山東一地級市的小吃名聲--淄博市


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淄博(zī bó),簡稱“淄”,是山東省地級市。截至2018年,常住人口470.2萬人,城鎮人口333.84萬人。

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淄博地處中國華東地區、山東省中部,是山東半島城市群核心城市之一和省會城市群經濟圈次中心城市。

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淄博是國家歷史文化名城,歷史悠久,為齊文化的發祥地、世界足球起源地。

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淄博這個地名形成於1920年代初期,原為淄川、博山兩地的合稱。

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淄博是山水結合的組團式城市(組群式城市),有博山國家級風景名勝區(國家重點風景名勝區)。

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周大街古商城

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潭溪山旅遊區位於山東省中部,位於世界短篇小說之王蒲松齡故里東南38公里—淄川區太河鎮峨莊。

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蒲松齡故居

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聊齋城

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魯山國家森林公園位於山東省的中心,主峰觀雲峰海拔1108.3米,為魯中最高山峰。

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博山風景區人文景觀十分豐富,是中國孝文化的發祥地之一。

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四四席”一般就是按菜餚多寡分類的一種宴席,可供八人一桌聚餐的四平盤、四大件、四行件和四飯菜計十六_品。

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山東周村燒餅,是一道麵食,因產于山東省淄博市周村區而得名,源於漢代,成於晚清,俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。

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製作豆腐箱是,先將豆腐切成六分方丁,寸二長方塊,用花生油炸至金黃色撈出,再在豆腐塊的一面切開一塊皮(一側不切斷,起箱蓋作用),挖出內裡豆腐,再填上調好的餡料,蓋好“箱蓋”。

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淄博炸春捲,是一道博山本土時令菜,此菜春天放椿芽,其他季節放韭菜,外皮要炸酥、炸透,內裡又要保持香椿芽的真味。

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