今天用大蒜做一道好吃的，吃了幾十年，這個做法第一次。
大蒜具有抗菌消炎，降血脂的功效，裡面含的微量元素還可以殺死癌細胞，多吃有很大的益處。
今天準備了2斤大蒜不用剝皮直接掰開，這個做法老公都是點名要吃的。全部掰開後用清水清洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分。
鍋裡面倒入適量食用油，油溫5-6成熱下入大蒜粒，火力控制在中小火，炸到表面微黃就可以了。炸好後撈出控油。
鍋裡面留一些底油，加入辣椒粉，辣椒麵，孜然粉，燒烤粉，炒出香味後加入一點生抽，再把大蒜放進去翻炒，翻炒後加入適量的食用鹽調味，再次翻炒均勻就可以出鍋了。
一道簡單又好吃的香辣蒜粒就做好了，大蒜這樣一次秘製2斤，可以當零食也可以當下酒菜，香辣可口又軟糯特別的棒，平常都是用來配菜或者做糖醋蒜，今天這個吃法非常不錯，喜歡的話就收藏起來試試吧！
分享到:
閱讀更多 雜煮火鍋 的文章
