A点石
枸杞是著名的养生保健食物，保温杯里泡枸杞已成中年人的标配，一天20粒会导致糖尿病吗？或者，糖尿病患者可以每天20粒枸杞泡水吗？我们先来了解糖尿病是如何发生的。
1.糖尿病是遗传因素与环境因素共同参与导致发病。生活方式改变、老龄化与肥胖是糖尿病患病风险增加的三大主因。
糖尿病的病因和发病机制极为复杂，总的来讲是遗传因素和环境因素共同参与发病。遗传因素是爹妈的基因遗传下来，父母辈患有糖尿病则孩子患病风险明显增高。而环境因素包括年龄增长、现代生活方式、营养过剩、体力活动不足、应激、化学毒物等，对女性来讲，还包括子宫内环境等等。在2019年10月21日结束的中华医学会糖尿病分会第二十三次全国学术会议上，对糖尿病现况进行了总结，我国糖尿病发病率每年以2%速度递增，目前糖尿病前期人群是正常人的3倍，而生活方式改变、老龄化与肥胖是糖尿病患病风险增加的三大主因。
2.单一困素不致糖尿病，单一食物不致糖尿病，每天20颗枸杞更不会导致糖尿病。
从上文我们可以明白，糖尿病发病是一个复杂过程，不是单一因素致病，更不会与单一食物相关。从营养学上看，枸杞每100g热量为258千卡，蛋白质13.9g，脂肪含量1.5g，碳水化合物64.1g。热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物均是米饭2倍多。抛开剂量谈毒性都是耍流氓，20粒枸杞视大小不同，满打满算也就5~10g，就算最大量10g，也仅仅相当于一口饭的量，对血糖影响实在太微弱了，不会增加胰岛细胞负荷。如果不吃构杞光喝水，对血糖影响更是微乎其微，不可能因此得糖尿病。
3.枸杞在中药上是补阴药，是传统养生保健良品，现代医学发现枸杞提取物有降血糖作用，糖尿病患者可以适量食用。
枸杞属茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。性甘平，归肝、肾、肺经。有滋补肝肾、明目、润肺功效。
现代医学证明，枸杞富含枸杞多糖，氨基酸、微量元素和维生素，有增强和调节免疫功能，促进造血功能，延缓衰老，抗肿瘤，降血脂，护肝，降血糖，提高耐缺氧能力等作用。
4.糖尿病患者食用枸杞的正确打开方式。
首先不可过量，每天20颗就够了。上文说了枸杞中碳水化合物是等量米饭2倍，大量吃会明显升高血糖。能降血糖的是枸杞提取物，是需要大量枸杞才能提取到有效成分，如果大量食用，升糖作用大大高过降糖效应。
其次，枸杞泡水喝最好连同枸杞一同吃掉。用开水泡构杞，它的营养成分析出不多，大部分还在枸杞里，最好吃掉不浪费。
小结：每天20颗枸杞泡水不会导致糖尿病，糖尿病患者也可以每天吃20颗枸杞，对血糖不会有明显影响。
这个问题很有意思，因为今天我才接诊的一个患者告诉我，我每天吃20粒枸杞，才把血糖降下来的。
这个病人前一段时间因为血糖控制不好，来找我，我重新给他调整了治疗方案，今天他来拿药，又测了测血糖，比前一段时间明显下降，我很高兴这个方案适合他用，然后，他就这样告诉我。
是我吃枸杞才把血糖降下来的哦！
我丝毫没有炫功的想法，可是就让就被几粒枸杞打压了，功劳不该是刚加的那几粒药的吗？
很多人有这样的想法，我血糖高，是吃枸杞的原因，我血糖降/升了，是吃枸杞的原因。
我们来看看枸杞，一粒枸杞大约为0.5g，含有的热量为2千卡，20粒为40千卡，而我们平时常吃的主食米饭，100g米饭含有的热量就是116千卡，如果在吃米饭以外再多吃20粒枸杞，那么多活动20分钟左右就可以消耗掉。但是如果你能规律每天吃枸杞，并每天坚持锻炼，那对血糖的影响是非常小的。
要知道我们每天需要摄入的热量大约为1400-1800千卡，所有的事物都可以提供热量，我们人体也需要这些热量来维持基本的生命活动和工作、生活的需要。
糖尿病是吃出来的病，但是在长期不健康饮食的基础上上出现的代谢异常，最后导致血糖升高。单纯某种食物不会导致，起码目前尚没有相关研究这样认为。
它也不会降血糖，不要寄希望于一个或者某种食物能够达到治病的目的。
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辟谣！！！----“每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会的糖尿病吗”
答:不会
大家好，我是一名内科医生，说到“枸杞”这味中药，我相信很多人并不陌生，记得前段时间在一些短视频上很流行这么一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见人们也很看重它为我们所带来的保健价值，今天我就来为大家做一期关于枸杞的科普讲解！
一、“枸杞”的介绍及成分分析
①枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，在全世界一共有80多种，枸杞为我国的传统中药，在古代的医书《神农本草经》已有记载，我国盛产于宁夏、河北等地区，在夏、秋果实成熟的时候采摘，除去果柄，置于阴凉处晾至国皮起皱纹后再暴晒至外皮干硬，果肉柔软即可。
②枸杞子的外观呈椭圆形或纺锤形，长1-2cm，直径3-8mm，肉质柔润，内有许多黄色种子，表面鲜红色或暗红色，干果具有不规则的皱纹，以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软为佳。
③枸杞子味甘、性平，即可入药，又可作为食材炖汤食用，研究分析显示，它含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、维生素E、维生素C，特别是类胡萝卜素含量很高，此外，还含有大量的矿物质元素，如钾、钠、钙、镁、铜、锌、硒等，从中医上看，主要起到益精明目、滋补肝肾、延缓衰老、润肺止咳的功效。
二、枸杞提取物的生理功效与思考
①抗氧化、延缓衰老
- 目前在中医药研究领域，抗氧化活性为枸杞子的一个研究热点，也同多种生物活性存在十分密切的联系。目前经研究证实机体在进行有氧代谢的过程中会不断的生成活性氧种（ROS），能够导致核酸破坏、蛋白质氧化、脂质过氧化、细胞损伤等一些不良后果的产生，而研究者们通过电子顺磁共振技术发现枸杞子中的重要成分枸杞多糖能够有效清除羟自由基，从而体现出它的抗氧化作用。
- 在1965年由Harman D所提出的“衰老自由基理论”中，他认为衰老是来自于机体正常代谢过程中产生的自由基引起不饱和脂肪酸氧化成超氧化物，形成脂褐素，破坏细胞膜及其它重要成分，使蛋白质和酶变性，从而加速衰老，所以认为清除氧自由基，抗氧化有益于延缓衰老。在民间，很多老百姓都习惯把它当做延缓衰老的上好滋补品，而且在很多的养生方剂中均有涉及，经常可以看到有些中老年人都习惯泡上一杯枸杞茶来饮用。
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②预防黄斑性病变
老年黄斑性病变属于眼老化导致的一种疾病，很容易导致65岁以上老年人出现不可逆转的失明，据研究证实患者血清、视网膜中玉米黄素含量明显减低是导致发病的一个最主要危险因素，后续通过一项双盲、随机、交叉的实验也证实，枸杞子中所含有的玉米黄素二棕榈酸酯对于黄斑性病变可以起到一定的预防作用。
③其它功效
临床上证实糖尿病同机体所受的氧化损伤存在十分密切的关系，如果患者过高的血糖以及血酮水平会造成体内氧自由基显著增加，从而造成脂蛋白糖化反应、脂质过氧化、细胞染色体DNA氧化损伤等一系列不良后果的产生，有研究者也证实了枸杞的多糖提取物及纯化的枸杞多糖能够降低实验的糖尿病小鼠的总胆固醇、血糖、甘油三酯水平，并使高密度脂蛋白水平增加，从而显著的改善机体的血脂以及血糖代谢状况。
④小结
对于枸杞子而言，它本身以及它的提取物中所发挥的各种功效也受到了国内外众多研究者的高度重视，但是大家可别误认为枸杞既然这么多功效和好处那就多吃点，其实不然，很多对它的生物活性研究还处于临床试验阶段，还有必要经过大量的临床试验从而使其功效得以进一步的确定，一个药物的应用需要凝聚数千甚至数万科研工作者数年的研发。枸杞子作为流传中国几千年的一味中药，相信在未来的不久，一定可以更好的为人民的健康发挥它的药用价值！
三、再次解答:长期食用枸杞是否会患糖尿病？
①我认为是不会的，而且根据动物实验也证实了部分枸杞提取物还有降血糖、血脂之功效，如果从食物糖分的角度来讲，枸杞相对于其它的食物如西瓜、苹果、桂圆等来讲，枸杞子的含糖量其实是不高的。所以如果认为是它的糖分引起糖尿病，那这种错误的观念应当纠正。
②既然它同时作为一味中药，所以我认为不管是用来泡茶也好，食补也罢，最好是在中医医生的专业指导下根据个人的体质辩证看待，规范服用！！！
作者寄语:每天都会抽出一点时间为大家进行健康科普，如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，如果有帮助，就帮我点个赞，谢谢大家支持！
参考文献:
1、白红进，汪河滨，褚志强，等.不同方法提取黑果枸杞多糖的研究（J）.食品工业科技，2009，23（28）:145-146.
2、白寿宁，徐延梅，等.枸杞多糖提取及分离纯化技术探讨（J）.食品工业，2010，12（14）:142-143.
3、徐承水.枸杞提取物对果蝇寿命的影响.泰山医学院学报，2000，3:21.
4、黄秋婷，陈远峰.枸杞多糖的研究及其进展.食品研究与开发，2006，1:127.
5、高俊.枸杞的生理功效及活性成分研究（J）.中国医学.2012，11（8）100.
张垒医生
人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。枸杞是一种药食两用的食物，具有补肝、补肾、明目、抗衰老、补血和增强免疫力的作用，常用于有腰膝酸软、阳痿体虚、头晕目眩和视物不清等症状的人群，是一种深受大众喜爱的保健饮品。
每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会得糖尿病？
枸杞常用来泡水、熬汤或煮粥喝，每天20粒枸杞泡水并不会得糖尿病，反而枸杞泡水喝可能有一定的降血糖功效，当然其作用比较弱，总体来说对血糖的影响不大，大家尽管放心饮用，不过最好不要在感冒和腹泻时喝枸杞水。
对于糖尿病的发病原因，目前主要考虑遗传、饮食、肥胖和缺少运动等，一般父母有糖尿病的子女得糖尿病的风险也会增加，年龄增大也是风险因素，饮食不规律，长期吃油腻、高热量的饮食又不活动都会促进糖尿病的发生，日常生活中要尽可能健康饮食，多运动，保持好身材，增强免疫力。
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汪医生小课堂
不会，枸杞泡水已经是健康生活的方式之一，现在90后都开始枸杞泡水了，怎么会增加糖尿病等慢性病的发生呢？！
第一，从枸杞功效来说
很多药理学实验研究发现，枸杞含有丰富的营养物质，如枸杞多糖、胡萝卜素等，具有一定程度上降三高的作用，而且可以提高抵抗力、明目、美容抗衰老的作用。
当然很多人会说撇开计量谈功效，那就是成了流氓。就算没有如此的功效，从热量的角度来说，也不会增加糖尿病的风险。20粒的枸杞含的卡路里很少，比不上一碗米饭。你不会因为吃了20粒枸杞成为糖尿病人，如果是，肯定是有其他危险因素的。
第二，从枸杞泡水这件事行为来说
枸杞泡水代表的是一种健康的行为。说明他意识到了健康的重要性。每天足够量的饮水，本来就有利于身体的健康，排出足够的尿量，可以预防结石，减少尿路感染，促进代谢物质的排出。
大脑梗知识
长期饮用枸杞泡水会得糖尿病？
这显然是谣言。得不得糖尿病跟枸杞没有关系，它主要是遗传因素和个人不良的生活习惯造成的，相反的，常喝枸杞泡水，对于控制糖尿病是有一定的帮助的。因为枸杞中的多糖类是有助于调节血糖水平的，枸杞中的维生素A对保护眼睛和肝脏都有作用，常喝枸杞泡水有助于明目护肝。
那糖尿病人可以不可以靠喝枸杞泡水来降血糖呢？
答案是不可以，枸杞泡水的降糖作用不明显，不能够取代药物，仅能起到辅助作用。而且枸杞本身含有一定量的糖类，是不建议多吃的。一般每日食用枸杞10克左右即可，干嚼的话量还要减半，每日最多食用枸杞不要超过30克。
营养师提醒：由于枸杞的温热效果较强，适合冬天的时候喝，三伏天的最好少碰枸杞，对于有发热、腹泻、上火症状的人，也不适合吃枸杞。
希望小糖的回答能帮朋友们走出误区，更多健康饮食知识我们在后期问答中分享！
糖人健康网
枸杞泡水喝出糖尿病？
看了之后感觉真是空穴来风，我自己每天干嚼都要吃15颗枸杞，坚持了这么多年也没见对血糖有什么太大影响，更别说用枸杞泡水后还降低了枸杞的升糖负荷（衡量食物摄入多少与升高血糖之间的速度的指标）。
枸杞中的碳水化合物100g中含有47.2g，4~5个干枸杞大概才有1g，吃个20个我们摄入的碳水化合物也就4g左右，而且这其中的糖分吸收还得受到植酸、膳食纤维等因素的影响，吸收较慢；枸杞中的甜味成分大部分属于甜菊糖，升糖速度较低，所以总体来说吃20个枸杞对血糖基本上不会有太大影响，更别说是泡水喝了。
这里有两个问题想和大家说明，一个是吃甜的食物和糖尿病之间的关系，另一个则是枸杞到底应该怎么吃最好。
很多朋友可能会认为甜味较重的食物吃多了就会得糖尿病，其实吃甜食和诱发糖尿病并没有必然联系，只能说如果长期摄入过多含糖量较高的食物，有可能会增加胰岛负荷，损伤胰岛细胞，增加爆发糖尿病的几率。很多朋友爱吃甜食，他们可能天天喝甜饮料，天天要吃上几块蛋糕巧克力，他们的确很胖，的确有不少心脑血管疾病，不过他们也可能不会诱发糖尿病；但让人不愉快的是，有些朋友即使自己已经注意了不少血糖，吃得清淡，甜食很少碰，但也突然爆发了糖尿病。
糖尿病的诱发和很多因素都有联系，首先50%以上和遗传有很大关系，如果祖父辈有糖尿病的人群，后代诱发糖尿病的几率也会大幅上升，这些朋友应当平时更注意清淡饮食，避免高糖食物大幅摄入。长期摄入高油高脂食物诱发肥胖、三高，增加胰岛素抵抗，也可能会增加不少诱发糖尿病的几率。久坐、久躺，缺乏运动，血液粘稠度上升也可能是称为糖尿病爆发的铺垫。所以，可不要只把眼光放在这20颗枸杞上，它们比起吃一个苹果，三四个荔枝或桂圆的糖分来说要少多了，而且升糖速度也要慢得多。
枸杞怎么吃才好呢？
我个人推荐干嚼着吃是很好的选择，当然有些朋友牙口不好，可以把枸杞蒸在米饭、面食里面软一些嚼着吃，而并不推荐大家泡水喝。枸杞中有很多不容的有益成分，如类黄酮、多酚、槲皮素等成分，还有很多矿物质，所以泡水喝可能会损失不少有益物质的摄入，很多朋友把泡水后的枸杞扔掉，因为它们味道变淡了，枸杞肉变得松湿不好吃，这样真的就浪费了。
只有营养师知道
糖尿病的患者是可以喝枸杞泡水的，但是建议每次用几个枸杞进行泡水饮用，如果大量的枸杞进行泡水饮用，有可能枸杞当中的糖分会渗入到水当中，糖尿病患者饮用后容易引起血糖的升高。枸杞具有明目的作用，所以合并糖尿病视网膜病变的患者，可以少量的食用枸杞来改善症状。枸杞也有一定改善胰岛细胞功能的作用，所以对调节血糖也有一定的影响。枸杞也有降低血脂等作用，对糖尿病周围血管病变等这一系列血管的并发症，也有一定的预防作用。所以糖尿病的患者在血糖控制平稳的情况下，是可以用少量的枸杞进行泡水饮用的。
奥乐眠66
每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会得糖尿病吗？其实，糖尿病的原因至今都没有一个十分确切的答应，只能说是环境因素与遗传因素共同作用的结果。
遗传咱就不说了，环境因素，其中就包括一些不良的饮食生活习惯，长期饮用枸杞水可能会对身体会有一些不良影响，毕竟，每一种食物过则无益，但是否会得糖尿病，这是是没有答案的。
对于普通人来说，每天喝一些枸杞水，对健康有益。好处主要有以下几点：
1、可以改善贫血，提高人体的免疫力，枸杞水可以很好的改善人体白细胞、红细胞的数量，对于人体是很有意义。
2、枸杞水可以帮助人美容，特别是对于过早的衰老，皮肤出现的淡斑、皱纹等都可以减轻。
3、枸杞水每天口服，对于长时间喝酒的人具有非常好的效果。这样可以保护肝脏，防止脂肪肝、酒精肝对于肝脏的损伤，使转氨酶明显的好转。
4、枸杞水可以软化血管，可以降血糖、血压、血脂，对于预防心脑血管疾病是很有益处。所以非常适合中老年人进行保健，每天少量口服。
根据中国食物成分表，枸杞的成分含量每100G中含有碳水化合物约为64.1克，可见枸杞主要成分还是以碳水化合物为主的，所以对于糖尿病人来说，喝枸杞水也应该适量，特别是在血糖没有得到很好的控制时，建议每天控制在五克以下。
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三诺讲糖
提到糖尿病，估计大多数人都不会觉得陌生，因为目前我国的糖尿病人数已经超过了1亿人，按照这个数据的话，几乎每个人身边都有糖尿病病人，所以大家都是或多或少对这种疾病了解一些的。
糖尿病听这个名字就知道它的一个症状就是尿糖，也就是说尿里面含有糖。之所以人会得糖尿病，究其根本就是因为人体内唯一的降糖激素胰岛素无法发挥降糖的作用，或者体内的胰岛素受体对胰岛素不敏感所致。
可能大家对于胰岛素受体和胰岛素的关系不理解，为了能让大家理解，我来举个例子吧，就像倚天屠龙记的这两把兵器，只有同时把它们放在一起才能打开里面的秘密，而胰岛素受体和胰岛素的关系就类似这样的。为了让大家理解枸杞和糖尿病的关系，我来分享一下相关的知识。
1.枸杞里面含有什么物质？它对人体有什么功效？
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根据现代医学的研究，枸杞中含有的营养物质比较多，其中包括蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素和一些矿物质比如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。其中每100克的枸杞中含有4.49克蛋白质、脂肪2.33克、糖类9.1克，从这能看出枸杞的营养物质种类多而且含量高。
枸杞的功效在我国传统医学就有一些记载，认为枸杞可以补肾、明目、促进睡眠、延年益寿等功效。而现在医学的研究证明枸杞对人体的免疫力有一定的调解作用，而且里面的枸杞多糖在动物实验中有降低血糖的功效。
2.每天20粒枸杞泡水，长时间饮用会得糖尿病吗？
通过上面的对于枸杞的成分和功能的介绍，想必大家对于枸杞有一定的认识和了解了。由于枸杞是低糖食物，而且每天20粒枸杞只是泡水，里面的糖分大多数还是留在枸杞内部，对人体的血糖并没有什么大的影响，自然也不会诱发糖尿病的。
很多人认为得糖尿病就是因为吃糖的原因，这个因素其实在糖尿病的所有因素中是比较少见的，大多数人得糖尿病是因为遗传、肥胖、熬夜等因素所致。
3.是不是枸杞有降糖的作用就能用来降血糖呢？
虽然一些动物实验证明枸杞有降低血糖的作用，但是这种作用并没有大量的数据支持，目前还不能被用来作为降糖的主流。一个药物从发现药理作用到广泛生产成药，是需要数十年的验证的，这是因为药学领域也是需要严谨。
如果一个人被确诊得了糖尿病，那就老老实实按时服用降糖药物，切勿只吃枸杞而不吃降糖药，这是因为枸杞的降糖作用在人体上没有大量的数据支持，而且即使它有降糖的作用，因为枸杞的这种成分含量低，自然降糖作用也不好。
