冬瓜含有多種維生素和微量元素，可調節人體代謝平衡。冬瓜有利尿，消腫，養胃生津的作用，還有抗衰老和潤澤肌膚的作用。
苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。
南瓜含有豐富的鉀，維生素A，維生素C，葉酸，銅等。南瓜能有效防治高血壓和糖尿病，還有抗癌和防中毒的功效。南瓜還有美容的作用。
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