這個是一個人的量
3.淋好的熱油要快速攪拌開，讓熱油和辣椒麵等配料均勻的裹在麵條上
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